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Le secteur agroalimentaire : un point de vue par la consommation

Bricas Nicolas, Martin Pauline, Tchamda Claude. 2016. Le secteur agroalimentaire : un point de vue par la consommation. In : L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). Paris : AFD, pp. 75-85. (Etudes de l'AFD, 12)

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Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun, Tchad, Afrique occidentale

Classification Agris : E73 - Consumer economics
S01 - Human nutrition - General aspects
Q01 - Food science and technology

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

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Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/588976/)

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