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Elevages et sociétés : les rôles multiples de l'élevage dans les pays tropicaux

Alary Véronique, Duteurtre Guillaume, Faye Bernard. 2011. Elevages et sociétés : les rôles multiples de l'élevage dans les pays tropicaux. INRA Productions Animales, 24 (1), spéc. : pp. 145-156.

Journal article ; Article de revue à facteur d'impact
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Titre anglais : Livestock and societies: multiple roles of livestock in tropical countries

Quartile : Q3, Sujet : AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE / Quartile : Q3, Sujet : VETERINARY SCIENCES

Abstract : Par sa faculté à se développer dans des espaces restreints ou dans des milieux agro-écologiques difficiles, l'élevage constitue une opportunité pour une très grande diversité de groupes sociaux dans presque tous les milieux géographiques. Objet de nombreux échanges économiques, sous forme de troc ou d'échanges monétaires, l'élevage génère aussi des prestations sociales sous forme de dons, d'héritages ou de confiages. L'activité d'élevage permet ainsi dans de nombreux contextes la structuration de réseaux sociaux qui participent à la solidarité et à la sécurité des groupes humains, et constitue un facteur important de renforcement des actifs économiques et du capital social des familles. L'élevage est ainsi un objet complexe aux rôles multiples qui constituent autant d'atouts ou d'opportunités pour les éleveurs. Mais cette multifonctionnalité explique aussi que l'élevage soit au coeur de nombreux enjeux de développement pour les régions, à l'interface entre les objectifs de sécurité alimentaire et les objectifs de développement humain, environnemental et sociétal. Le rôle de l'élevage est ainsi l'objet de controverses qui s'expriment notamment au niveau des familles d'éleveurs, mais aussi au niveau des économies locales et nationales. Cette revue du rôle de l'élevage dans les sociétés du Sud montre en quoi l'élevage constitue un moyen de lutte contre la pauvreté dans des milieux agro-écologiques ou sociaux contraints sans pour autant négliger les risques inhérents à toute activité du vivant en interaction avec son milieu. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Élevage, Zone tropicale, Société pastorale, Sociologie, Système de valeurs, Méthode d'élevage, Utilisation des terres, Gestion foncière, Pauvreté, Développement économique, sécurité alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Monde, Afrique

Classification Agris : L01 - Animal husbandry
E14 - Development economics and policies
E50 - Rural sociology

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Auteurs et affiliations

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/560524/)

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