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Contexte : de nouveaux enjeux pour les systèmes alimentaires. Une incertitude croissante et des contraintes en augmentation

Esnouf Catherine, Bricas Nicolas, Champenois Armelle, Russel Marie. 2011. Contexte : de nouveaux enjeux pour les systèmes alimentaires. Une incertitude croissante et des contraintes en augmentation. In : DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). CIRAD, INRA. Paris : INRA, pp. 8-25.

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Classification Agris : E14 - Development economics and policies
E51 - Rural population
S01 - Human nutrition - General aspects
E73 - Consumer economics

Auteurs et affiliations

Contributeurs et affiliations

  • Champenois Armelle, INRA (FRA) - collaborateur
  • Russel Marie, INRA (FRA) - collaborateur

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561423/)

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