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New crops for functional molecules : Açai and Blackberry

Zozio Suzie, Pallet Dominique. 2007. New crops for functional molecules : Açai and Blackberry. In : 5th International Symposium on New Crops and Uses : their role in a rapidly changing world, 3-4 September 2007, Southampton. s.l. : s.n., Résumé, 2 p. International Symposium on New Crops and Uses, Southampton, Royaume-Uni, 3 Septembre 2007/4 Septembre 2007.

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Matériel d'accompagnement : 1 diaporama (20 vues)

Mots-clés Agrovoc : Euterpe oleracea, Rubus

Mots-clés complémentaires : Rubus glaucus

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Zozio Suzie
  • Pallet Dominique, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/551500/)

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