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Conclusion - Politiser pour ne rien changer ? L'alimentation entre critiques et canalisation de la critique

Michel Laura, Fouilleux Eve, Bricas Nicolas. 2020. Conclusion - Politiser pour ne rien changer ? L'alimentation entre critiques et canalisation de la critique. In : Quand l'alimentation se fait politique(s). Fouilleux Eve (ed.), Michel Laura (ed.). Rennes : PUR, pp. 329-344. (Collection Res Publica) ISBN 978-2-7535-7908-8

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Mots-clés Agrovoc : Alimentation humaine, Politique alimentaire, Comportement alimentaire, Préférence alimentaire

Mots-clés complémentaires : Politique publique

Mots-clés libres : Alimentation, Politique alimentaire

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects
E10 - Agricultural economics and policies

Auteurs et affiliations

  • Michel Laura, Université de Montpellier (FRA)
  • Fouilleux Eve, CNRS (FRA)
  • Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852

Autres liens de la publication

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/595374/)

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