Valorisation des produits agroalimentaires mahorais par la qualité

Danflous Jean-Paul, Abdou A., Dolacinski Bernard. 2007. Valorisation des produits agroalimentaires mahorais par la qualité. In : Séminaire Régional sur la qualtité, Saint-Denis, La Réunion, 19-23 novembre 2007. s.l. : s.n., Diaporama, (9 vues) Séminaire Régional sur la Qualtité, Saint-Denis, Réunion, 19 November 2007/23 November 2007.

Mots-clés Agrovoc : Produit alimentaire, Qualité, Identification, Connaissance indigène, Label de qualité, Huile essentielle, Vanille, Produit biologique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mayotte

Mots-clés complémentaires : Développement local

Classification Agris : Q04 - Food composition
E70 - Trade, marketing and distribution

Auteurs et affiliations

• Danflous Jean-Paul, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (MYT)
• Abdou A.
• Dolacinski Bernard, CIRAD-ES-UPR Politiques et marchés (MYT)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/543559/)

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