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Contribution to the optimization of clarification of cashew apple juices by tangential microfiltration: Identification of the foulant fractions and implementation of filterability tests

Soro Doudjo, Delalonde Michèle, Wisniewski Christelle, Dornier Manuel. 2012. Contribution to the optimization of clarification of cashew apple juices by tangential microfiltration: Identification of the foulant fractions and implementation of filterability tests. In : International Conference on Membrane Science and Technology, Bangkok, Thaïlande, 22-24 August 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (17 vues)

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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Soro Doudjo, INPHB (CIV)
  • Delalonde Michèle, UM1 (FRA)
  • Wisniewski Christelle, UM1 (FRA)
  • Dornier Manuel, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/568191/)

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