Reynes Max.
2008. La valorisation des fruits tropicaux : conservation et transformation des fruits à petite échelle.
In : Fruits et légumes tropicaux. CIRAD-PERSYST-DIR
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : fruits tropicaux
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun, Guadeloupe, Amérique latine, France
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Reynes Max
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/548479/)
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