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Qualité et compétitivité du fonio en Afrique de l'Ouest : Projet FONIO n°15403

Qualité et compétitivité du fonio en Afrique de l'Ouest : Projet FONIO n°15403. Cruz Jean-François (ed.), Fliedel Geneviève (collab.), Brouwer Inge D. (collab.), Dury Sandrine (collab.), Touré Babacar (collab.), Vall Eric (collab.), Stilmant D. (collab.), Guindo D. (collab.), Diallo Thierno Alimou (collab.). 2011. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom

Texte intégral non disponible.

Document technique et de recherche

Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
E73 - Economie de la consommation

Document en bibliothèque : http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208531

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Contributeurs et affiliations

  • Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Brouwer Inge D., Wageningen University (NLD)
  • Dury Sandrine, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
  • Touré Babacar, ENDA (SEN)
  • Vall Eric, CIRAD-ES-UMR SELMET (BFA)
  • Stilmant D., CRAW (BEL)
  • Guindo D., IER (MLI)
  • Diallo Thierno Alimou, IRAG (GIN)

Source : Cirad - Agritrop

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