Agritrop
Home

Reflexiones en torno al enfoque SIAL: evolución y avances desde la agroindustria rural (AIR) hasta los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL)

Boucher François. 2012. Reflexiones en torno al enfoque SIAL: evolución y avances desde la agroindustria rural (AIR) hasta los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). In : Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. México : UNAM, pp. 43-67. ISBN 978-607-711-053-8

Book chapter
[img] Published version - Espagnol
Access restricted to CIRAD agents
Use under authorization by the author or CIRAD.
document_568604.pdf

Télécharger (3MB)

Mots-clés Agrovoc : Agro-industrie, Développement rural, Développement régional, Analyse de système, Sociologie, Innovation, Exploitation agricole familiale, Produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Amérique latine

Mots-clés complémentaires : Développement territorial, Développement local, Système agroalimentaire

Classification Agris : E21 - Agro-industry
E14 - Development economics and policies

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

  • Boucher François, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (MEX)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/568604/)

View Item (staff only) View Item (staff only)

[ Page générée et mise en cache le 2019-10-03 ]