Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes

Duru Michel, Caron Patrick. 2020. Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes. Paris : The Conversation France, 8 p.

Mots-clés Agrovoc : Alimentation humaine, Pesticide, Santé publique, Biodiversité, Épidémiologie

Mots-clés libres : Santé, Agriculture, Biodiversité, Pollution, Alimentation, Épidémies, Insectes, Pesticides, Transition écologique, Maladies émergentes, Coronavirus, COVID-19, Pandémies

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects
H01 - Protection of plants - General aspects
P02 - Pollution
000 - Other themes

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Duru Michel, INRAE (FRA)
• Caron Patrick, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA) ORCID: 0000-0002-8494-2243

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/596054/)

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