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Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes

Bazile Didier, Bertero Hector Daniel, Nieto Carlos. 2013. Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes. Santiago : FAO-CIRAD, 67 p.

Ouvrage
[img] Version publiée - Espagnol
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Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, marketing, valeur nutritive, environnement socioéconomique, exploitation agricole familiale, pratique culturale, ressource génétique végétale, physiologie végétale, domestication, étude de cas

Mots-clés géographiques Agrovoc : région andine, Équateur, Chili, Pérou, Argentine, Bolivie (État plurinational de), Europe

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
F60 - Physiologie et biochimie végétale
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E80 - Économie familiale et artisanale
E14 - Économie et politique du développement
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Editeurs scientifiques et affiliations

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572275/)

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