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Sauver la brousse, ou boire du bil-bil...

Gautier Denis, Tebaya Oumoul. 2001. Sauver la brousse, ou boire du bil-bil.... Lettre des Savanes : p. 6.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Abstract : La bière de mil traditionnelle est depuis longtemps l'objet de critiques de la part des autorités religieuses. Encore aujourd'hui, certaines ONG reprochent aux agriculteurs de " gaspiller + les rares surplus céréaliers dans la confection du bil-bil. On souligne même que cette activité provoque une importante consommation de bois de chauffe, et participe donc d la destruction du milieu. Et si, pour sauver la brousse, on devait interdire le bil-bil? (Résumé d'auteur)

Classification Agris : P01 - Nature conservation and land resources
P06 - Renewable energy resources
K01 - Forestry - General aspects

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561224/)

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