Modalidades de proteção dos queijos tradicionais no Brasil

Vitrolles Delphine, Da Cruz Fabiana Thomé, De Souza Mendonça Menezes Sônia, Cerdan Claire, Delfosse Claire. 2010. Modalidades de proteção dos queijos tradicionais no Brasil. In : II Seminário Internacional de Indicação Geográfica: Produtos de origem como estratégia de desenvolvimento, João Pessoa, Brazil, 20-22 setembro, 2010. s.l. : s.n., 1 p. Seminário Internacional de Indicação Geográfica: produtos de origem como estratégia de desenvolvimento. 2, João Pessoa, Brésil, 20 Septembre 2010/22 Septembre 2010.

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Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
D50 - Législation
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

Vitrolles Delphine, Université Lyon 2 (FRA)
Da Cruz Fabiana Thomé, UFRGS (BRA)
De Souza Mendonça Menezes Sônia, UFS (BRA)
Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BRA)
Delfosse Claire, Université Lyon 2 (FRA)

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