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Vietnam

Figuié Muriel. 2018. Vietnam. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Poulain Jean-Pierre (ed.). Paris : PUF, 1505-1514. (Quadrige) ISBN 978-2-13-078613-9

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Mots-clés Agrovoc : plante alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

  • Figuié Muriel, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/591367/)

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