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Application des techniques séparatives membranaires à l'éco-extraction et à la concentration d'extraits polyphénoliques du bissap

Adje Anoh Félix, Lozano Yves, Adima Augustin Amissa, Kati-Coulibaly Séraphin, Gaydou Emile M.. 2009. Application des techniques séparatives membranaires à l'éco-extraction et à la concentration d'extraits polyphénoliques du bissap. In : 12èmes Journées Annuelles de la SOACHIM, 10-14 août 2009, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. s.l. : s.n., Diaporama, (14 vues) Journées Annuelles de la SOACHIM. 12, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 10 August 2009/14 August 2009.

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Mots-clés Agrovoc : Hibiscus sabdariffa

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Adje Anoh Félix, CIRAD-PERSYST-UMR GPEB (FRA)
  • Lozano Yves, CIRAD-PERSYST-UMR GPEB (FRA)
  • Adima Augustin Amissa, INPHB (CIV)
  • Kati-Coulibaly Séraphin, Université de Cocody (CIV)
  • Gaydou Emile M., Université Paul-Cézanne (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/551094/)

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