Agritrop
Home

Browse by Mot Clé Matière

Export as [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Date | Item Type | No Grouping
Jump to: 2018 | 2017 | 2015 | 2007 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1997 | 1994 | 1991 | 1990 | 1989 | 1988 | 1986 | 1984 | 1983 | 1980 | 1979 | 1976 | 1975 | 1973 | 1972 | 1971 | 1970 | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1961 | 1960 | 1958 | 1957 | 1956
Number of items: 76.

2018

Etude des procédés de transformation de poivres sauvages de l'Océan Indien : impact sur la qualité (piquant, arôme et couleur). Weil Mathieu. 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Montpellier SupAgro
[img]
Preview

2017

Impact of blanching, sweating and drying operations on pungency, aroma and color of Piper borbonense. Weil Mathieu, Shum Cheong Sing Alain, Méot Jean-Michel, Boulanger Renaud, Bohuon Philippe. 2017. Food Chemistry, 219 : pp. 274-281.
[img]

2015

Effects of blanching on flavanones and microstructure of Citrus aurantium peels. Ben Zid Malek, Dhuique-Mayer Claudie, Bellagha Sihem, Sanier Christine, Collignan Antoine, Servent Adrien, Dornier Manuel. 2015. Food and Bioprocess Technology, 8 (11) : pp. 2246-2255.
[img] [img]

The rice processing units at the Niger Office in Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2015. E-Journal - CIGR, 17 (2) : pp. 176-184.
[img]
Preview

2007

Optimisation du séchage des cossettes d'igname par modélisation couplée transferts - réactions. Méot Jean-Michel, Gibert Olivier, Metowanou Komlan. 2007. In : Séminaire Régional GP3A Transformation, Conservation et Qualité des Aliments : Nouvelle Approche de Lutte contre la Pauvreté, 23-23 novembre 2007, Dakar, Sénégal. s.l. : s.n., 6 p. Séminaire Régional Transformation, Conservation et Qualité des Aliments, Dakar, Sénégal, 21 November 2007/23 November 2007.
[img]
Preview

2004

Amélioration des technologies post-récolte du fonio : rapport annuel (juillet 2002 à décembre 2003). Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 73 p.
[img]

Effet du blanchiment mécanique sur la qualité technologique, culinaire et nutritionnelle du fonio, céréale d'Afrique de l'Ouest. Fliedel Geneviève, Ouattara Maïmouna, Grabulos Joël, Drame Djibril, Cruz Jean-François. 2004. In : Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologues alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2e Atelier international, Ouagadougou, 23-28 nov. 2003 = Food-based approaches for the healthy nutrition in West Africa: The role of food technologists and nutritionists. Proceedings of the 2nd International workshop, Ouagadougou, 23-28 Nov. 2003. Brouwer Inge D. (ed.), Traoré Alfred S. (ed.), Trèche Serge (ed.). Université de Ouagadougou, Wageningen University, IRD, FAO. Ouagadougou : Presses universitaires de Ouagadougou, pp. 599-614. ISBN 2-915071-06-3 Atelier International sur les Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest. 2, Ouagadougou, Burkina Faso, 23 November 2003/28 November 2003.

Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio : compte-rendu de la Réunion de coordination n° 5, Bamako (Mali), 24 au 27 février 2004. Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Fliedel Geneviève, Son Gouyahali, Marouzé Claude. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 50 p. Réunion annuelle de coordination du projet fonio. 5, Bamako, Mali, 24 February 2004/27 February 2004.
[img]

2003

How blanching and drying affect the colour and functional characteristics of yam (Dioscorea cayenensis-rotundata) flour. Akissoé Noël H., Hounhouigan Joseph D., Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi. 2003. Food Chemistry, 82 : pp. 257-264.

Projet CFC/IGG - (FIGG /02). Amélioration des technologies post-récole du fonio CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Réunion technique : équipements de transformation de fonio, Bamako (Mali), 9 au 13 juin 2003. Drame Djibril, Marouzé Claude, Sakho Souleymane, Kouyate Souraghata, Loua Francis, Zangré Stéphane, Cruz Jean-François. 2003. Montpellier : CIRAD-CA, 39 p. Réunion technique sur les équipements de transformation du fonio, Bamako, Mali, 9 June 2003/13 June 2003.
[img]

2002

Effect of yam Dioscorea cayenenis-rotundata post-harvests treatments on yam chips quality. Dumaine Freddy, Dufour Dominique, Mestres Christian, Méot Jean-Michel, Bada C., Hounhouigan Joseph D.. 2002. In : Potential of root crops for food and industrial resources : Twelfth Symposium of the International Society for Tropical Root Crops (ISTRC), Sep. 10-16, 2000, Tsukuba, Japan. Nakatani Makoto (ed.), Komaki Katsumi (ed.). ISTRC. Tsukuba : Cultio Corporation, Résumé, p. 394. Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 12, Tsukuba, Japon, 10 September 2000/16 September 2000.

L'usinage du riz [Diaporama]. CFR - FRA, CIRAD - FRA. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Le riz au Cirad. CIRAD-CA-CALIM - FRA, CIRAD-TERA - FRA, CIRAD-EMVT - FRA, CIRAD-AMIS - FRA. 2002. Montpellier : CIRAD, 54 p.

Mise au point d'un procédé combiné de déshydratation imprégnation par immersion et séchage de bananes (Musa acuminata groupe 'Cavendish'). Jiokap Nono Yvette, Reynes Max, Zakhia Nadine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 2002. Journal of Food Engineering, 55 (3) : pp. 231-236.

2001

Extraction d'huiles essentielles d'agrumes par le procédé de Flash-Détente. Brat Pierre. 2001. In : Doctoriales 2001 de La Réunion, Le Tampon, La Réunion, 25-31 mars2001. Université de La Réunion. Montpellier : Cirad, 1 p. Doctoriales 2001, Le Tampon, Réunion, 25 March 2001/31 March 2001.

Flash-détente. Reynes Max, Brillouet Jean-Marc, Brat Pierre, Chan Nam R., Cogat Pierre Olivier. 2001. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.

Le fonio. Cruz Jean-François. 2001. Montpellier : CIRAD-CA, 24 p.
[img]

2000

Effect of post-harvest treatments on dried yam (Dioscorea cayenenis-rotundata) tubers quality. Dumaine Freddy, Dufour Dominique, Mestres Christian, Méot Jean-Michel, Bada C., Hounhouigan Joseph D.. 2000. In : 12th Symposium on Potential of Root Crops for Food and Industrial Resources, Tsukuba (Japan), September 10-16, 2000. ISTRC. Montpellier : CIRAD, 1 p. Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 12, Tsukuba, Japon, 10 September 2000/16 September 2000.

1999

Evolution des techniques après récolte : la transformation artisanale du riz en Afrique sub-saharienne. Cruz Jean-François. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 84-91.
[img]
Preview

1997

Influence de quelques conditions de prétraitement sur la cinétique de friture des chips de patate douce. Leng M.S., Ndjouenkeu R., Etoa François-Xavier, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1997. In : La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits. Raoult-Wack Anne-Lucie (ed.), Graille Jean (ed.), Trystram Gilles (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-CP. Paris : Ed. Tec et Doc, pp. 131-138. (Récents progrès en génie des procédés, vol. 11,n. 59) ISBN 2-910239-00-4 La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits, Montpellier, France, 5 November 1997/7 November 1997.

Transformation du riz en Haïti : modernisation des techniques d'usinage. Cruz Jean-François. 1997. Montpellier : CIRAD, 96 p.

1994

Le comportement des riz à l'usinage. Clément Guy, Séguy Jean-Louis. 1994. Agriculture et Développement (3) : pp. 38-46.
[img]
Preview

1991

Informe anual 1989-1990. Agronomia algodonera. Viot Christopher, Fatecha A., Benitez R.. 1991. Paris : CIRAD-IRCT, 55 p.

1990

Déshydratation osmotique de la papaye : influence des variables du procédé sur la qualité des produits finis. Heng K., Guilbert Stéphane, Cuq J.L.. 1990. Sciences des Aliments, 10 (4) : pp. 831-848.

Eclaircissement de pâte à haut rendement d'Eucalyptus. Saunier L.. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 6 p.

Etude papetière de genêt à balai. CIRAD-CTFT - FRA. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 24 p.

1989

Conservation des récoltes. Technologies post récolte du riz. CIRAD-IRAT - REU, Direction pour le développement de l'économie rurale - NCL. 1989. In : IRAT en Nouvelle Calédonie : rapport annuel 1988. CIRAD-IRAT. Nouméa : CIRAD-IRAT, pp. 29-32.

Etude du semi-confisage des fruits tropicaux : la papaye : aspects qualitatifs ( contribution à son application à l'Ile de la Réunion). Heng K.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 77 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1988

Etude de blanchiment pâte à papier d'Eucalyptus obtenue par le procédé en deux phases. CIRAD-CTFT - FRA. 1988. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 13 p.

GRIDAMET : programme n. 2 : mise au point d'un décortiqueur-blanchisseur à riz, compte-rendu final. Cruz Jean-François, Bergeret Alain, Troude Francis. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 30 p.

1986

Etude papetière des trois acacias du Congo. CIRAD-CTFT - FRA. 1986. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 14 p.

Liste des travaux effectués par la Division Cellulose à Partir de 1960. CIRAD-CTFT-Division cellulose - FRA. 1986. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 25 p.

1984

1983

Memorandum technique sur la transformation des légumes. Griffon Dany, Devautour Hubert, D'Auzac A.. 1983. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 105 p.

1980

Le rendement en riz blanchi entier de quelques variétés de riz, en fonction des conditions écologiques de culture. Vandevenne R., Arnaud Michel. 1980. L'Agronomie Tropicale (1975), 35 (4) : pp. 381-394.

1979

L'industrie papetière tropicale : Aspects techniques et économiques. Pétroff Georges. 1979. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 22 p.

1976

Caractéristiques papetières d'une essence tropicale de reboisement, le Gmelina arborea. Doat Jacqueline. 1976. Bois et Forêts des Tropiques (168) : pp. 47-63.
[img]

Les Eucalyptus des Iles de la Sonde. 7e partie. Martin B., Cossalter Christian. 1976. Bois et Forêts des Tropiques (169) : pp. 3-13.
[img]
Preview

Les équipements pour traiter les produits aprés la récolte. Delannoy J.. 1976. Antony : GERDAT-CEEMAT, 34 p.

1975

Etude papetière d'un échantillon de Palmier (Açai). GERDAT - COG. 1975. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 9 p.

1973

1972

Essais effectués sur Terminalia superba (Limba-Fraké). GERDAT - COG. 1972. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 45 p.

1971

Bourao des Nouvelles Hébrides. GERDAT - COG. 1971. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 19 p.

Cuisson de bois tropicaux en 2 stades : sulfite neutre - Kraft. GERDAT - COG. 1971. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 12 p.

1970

Essais de blanchiment à l'oxygène d'une pate de mélange tropical. Doat Jacqueline. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 11 p.

Le bambou, matière première pour l'industrie papetière indienne. Tissot Marcel. 1970. Bois et Forêts des Tropiques (129) : pp. 21-45.
[img]

Le blanchiment des pâtes chimiques de bois tropicaux. Doat Jacqueline. 1970. Bois et Forêts des Tropiques (132) : pp. 47-68.
[img]

1969

Note sur la riziculture camarguaise : 27-31 octobre 1969. Dutartre Jean. 1969. Antony : CEEMAT, 12 p.

1968

Caractéristiques papetières de quelques pins introduits en Afrique et à Madagascar. Tissot Marcel. 1968. Bois et Forêts des Tropiques (118) : pp. 41-55.
[img]

Etude papetière de trois échantillons de bois marocains. CTFT - FRA. 1968. Nogent-sur-Marne : CTFT, 21 p.

Mission en Inde - Nov-Déc. Tissot Marcel. 1968. Nogent-sur-Marne : CTFT, 46 p.

Semi industrial test for three raw materials: Bhutang, Khagra and Thatch. CTFT - FRA. 1968. Nogent-sur-Marne : CTFT, 31 p.

1967

Caractéristiques papetières de trois roseaux du Pakistan. CTFT - FRA. 1967. Nogent-sur-Marne : CTFT, 12 p.

1966

Etude de la conservation des bois en cours de stockage. CTFT - FRA. 1966. Nogent-sur-Marne : CTFT, 37 p.

Etude papetiere de six essences marocaines. CTFT - FRA. 1966. Nogent-sur-Marne : CTFT, 20 p.

1965

Etude papetière de quelques échantillons d'Eucalyptus congolais. Pétroff Georges. 1965. Bois et Forêts des Tropiques (103) : pp. 27-38.
[img]

1964

Etude papetière de rafles de palmier à huile. Pétroff Georges. 1964. Nogent-sur-Marne : CTFT, 38 p.

Fabrication industrielle de pâte d'Okoumé à la Cellulose d'Aquitaine. Pétroff Georges. 1964. Nogent-sur-Marne : CTFT, 20 p.

1963

Etude des qualités papetières de deux essences forestières gabonaises. Pétroff Georges. 1963. Nogent-sur-Marne : CTFT, 34 p.

1961

1960

Participation au XIIIe Congrès de l'A.T.I.P. Pétroff Georges. 1960. Nogent-sur-Marne : CTFT, 18 p. Congrès de l'ATIP. 13, Aix-les-Bains, France, 30 May 1960/3 June 1960.

1958

Voyage d'étude en Finlande effectuée par Monsieur Petroff 6-13 septembre 1958. Pétroff Georges. 1958. Nogent-sur-Marne : CTFT, 17 p.

1957

Mission de M. Pétroff en Belgique. Pétroff Georges. 1957. Nogent-sur-Marne : CTFT, 20 p.

Rapport de mission en Italie du Nord. Pétroff Georges. 1957. Nogent-sur-Marne : CTFT, 16 p.

1956

Voyage d'étude en Suède. Pétroff Georges. 1956. Nogent-sur-Marne : CTFT, 20 p.

This list was generated on Mon Nov 30 05:53:00 2020 CET.