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Amélioration des techniques de transformation du fonio. Mécanisation du décorticage et du nettoyage

Amélioration des techniques de transformation du fonio. Mécanisation du décorticage et du nettoyage. Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p.

Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 Avril 2008.
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Communication par affiche

Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, Technologie alimentaire, Matériel d'après récolte, Technologie après récolte, Ingénierie, Projet de recherche, Mécanisation, Décorticage, Nettoyage de grains et semences

Mots-clés complémentaires : Construction des matériels, Fonio

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
N20 - Machines et matériels agricoles

Ouvrage ou Actes : http://agritrop.cirad.fr/546602/

Auteurs et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Drame Djibril, IER (MLI)
  • Diallo Thierno Alimou, IRAG (GIN)
  • Son Gouyahali, IRSAT (BFA)

Source : Cirad - Agritrop

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