Dury Sandrine. 2008. Les consommateurs de l'Hérault face aux circuits courts de commercialisation et aux produits locaux. Les Cahiers de l'Observatoire CROC (5) : 1-14.
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Version publiée
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Mots-clés Agrovoc : enquête auprès des consommateurs, consommation alimentaire, comportement du consommateur, vente au détail, achat, produit alimentaire, circuit de commercialisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Languedoc-Roussillon, France
Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
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Dury Sandrine, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0001-9052-6441
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/543181/)
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