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Number of items: 43.

2020

Development of a food product profile for boiled and steamed sweetpotato in Uganda for effective breeding. Mwanga Robert O. M., Mayanja Sarah, Swanckaert Jolien, Nakitto Mariam, Zum Felde Thomas, Grüneberg Wolfgang, Mudege Netsayi, Moyo Mukani, Banda Linly, Tinyiro Samuel Edgar, Kisakye Sarah, Bamwirire David, Anena Béatrice, Bouniol Alexandre, Magala Damalie Babirye, Yada Bernard, Carey Edward, Andrade Maria, Johanningsmeier Suzanne D., Forsythe Lora, Fliedel Geneviève, Muzhingi Tawanda. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 33 p.
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2019

Exploring the potential of gas-phase esterification to hydrophobize the surface of micrometric size cellulose particles. David Grégoire, Gontard Nathalie, Guerin David, Heux Laurent, Lecomte Jérôme, Molina-Boisseau Sonia, Angellier-Coussy Hélène. 2019. European Polymer Journal, 115 : pp. 138-146.
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2018

Etude des procédés de transformation de poivres sauvages de l'Océan Indien : impact sur la qualité (piquant, arôme et couleur). Weil Mathieu. 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Montpellier SupAgro
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Thermal degradation and compositional changes of wood treated in a semi-industrial scale reactor in vacuum. Lin Bo-Jhih, Colin Baptiste, Chen Wei-Hsin, Pétrissans Anélie, Rousset Patrick, Pétrissans Mathieu. 2018. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 130 : pp. 8-18.
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2013

Effect of steam and lactic acid treatments on the survival of Salmonella Enteritidis and Campylobacter jejuni inoculated on chicken skin. Chaine Aline, Arnaud Elodie, Kondjoyan Alain, Collignan Antoine, Sarter Samira. 2013. International Journal of Food Microbiology, 162 (3) : pp. 276-282.
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2011

Combined effect of steam and lactic acid treatments for inactivating Campylobacter jejuni inoculated on chicken skin. Chaine Aline, Arnaud Elodie, Sarter Samira, Kondjoyan Alain, Collignan Antoine. 2011. World's Poultry Science Journal, 67, suppl., Résumé : pp. 51-52. EggMeat 2011, Leipzig, Allemagne, 4 September 2011/8 September 2011.
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2009

2008

Optimisation d'un procédé d'étuvage adapté au fonio. Fliedel Geneviève, Pivette C., Grabulos Joël, Fallet Véronique, Bore Guindo Fanta, Tangara A., Tangara K., Coulibaly Sidibé S.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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2004

Influence de la durée d'étuvage et du mode de tranchage sur le rendement et la qualité du placage du chêne vert Quercus ilex L. marocain. Famiri Abderrahim, El Abid Abdelhak, Fechtal M., Gérard Jean, Kabouchi Bousselham, Hakam Abdelillah, Attaoui A.. 2004. Physical and Chemical News, 19 : pp. 48-52.

2002

L'usinage du riz [Diaporama]. CFR - FRA, CIRAD - FRA. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Le riz au Cirad. CIRAD-CA-CALIM - FRA, CIRAD-TERA - FRA, CIRAD-EMVT - FRA, CIRAD-AMIS - FRA. 2002. Montpellier : CIRAD, 54 p.

1999

Evolution des techniques après récolte : la transformation artisanale du riz en Afrique sub-saharienne. Cruz Jean-François. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 84-91.
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1998

1997

La fabrication de placages à partir de bois guyanais. Application à l'élevage d'essences guyanaises en vue du déroulage. Beauchêne Jacques, Thibaut Bernard. 1997. Bois et Forêts des Tropiques (251) : pp. 55-67.
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Transformation du riz en Guinée. Cruz Jean-François, Souare D.. 1997. Montpellier : CIRAD, 22 p.

1996

Influence de la température sur le comportement mécanique du bois vert : application à l'étuvage d'essences guyanaises en vue du déroulage. Beauchêne Jacques, Thibaut Bernard. 1996. In : 4ème Colloque sciences et industries du bois. Association pour la recherche sur le bois en Lorraine. Nancy : ARBOLOR, pp. 299-306. ISBN 2-907086-08-1 Colloque Sciences et industries du bois. 4, Nancy, France, 11 September 1996/13 September 1996.

Rapport bibliographique. Comportement du riz à l'étuvage. Leguillette D.. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 22 p.

1995

1993

Aptitude à l'étuvage des grains de sept cultivars de riz cultivés en Camargue. Mestres Christian. 1993. Sciences des Aliments, 13 (4) : pp. 645-662.

Convention Centre français du riz 1991. Secteur d'activité transformation du riz. Compte-rendu d'activité du laboratoire de Technologie des Céréales. Mestres Christian, Pons Brigitte, Matencio Françoise, Francalanci Philippe. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 18 p.

Recouvrance hygrothermique du bois vert. I. Influence de la température. Cas du jujubier (Ziziphus lotus (L) Lam). Gril Joseph, Thibaut Bernard, Berrada E., Martin G.. 1993. Annales des Sciences Forestières, 50 : pp. 57-70.
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1991

Compte-rendu d'activité 1990. Convention "Centre Français du Riz" N.9016.Secteur d'activité : transformation du riz. Mestres Christian, Pons Brigitte, Matencio Françoise, Francalanci Philippe, Faure Jacques. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 11 p.

Etuvage et précuisson du riz de Camargue. Rapport final programme GRIDAMET 88/33. Mestres Christian, Lahon Marie-Christine, Perez Pascal. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 12 p.

Séchage du caoutchouc naturel sous forme de granulés en couches minces. Bénet J.C., Berthomieu G., Collignan Antoine, Naon B., Saix C.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 77 p.

1990

1989

Rapport final. Programme GRIDAMET 1987, n. 19, Etuvage du riz de Camargue et de riz tropicaux. Mestres Christian, Lahon Marie-Christine. 1989. s.l. : GRIDAMET, 17 p.

1987

Activités du laboratoire de technologie de l'IRAT en matière de riz. Pons Brigitte, Faure Jacques. 1987. In : Réunion des sélectionneurs riz. CIRAD-IRAT. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 106-108. Réunion des sélectionneurs riz, Montpellier, France, 1 September 1987/3 September 1987.

1985

1978

Cours de séchage des bois tropicaux Nogent-sur-Marne. Sales Christian. 1978. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 59 p.

1977

Les équipements pour traiter les produits après la récolte. Delannoy J.. 1977. Machinisme Agricole Tropical (60) : 03-29.

1976

Les équipements pour traiter les produits aprés la récolte. Delannoy J.. 1976. Antony : GERDAT-CEEMAT, 34 p.

1973

1972

1971

Séchage à l'air du Bété. Grison François. 1971. Pointe-Noire : GERDAT-CTFT, 3 p.

1970

Note sur l'injection des bois en autoclave. Déon Gérard. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 7 p.

1969

Compte-rendu mission Côte d'Ivoire. Guiscafré Julien. 1969. Nogent-sur-Marne : CTFT, 15 p.

Le séchage des bois. Sallenave Pierre. 1969. Nogent-sur-Marne : CTFT, 59 p.

1966

Lignin structure and reactions. Marton J.. 1966. Nogent-sur-Marne : CTFT, 7 p.

1964

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