Energie, biomasse, hégémonie : une histoire longue des transformations des agricultures

Daviron Benoit, Allaire Gilles. 2017. Energie, biomasse, hégémonie : une histoire longue des transformations des agricultures. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, 59-79. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6

http://www.quae.com/fr/r5062-transformations-agricoles-et-agroalimentaires.html

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Pages 59-79 de 9782759226153QUAE-2.pdf
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Mots-clés Agrovoc : énergie, biomasse, développement industriel, développement agricole, politique de développement, démographie, urbanisation, secteur agroindustriel, politique énergétique, gestion des ressources naturelles, sociologie économique