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Jump to: 2001 | 1995 | 1990 | 1985 | 1968
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2001

1995

Contrôles de qualité à l'exportation et à l'achat. Perriot Jean-Jacques. 1995. In : Cafés et qualité = [Coffees and quality]. ASIC; CIRAD-CP. Paris : ASIC, pp. 63-68. Journée cafés et qualité. 1, Montpellier, France, 17 October 1994.
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1990

Changes in California navel orange juice during commercial debittering. Kimball D.A., Norman S.I.. 1990. Journal of Food Science, 55 (1) : pp. 273-274.

1985

Le goût fumé des fèves de cacao. Caractérisation chimique. Morcrette I.. 1985. Montpellier : Université des sciences et techniques du languedoc, 61 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences Alimentaires : Université des sciences et techniques du Languedoc

1968

L'arôme des jus d'agrumes. Huet Raymond. 1968. Fruits, 23 (9) : pp. 453-471.

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