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Fruits et légumes, la santé du monde

Hébert Anne, De Bon Hubert, Ganry Jacky, Ollitrault Patrick, Duval Marie-France, Horry Jean-Pierre, Jannoyer Magalie, Fovet-Rabot Cécile, Bordat Dominique, Brat Pierre, Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Côte François-Xavier, Dhuique-Mayer Claudie, Didier Christian, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Lavigne Christian, Le Bellec Fabrice, Lebot Vincent, Lechaudel Mathieu, Loison Chantal, Malézieux Eric, Martin Thibaud, Moustier Paule, Normand Frédéric, Parrot Laurent, Paulo-Rhino Béatrice, Ratnadass Alain, Rey Jean-Yves, Reynes Max, Ryckewaert Philippe, Simon Serge, Self Guy, Soler Alain, Temple Ludovic, Vannière Henri, Vayssières Jean-François, Volper Serge, Vernier Philippe, Fernandes Paula. 2009. Fruits et légumes, la santé du monde. Montpellier : CIRAD, 15 p. Salon International de l'Agriculture. 46, Paris, France, 21 February 2009/1 March 2009.

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Mots-clés Agrovoc : Fruits, Légume

Mots-clés géographiques Agrovoc : Monde

Classification Agris : E73 - Consumer economics
Q04 - Food composition
E16 - Production economics
F01 - Crop husbandry

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Hébert Anne, CIRAD-DG-COM (FRA)
  • De Bon Hubert, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA)
  • Ganry Jacky, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA)
  • Ollitrault Patrick, CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative (ESP)

Auteurs et affiliations

  • Duval Marie-France, CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative (FRA)
  • Horry Jean-Pierre, CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative (FRA)
  • Jannoyer Magalie, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (MTQ)

Contributeurs et affiliations

  • Fovet-Rabot Cécile, CIRAD-PERSYST-DIR (FRA) - collaborateur
  • Bordat Dominique, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) - collaborateur
  • Brat Pierre, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) ORCID: 0000-0003-0429-9575 - collaborateur
  • Coppens D'Eeckenbrugge Géo, CIRAD-BIOS-UMR CEFE (FRA) - collaborateur
  • Côte François-Xavier, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) - collaborateur
  • Dhuique-Mayer Claudie, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur
  • Didier Christian, CIRAD-PERSYST-DIR (FRA) - collaborateur
  • Ducamp-Collin Marie-Noelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur
  • Lavigne Christian, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (MTQ) - collaborateur
  • Le Bellec Fabrice, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (GLP) ORCID: 0000-0001-8145-7560 - collaborateur
  • Lebot Vincent, CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative (VUT) - collaborateur
  • Lechaudel Mathieu, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (REU) ORCID: 0000-0002-1108-8357 - collaborateur
  • Loison Chantal, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) - collaborateur
  • Malézieux Eric, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0002-5706-9610 - collaborateur
  • Martin Thibaud, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (BEN) - collaborateur
  • Moustier Paule, CIRAD-ES-UMR MOISA (VNM) - collaborateur
  • Normand Frédéric, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (REU) - collaborateur
  • Parrot Laurent, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) - collaborateur
  • Paulo-Rhino Béatrice, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (MTQ) - collaborateur
  • Ratnadass Alain, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (NER) ORCID: 0000-0002-8873-5671 - collaborateur
  • Rey Jean-Yves, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (SEN) - collaborateur
  • Reynes Max, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur
  • Ryckewaert Philippe, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) - collaborateur
  • Simon Serge, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0001-8811-7809 - collaborateur
  • Self Guy, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur
  • Soler Alain, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (MTQ) - collaborateur
  • Temple Ludovic, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0001-8723-4245 - collaborateur
  • Vannière Henri, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) - collaborateur
  • Vayssières Jean-François, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (BEN) - collaborateur
  • Volper Serge, CIRAD-DRS-DIST (FRA) - collaborateur
  • Vernier Philippe, CIRAD-DRS-DREI (FRA) - collaborateur
  • Fernandes Paula, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (MTQ) ORCID: 0000-0001-7668-8700 - collaborateur

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/551474/)

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