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Variation in oxalate content among corm parts, harvest time, and cultivars of taro (Colocasia esculenta (L.) Schott). Kristl Janja, Sem Vilma, Mergedus Andrej, Zavišek Mojca, Ivancic Anton, Lebot Vincent. 2021. Journal of Food Composition and Analysis, 102:104001, 8 p.

https://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104001

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