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Caractérisation de la qualité de la mangue en pré- et post-récolte : effet du stade de maturité à la récolte et des conditions de conservation des fruits sur l'élaboration de la qualité. Compte-rendu d'activités

Grechi Isabelle, Roussel Rodolphe, Drouillard Antoine. 2018. Caractérisation de la qualité de la mangue en pré- et post-récolte : effet du stade de maturité à la récolte et des conditions de conservation des fruits sur l'élaboration de la qualité. Compte-rendu d'activités. Saint-Pierre : CIRAD, 8 p.

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Roussel et al 2018_CR d'activité.pdf

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Auteurs et affiliations

  • Grechi Isabelle, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (REU) ORCID: 0000-0002-3399-6102
  • Roussel Rodolphe, ENSAT (FRA)
  • Drouillard Antoine, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (REU)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/592285/)

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