Faye Bernard.
2018. Animaux laitiers.
In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Poulain Jean-Pierre (ed.)
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Mots-clés Agrovoc : Élevage, Production laitière, Vache laitière, Brebis, Chèvre, Âne, Buffle d'eau, Yack, Zébu, Jument, Camelidae, Lait
Classification Agris : L01 - Animal husbandry
E16 - Production economics
Axe stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive
Auteurs et affiliations
- Faye Bernard, CIRAD-EMVT (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/591358/)
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