Conception de systèmes de production innovants dans une dynamique d'intensification laitière. Cas des exploitations de polyculture-élevage relevant des périmètres de la réforme agraire dans le municipe d'Unaí-MG Brésil

Bernard Jennifer. 2010. Conception de systèmes de production innovants dans une dynamique d'intensification laitière. Cas des exploitations de polyculture-élevage relevant des périmètres de la réforme agraire dans le municipe d'Unaí-MG Brésil. Montpellier : Montpellier SupAgro, 118 p. Thèse de doctorat : Ecosystèmes : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques

Thèse

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Titre autre : The conception of innovative production systems in the context of dairy intensification. The case study of crop and livestock integrated farms in the agrarian reform settlements of the Municipal District of Unaí-MG, Brazil

Encadrement : Le Gal, Pierre-Yves ; Moulin, Charles-Henri

Résumé : Les éleveurs laitiers gèrent des systèmes complexes combinant production animale et production végétale. Dans un contexte d'évolutions rapides, les démarches de conception de systèmes de production doivent être renouvelées, et répondre à la diversité des situations des exploitations agricoles. La co-conception de systèmes innovants avec les producteurs euxmêmes se présente comme une démarche intéressante. Les modèles d'exploitation permettent de représenter la complexité du système, mais leur utilisation comme outil d'accompagnement interroge les choix de développement. Ce travail propose une démarche d'accompagnement basée sur l'utilisation d'un modèle de simulation pour appuyer les réflexions de l'éleveur sur ses stratégies d'élevage. Les choix de développement s'appuient sur l'analyse du fonctionnement d'un échantillon de six exploitations. Trois exemples d'utilisation du modèle avec les producteurs sont présentés. Ils montrent comment les résultats du modèle alimentent la discussion autour du projet de l'éleveur.

Mots-clés Agrovoc : élevage, ferme laitière, petite exploitation agricole, production laitière, intensification, système d'aide à la décision, modèle de simulation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Minas Gerais

Mots-clés complémentaires : Modélisation d'accompagnement, Système de production agricole

Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
U30 - Méthodes de recherche
L01 - Élevage - Considérations générales
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Auteurs et affiliations