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Fiche pays producteur. La banane aux Antilles françaises

Cantrelle Noémie, Dawson Carolina, Loeillet Denis, Lescot Thierry, Risède Jean-Michel. 2020. Fiche pays producteur. La banane aux Antilles françaises. Fruitrop (Ed. Française) (272) : 16-27.

Article de revue ; Article de recherche ; Article de revue sans comité de lecture
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Titre anglais : Producer country file. The banana in the French West Indies

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Deuxième zone européenne de production de banane derrière les Canaries, les Antilles françaises (Guadeloupe et Martinique) font face à de nombreux défis, parmi lesquels des aléas climatiques fréquents, des coûts de production élevés et une réglementation phytosanitaire de plus en plus restrictive. Malgré ces contraintes grandissantes et une production sous la barre des 200 000 tonnes depuis ces trois dernières années, la filière antillaise résiste et se transforme en profondeur. D'une part, le tissu productif a su s'adapter, et ce très rapidement, aux principes et techniques de l'agroécologie en milieu tropical, pour faire face à l'évolution du cadre réglementaire européen en termes d'utilisation de pesticides. D'autre part, et grâce à une stratégie aval axée sur la différenciation et la durabilité, la filière a su tirer profit de la demande des consommateurs de disposer de produits sains et d'origine française. Grâce à cela, la banane produite aux Antilles françaises, reconnues comme laboratoire mondial des bonnes pratiques sociales et environnementales pour la banane, jouit aujourd'hui d'un ancrage fort sur le marché français métropolitain.

Résumé (autre langue) : The number two European banana production zone behind the Canaries, the French West Indies (Guadeloupe and Martinique) face numerous challenges, including frequent climate vagaries, high production costs and increasingly restrictive phytosanitary regulations. Despite these growing constraints, and production below the 200 000-tonnes mark for the past three years, the FWI industry is holding up, and undergoing a profound transformation. On the one hand, the productive fabric has been able to adapt, and very quickly at that, to the principles and techniques of agroecology in a tropical environment, to cope with changes to the European regulatory framework in terms of pesticide use. On the other hand, and thanks to a downstream strategy focused on differentiation and sustainability, the industry has been able to harness consumer demand for healthy produce of French origin. Thanks to this, the banana grown in the FWI, which is recognised as a world laboratory for good social and environmental practices for this crop, is now firmly established on the Mainland French market.

Mots-clés Agrovoc : Musa, banane, adaptation de la production, coût de production, comportement du consommateur, commerce agricole, données de production, agroécologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Antilles françaises, Guadeloupe, Martinique, France

Mots-clés complémentaires : Filière, Filière agro-alimentaire, transition agroécologique

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Cantrelle Noémie
  • Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
  • Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)
  • Lescot Thierry, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)
  • Risède Jean-Michel, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/597455/)

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