Résultats pour : "Conserve de viande"

Manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale. Leclercq P.. 1976. Paris : Ministère de la coopération, 182 p. (Manuels et précis d'elevage : IEMVT, 8)

La commercialisation du bétail et de la viande bovine à Madagascar. Poulain J.L., Richez Pascal. 1973. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 135 p.

Rapport sur les expériences tendant à l'assainissement des viandes pestiques par le chauffage au bain-marie : étude de la bactériologie des viandes chauffées dans le but d'éliminer le virus de la peste bovine. Chambron Jacques. 1968. Dakar : LNERV, 25 p.

Etude sur l'inactivation, par la chaleur, du virus bovipestique dans les viandes bovines et sur l'emploi des viandes assainies en conserverie alimentaire. IEMVT - FRA. 1967. Bruxelles : CCE, 304 p.

Rapport sur les résultats de l'expérience VP/VB, concernant l'assainissement des viandes pestiques par le chauffage au bain-marie. IEMVT - FRA. 1967. Maisons-Alfort : IEMVT, 14 p.

Economie pastorale de la région de Moussoro (République du Tchad). Levif J.. 1966. Maisons-Alfort : IEMVT, 129 p.

Rapport de stage, "Organisation et gestion des abattoirs", du 5 juillet au 30 septembre 1965. Chailloux André. 1965. Maisons-Alfort : IEMVT, 15 p.

Recherches sur la persistance du virus pestique dans les viandes réfrigérées provenant de bovins atteints de peste bovine et sur la possibilité de propagation de celle-ci par les viandes d'animaux exportées des régions infectées : rapport final. IEMVT - FRA. 1965. Maisons-Alfort : IEMVT, 122 p.