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Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados

Alvarez Macias Adolfo, Boucher François, Cervantes Escoto Fernando, Espinoza Ortega Angelica, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2006. Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Toluca : UAEM, 475 p. ISBN 968-835-979-3

Book
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Mots-clés Agrovoc : Agro-industrie, Produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine

Classification Agris : E21 - Agro-industry
E80 - Home economics, industries and crafts
E73 - Consumer economics

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Alvarez Macias Adolfo
  • Boucher François, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (MEX)
  • Cervantes Escoto Fernando
  • Espinoza Ortega Angelica
  • Muchnik José, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (FRA)
  • Requier-Desjardins Denis, UVSQ (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/549512/)

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