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Risques sanitaires liés aux animaux et produits animaux : dossier de candidature Habilitation à diriger des recherches

Cardinale Eric. 2009. Risques sanitaires liés aux animaux et produits animaux : dossier de candidature Habilitation à diriger des recherches. Saint-Denis : Université de la Réunion, 45 p. Habilitation à diriger des recherches : Université de la Réunion

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Mots-clés Agrovoc : Produit animal, Produit alimentaire, Santé animale, Santé publique, Gestion du risque, Évaluation du risque, Danger pour la santé, Microbiologie, Contamination biologique, Pathologie, Aviculture, Épidémiologie, Maladie infectieuse, zoonose, Influenzavirus aviaire, Campylobacter, Salmonella

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal, Cameroun, Réunion, Djibouti, océan Indien

Mots-clés complémentaires : Sécurité des aliments

Classification Agris : Q03 - Food contamination and toxicology
L73 - Animal diseases
L70 - Veterinary science and hygiene

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/565942/)

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