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Campagne ananas par bateau 2011-12. Vers le million de tonnes... et au delà !

Loeillet Denis, Paqui Thierry. 2012. Campagne ananas par bateau 2011-12. Vers le million de tonnes... et au delà !. Fruitrop (Ed. Française) (204) : pp. 46-50.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Abstract : S'il était encore besoin de préciser que la campagne ananas bateau en Europe se résume à celle du Sweet, la campagne écoulée ne permet plus de doutes. Fini les débats de puristes sur la prétendue supériorité gustative d'un Cayenne lisse sur un Sweet. Grâce aux acheteurs de plus en plus nombreux, le marché et la production ont établi aujourd'hui et pour longtemps le Sweet comme roi de la filière ananas. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Ananas (fruits), Marché, Importation, Transport maritime

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne

Classification Agris : E71 - International trade
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

  • Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Paqui Thierry

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/566380/)

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