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Résultats pour : "Équilibre acidobasique"

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Aller à 2007 | 1994

Nombre de documents : 2.

2007

Chemical equilibrium of minced turkey meat in organic acid solutions. Goli Thierry, Abi Nakhoul Pierre, Zakhia-Rozis Nadine, Trystram Gilles, Bohuon Philippe. 2007. Meat Science, 75 : 308-324.
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1994

Mise en évidence d'un échange K+/H+ après solubilisation et reconstitution des protéines de la membrane des lutoïdes. Sigala I.. 1994. Montpellier : Université de Montpellier 2, 14 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Bases de la Production Végétale. Nutrition de la Plante, Relations Sol-Plante : Université des sciences et techniques du Languedoc

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