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Conclusion générale : L'essor des minilaiteries, une histoire en construction

Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. Conclusion générale : L'essor des minilaiteries, une histoire en construction. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 93-97. (Hommes et sociétés)

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Mots-clés Agrovoc : Petite entreprise, Production laitière, Histoire, Développement agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Burkina Faso, Mali, Niger, Sénégal

Mots-clés complémentaires : Laiterie

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
E21 - Agro-industry

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/575121/)

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