Mission exploratrice MAE - programme 2001 relance coopération sur l'après récolte des fruits - 5-18 juin 2001 : conservation en frais, litchi transformation des fruits, application des techniques séparatives membranaires

Varoquaux Patrick, Lozano Yves. 2001. Mission exploratrice MAE - programme 2001 relance coopération sur l'après récolte des fruits - 5-18 juin 2001 : conservation en frais, litchi transformation des fruits, application des techniques séparatives membranaires. Montpellier : CIRAD-AMIS, 75 p.

Mots-clés Agrovoc : fruits tropicaux, litchi (fruits), technologie alimentaire, technologie après récolte, préservation des aliments, coopération internationale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Chine

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Varoquaux Patrick, INRA (FRA)
• Lozano Yves, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/545685/)

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