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Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes

Bazile Didier, Bertero Hector Daniel, Nieto Carlos. 2013. Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes. Santiago : FAO-CIRAD, 67 p.

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Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, Commercialisation, Valeur nutritive, Environnement socioéconomique, Exploitation agricole familiale, Pratique culturale, Ressource génétique végétale, Physiologie végétale, Domestication, Étude de cas

Mots-clés géographiques Agrovoc : Région andine, Monde, Équateur, Chili, Pérou, Argentine, Bolivie (État plurinational de), Europe

Classification Agris : F01 - Crop husbandry
F60 - Plant physiology and biochemistry
F30 - Plant genetics and breeding
E70 - Trade, marketing and distribution
E80 - Home economics, industries and crafts
E14 - Development economics and policies
S01 - Human nutrition - General aspects

Axe stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA) ORCID: 0000-0001-5617-9319
  • Bertero Hector Daniel, Universidad de Buenos Aires (ARG)
  • Nieto Carlos

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572275/)

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