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Mission exploratrice MAE - programme 2001 relance coopération sur l'après récolte des fruits - 5-18 juin 2001 : conservation en frais, litchi transformation des fruits, application des techniques séparatives membranaires

Varoquaux Patrick, Lozano Yves. 2001. Mission exploratrice MAE - programme 2001 relance coopération sur l'après récolte des fruits - 5-18 juin 2001 : conservation en frais, litchi transformation des fruits, application des techniques séparatives membranaires. Montpellier : CIRAD-AMIS, 75 p.

Mission report
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Mots-clés Agrovoc : Fruits tropicaux, Litchi (fruits), Technologie alimentaire, Technologie après récolte, Préservation des aliments, Coopération internationale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Chine

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Varoquaux Patrick, INRA (FRA)
  • Lozano Yves, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/545685/)

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