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Note technique : valorisation de la datte

Estanove Pierre. 1990. Note technique : valorisation de la datte. In : Les systèmes agricoles oasiens : Actes du colloque de Tozeur (19-21 novembre 1988) = Oasis systems in hot regions ; Situacion de los sistemas de oasis en las regiones calidas ; En arabe. Dollé Vincent, Toutain Georges. CCE. Montpellier : CIHEAM-IAMM, 301-318. (Options méditerranéennes, 11) ISBN 2-85352-094-3 Colloque de Tozeur, Tozeur, Tunisie, 19 Novembre 1988/21 Novembre 1988.

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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Estanove Pierre, CIRAD-IRFA (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/570694/)

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