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2019

The 19th HelioSPIR annual meeting in Montpellier. Chaix Gilles. 2019. NIR News, 30 (3) : p. 5. Rencontres HelioSPIR "La miniaturisation des spectromètres proche infrarouge". 19, Montpellier, France, 8 November 2018/9 November 2018.
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2018

Application of a facilitating HACCP system using two innovative methods for the production of Hibiscus syrup by a Senegalese small and medium business (SMBs). Ndiaye Ndeye Adiara, Cisse Mady, Bonne Richard, Sene Babacar, Kane N.C., Montet Didier. 2018. International Food Research Journal, 25 (1) : pp. 376-682.
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Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). 2018. Boca Raton : CRC Press, 354 p. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-8842-7
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History of food traceability. Montet Didier, Dey Gargi. 2018. In : Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Boca Raton : CRC press, pp. 1-30. (Food Biology Series) ISBN 9781498788427
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Traceability and authentication of organic foodstuffs. Bigot Céline, Métivier Romain, Montet Didier, Meile Jean-Christophe. 2018. In : Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 116-136. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-8842-7
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2017

Colorimetric assessment of kava (Piper methysticum Forst.) quality. Lhuissier Tiphaine, Mercier Pierre-Edouard, Michalet Serge, Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 59 : pp. 27-34.
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Etude de la préservation post-récolte des caractéristiques technologiques des fibres de coton à l'égrenage au Mali. Togola Mamadou. 2017. Bamako : Université de Bamako, 235 p. Thèse de doctorat : Sciences pour l'ingénieur : Université de Bamako
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La qualité sanitaire des aliments en Europe et dans les pays en voie de développement : une analyse comparative. Montet Didier. 2017. In : La sécurité alimentaire mondiale. Etat des lieux et prospectives. Rastoin Jean-Louis (ed.), Ferault Christian (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 53-74. ISBN 978-2-343-12592-3
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The success story of the implementation of the national food safety agency in Ivory Coast. Montet Didier, Akaki David, Moretti Christine, Brabet Catherine, Manizan Ama Lethicia, Elleingand Eric, Baud Guillaume, Mens Frédéric, Yao Benjamin, Michel Thomas, Assidjo Nogbou Emmanuel, Aw Sadat, Akmel Djedjro Clément, Assin Hubert, Durand Noel, Alter Pascaline, Berthiot Laurent, Metayer Isabelle, Tapé Thierry. 2017. Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 4 (4) : pp. 366-371.
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2016

Certification, labelling and traceability of palm oil: can we build confidence from trustworthy standards? Rival Alain, Montet Didier, Pioch Daniel. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6):D609, 11 p.
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Innovative measures for ensuring food safety in the food value chain. Bonne Richard, Montet Didier, Zakhia-Rozis Nadine. 2016. In : Foodborne pathogens and food safety. Latiful Bari (ed.), Dike Ukuku (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 256-269. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-2408-1
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2015

Discrimination des fruits issus de l'agriculture biologique par analyse comparative de leurs communautés microbiennes. Bigot Céline. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 204 p. Thèse de doctorat : Biotechnologie, microbiologie : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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Holding all the cards? Quality management by cooperatives in a Moroccan dairy value chain. Faysse Nicolas, Simon Cristina. 2015. European Journal of Development Research, 27 : pp. 140-155.
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Long distance transport of irradiated male Glossina palpalis gambiensis pupae and its impact on sterile male yield. Pagabeleguem Soumaïla, Seck Momar Talla, Sall Baba, Vreysen Marc J.B., Gimonneau Geoffrey, Fall Assane Gueye, Bassene Mireille, Sidibé Issa, Rayaissé Jean-Baptiste, Belem Adrien Marie Gaston, Bouyer Jérémy. 2015. Parasites and Vectors, 8 (259), 9 p.
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Quality of sterile male tsetse after long distance transport as chilled, irradiated pupae. Seck Momar Talla, Pagabeleguem Soumaila, Bassene Mireille, Fall Assane Gueye, Diouf Thérèse A.R., Sall Baba, Vreysen Marc J.B., Rayaissé Jean-Baptiste, Takac Peter, Sidibé Issa, Parker Andrew Gordon, Mutika Gratian N., Bouyer Jérémy, Gimonneau Geoffrey. 2015. PLoS Neglected Tropical Diseases, 9 (11):e0004229, 13 p.
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A user-friendly and scalable process to prepare a ready-to-use inactivated vaccine: The example of heartwater in ruminants under tropical conditions. Marcelino Isabel, Lefrançois Thierry, Martinez Dominique, Giraud-Girard Ken, Aprelon Rosalie, Mandonnet Nathalie, Gaucheron Jérôme, Bertrand François, Vachiery Nathalie. 2015. Vaccine, 33 (5) : pp. 678-685.
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2014

Caractérisation des miels de l'océan indien par spectrométrie proche infrarouge : étude de faisabilité. Nabeneza Serge, Porphyre Vincent, Davrieux Fabrice. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : pp. 130-132. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 November 2012/15 November 2012.
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Cocoa Quality Index. A proposal. Araujo Quintino R., Fernandes Cinira. LA.F, Ribeiro Daniel LE., Efraim Priscilla, Steinmacher Douglas, Lieberei Reinhard, Bastide Philippe, Araujo Taiana G.. 2014. Food Control, 46 : pp. 49-54.
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Efecto de la ubicación y época de cosecha en el control de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.). Alvarado Mary Lisbeth, Portillo Elvis, Boulanger Renaud, Bastide Philippe, Macia Isabel. 2014. Revista Agrollanía, 11, 9 p.
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Experience from fifteen years of Malagasy lychee export campaigns. Jahiel Michel, Andreas Christophe, Penot Eric. 2014. Fruits, 69 (1) : pp. 1-18.
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2012

Les enjeux de qualité du lait cru au Maroc : réalités et perspectives. Sraïri Mohamed Taher, Faysse Nicolas. 2012. Agriculture du Maghreb (62) : pp. 114-117.
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Quality control of safe vegetables by collective action in Hanoi, Vietnam. Wang Huaiyu, Moustier Paule, Thi Tan Loc Nguyen, Thi Hanh Tho Pham. 2012. In : 2nd Annual International Conference on Accounting and Finance (AF 2012) and Qualitative and Quantitative Economics Research (QQE 2012), Singapore, 21-22 May 2012. (eds.) N. V. Muralidhar Rao, J. Fang, A. Ravindran. Amsterdam : Elsevier, pp. 344-352. (Procedia Economics and Finance, 2212-5671, 2) ISBN 978-1-62748-506-7 Annual International Conference on Accounting and Finance. 2, Singapour, Singapour, 21 May 2012/22 May 2012.
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A list of methods to detect arthropod quarantine pests in Europe. Augustin Sylvie, De Kogel Willem J., Donner Pierre, Faccoli Massino, Lees David C., Marini Lorenzo, Mori Nicolas, Toffolo Edoardo Petrucco, Quilici Serge, Roques Alain, Yart Annie, Battisti Andrea. 2012. Bulletin OEPP, 42 (1) : pp. 93-94.
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2011

About Sr isotopes in coffee "Bourbon Pointu" of the Réunion Island. Techer I., Lancelot J., Descroix Frédéric, Guyot Bernard. 2011. Food Chemistry, 126 (2) : pp. 718-724.
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Acid invertase as a serious candidate to control the balance sucrose versus (glucose + fructose) of banana fruit during ripening. Fils-Lycaon Bernard, Julianus Philippe, Chillet Marc, Galas Colette, Hubert Olivier, Rinaldo Dominique, Mbéguié-A-Mbéguié Didier. 2011. Scientia Horticulturae, 129 (1) : pp. 197-206.
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Formation ISO 17025 dans le cadre du projet CSITC : mission Mali 14 au 18/11/2011. Giner Michel, Martin Luc, Weil Mathieu, Calchera Gilles. 2011. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (117 vues)
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2010

Discrimination of native wood charcoal by infrared spectroscopy. Davrieux Fabrice, Rousset Patrick, Pastore T.C.M., Alves de Macedo Lucelia, Quirino Waldir F.. 2010. Química Nova, 33 (5) : pp. 1093-1097.
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Elaboração de regulamento de uso, conselho regulador e definição do controle. Cerdan Claire, Lima da Silva Aparecido, Quiumento Velloso Carolina, Vitrolles Delphine. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], pp. 158-189. ISBN 978-85-7426-111-9
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Gestão e controle pós-reconhecimento das Indicações Geográficas. Cerdan Claire, Lissandra Bruch Kelly, Vitrolles Delphine. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], pp. 224-257. ISBN 978-85-7426-111-9
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2009

Qualité des matières premières : résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2009. Bulletin Bimestriel de la Société Vétérinaire Pratique de France, 7, suppl. : pp. 33-40.
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2008

Café : de la cerise à la tasse. Barel Michel. 2008. Techniques de l'Ingénieur. Agroalimentaire : pp. 2-17.

Effects of steam and lactic acid treatments on inactivation of Listeria innocua surface-inoculated on chicken skins. Lecompte Jean-Yves, Kondjoyan Alain, Sarter Samira, Portanguen Stéphane, Collignan Antoine. 2008. International Journal of Food Microbiology, 127 (1-2) : pp. 155-161.
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Inputs of near-infrared spectroscopy tool. Chaix Gilles, Kokutse Adzo Dzifa, Goh Doreen Kim Soh, Derkyi N.S.A., Monteuuis Olivier, Boutahar Nabila, Baudasse Christine, Gérard Jean, Baillères Henri. 2008. In : IAWS 2008 Annual Meeting, May 29 et 30, 2008, London, United Kingdom. Montpellier : Cirad, 1 p. IAWS 2008 Annual Meeting, Londres, Royaume-Uni, 29 May 2008/30 May 2008.

Qualité des matières premières destinées à l'alimentation des volailles. Résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2008. In : Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, 5-9 mai 2008, Dakar, Sénégal. EISMV. s.l. : s.n., 10 p. Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, Dakar, Sénégal, 5 May 2008/9 May 2008.
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Quantification of Kavalactones and determination of kava (Piper methysticum) chemotypes using near-infrared reflectance spectroscopy for quality control in Vanuatu. Lasme Privat, Davrieux Fabrice, Montet Didier, Lebot Vincent. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 (13) : pp. 4976-4981.
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Research into non-destructive compression crack detection methods for wood structures : final report. Brancheriau Loïc, Lanvin Jean-Denis. 2008. Montpellier : CIRAD, 103 p.

2007

Bacterial antibioresistance : Its implication in better management practices. Sarter Samira. 2007. In : Workshop on Best Management Practices (BMPs) for Small-Scale Shrimps Farmers, 28-30 MAy 2007, Bangkok, Thaïlande. s.l. : s.n., Diaporama, (42 vues) Workshop on Best Management Practices (BMPs) for Small-Scale Shrimps Farmers, Bangkok, Thaïlande, 28 May 2007/30 May 2007.
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Mass production and quality control of teak clones for tropical plantations : the Yayasan Sabah Group and CIRAD joint project as a case study. Goh Doreen Kim Soh, Chaix Gilles, Baillères Henri, Monteuuis Olivier. 2007. Bois et Forêts des Tropiques (293) : pp. 65-77.
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Rapid discrimination of scented rice by solid-phase microextraction, mas spectrometry, and multivariate analysis used as a mass senor. Laguerre Mickaël, Mestres Christian, Davrieux Fabrice, Ringuet Johany, Boulanger Renaud. 2007. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (4) : pp. 1077-1083.
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Rapport d'activité du projet FSP : qualité et karité au Burkina Faso, mars 2006 - mars 2007. Diawara Bréhima, Konkobo-Yaméogo Charlotte, Parkouda Charles, Ganou Léguet, Bridier Bernard, Ferré Thierry, Wetta C., Korahire Joël, Badolo Drissa. 2007. Montpellier : CIRAD, 100 p.
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Trazabilidad y descontaminacion detoxificacion de las micotoxinas. Zakhia-Rozis Nadine, Catala Ana Isabel, Soriano José Miguel. 2007. In : Micotoxinas en alimentos. Soriano del Castillo José Miguel (ed.). Madrid : Diaz de Santos, pp. 119-132. ISBN 978-84-7978-808-7

An evaluation of milk quality in Uganda : Value chain assessment and recommendations. Grimaud Patrice, Sserunjogi Mohamed L., Grillet Nelly. 2007. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 7 (5), 16 p.
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2006

Burundi: banking on quality. Descroix Frédéric. 2006. In : Coffee: terroirs and qualities. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-DIR, MOCA. Versailles : Ed. Quae, pp. 123-134. ISBN 978-2-7592-0028-3

An innovative challenge for controlling mycotoxin in cereal chains : the MYCOTOX project in partnership with Latin America south cone countries. Zakhia Nadine. 2006. In : Advances in research on toxigenic fungi and mycotoxins in South America ensuring food and feed safety in a myco-globe context, 15-17 March 2006, Cordoba, Argentina. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Advances in Research on Toxigenic Fungi and Mycotoxins in South America, Cordoba, Argentine, 15 March 2006/17 March 2006.
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2005

Analytical method for appreciation of garlic therapeutic potential and for validation of a new formulation. Arnault Ingrid, Haffner Thomas, Siess Marie-Hélène, Vollmar Angelika M., Kahane Rémi, Auger Jacques. 2005. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 37 (5) : pp. 963-970.
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Appui méthodologique au réseau africain de laboratoires d'hygiène alimentaire (RALHA) : les méthodes d'élaboration de la qualité dans les entreprises agroalimentaires, l'audit interne dans les laboratoires, mise en place d'un site web. Tkaczuk-Moquay Viviane, Bertin François, Cardinale Eric, Trémoulet Françoise. 2005. Montpellier : CIRAD-EMVT, 168 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 2005-07

Contribution à l'étude "Caractérisation des cafés de la région de Kintamani (Bali)". Analyse des données sur deux années de récolte. Deleu Mathieu. 2005. Nantes : ENITIAA, 93 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires

Insecticide quality kits. Russell Derek. 2005. In : Mécanismes et stratégies de gestion de la résistance des insectes d'intérêt agricole aux insecticides en Afrique et en Asie : Atelier GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004 = Understanding and management of insecticide resistance of agricultural pests in Africa and Asia: Workshop GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004. CFC, CIRAD, CIRDES, CORAF, INERA, France-MAE, UEMOA. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (13 vues) Atelier GeRICo - CFC/ICAC. 014, Ouagadougou, Burkina Faso, 6 December 2004/10 December 2004.

2004

Analyse comparée des étapes du processus de qualification. Cerdan Claire. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 61-62. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Comparative analysis of the stages of the qualification process. Cerdan Claire. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 49-50. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Contraintes sanitaires et réglementaires. Programme Initiative Pesticides PIP. Rey Jean-Yves, Vannière Henri, Teisson Claude, Bourgeois Patrick, Didier Christian. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 20 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Croissance élaboration de la qualité du fruit. Lechaudel Mathieu. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 33 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Executive summary. Rondot Pierre, Collion Marie-Hélène, Devautour Hubert. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 7-10. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Harvest decision support rules for fruit quality management of the corsican clementine. Bouffin Jean. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 9 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

High speed stickiness detector (H2SD) : measurements for the cotton sector. Bachelier Bruno, Frydrych Richard, Gourlot Jean-Paul. 2004. In : International cotton conference Bremen : Proceedings 2000, Proceedings 2002, Proceedings 2004. Schneider T. (ed.), Heap S.A. (ed.), Stevens J.C. (ed.). Faserinstitut Bremen, Bremer Baumwollboerse. Breme : Faserinstitut, pp. 29-40. International Cotton Conference. 27, Brême, Allemagne, 24 March 2004/27 March 2004.

L'alimentation demain : l'évolution des marchés de l'alimentation vers la qualité dans le contexte de la mondialisation. Griffon Michel. 2004. In : Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, 15 avril 2004. s.l. : s.n., 2 p. Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, France, 15 April 2004.
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La sûreté des aliments dans la chaîne alimentaire. Chuzel Gérard. 2004. Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France, 90 (1) : pp. 93-111. Colloque Enjeux et perspectives de la recherche agronomique pour les pays en développement, Paris, France, 13 October 2004.

Modernisação da classificação do algodão em Moçambique : relatorio final. Fok Michel, Bachelier Bruno, Gadaga Pedro V.. 2004. Montpellier : CIRAD, 118 p.

Modernizing the cotton classing [clasification systems] in Mozambique : final report. Fok Michel, Bachelier Bruno, Gadaga Pedro V.. 2004. Montpellier : CIRAD, 116 p.

Multiplication semencière [du cotonnier]. Dessauw Dominique. 2004. In : Recherche pour une production cotonnière durable et compétitive : session de formation du 22 au 26 novembre 2004, Montpellier. CIRAD-CA-COTON. Montpellier : CIRAD, Diaporama, 1 diaporama Session de formation sur la recherche pour une production cotonnière durable et compétitive, Montpellier, France, 22 November 2004/26 November 2004.

Normes et signes liés à l'origine : le cas de l'huile d'olive de Nyons. Montet Didier. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 47-48. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Pertinence de la mise en place d'une indication géographique pour valoriser la production caféière : forces et faiblesses de deux localités au Costa Rica (Orosi et Santa Maria de Dota). Larrain Alejandra. 2004. Montpellier : CNEARC, 161 p. Mémoire MSc : Développement agricole tropical. Agronomie et innovation en milieu rural : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes
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Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). 2004. Washington : World Bank, 77 p. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). 2004. Washington : World Bank, 93 p. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Recensement de l'expertise en qualité agroalimentaire et perspectives d'amélioration dans les pays d'Afrique et de l'ouest et du centre. Bom Kondé Paul. 2004. Montpellier : CIRAD-TERA, 116 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 07-04
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Standards and symbols linked to origin : the case of nyons olive oil. Montet Didier. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 35-36. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Tracking systems and tropical forest products. Roda Jean-Marc, Guizol Philippe. 2004. Bois et Forêts des Tropiques (280) : pp. 106-108.
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Traçabilité, origine et identité. Self Guy. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 16 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Valorisation des produits spécifiques et éducation des consommateurs. Chabrol Didier. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 49-50. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Valorization of specific products and consumer education. Chabrol Didier, Danflous Jean-Paul. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 37-38. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

2003

Burundi : le pari de la qualité. Descroix Frédéric. 2003. In : Cafés : terroirs et qualités. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-CAFE, MOCA. Montpellier : CIRAD, pp. 105-116. ISBN 2-87614-536-7

Errors in repeated measurements of soil water content in pots using a ThetaProbe. Blanc Lilian, Mc P. Dick J.. 2003. Soil Use and Management, 19 : pp. 87-88.

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Evaluation des risques sanitaires au cours du procédé de fabrication d'un saucisson sec de volaille. Deumier François, Collignan Antoine. 2002. In : Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire : Quatorzièmes Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires AGORAL 2002, 26 et 27 mars, Nancy. Paris : Lavoisier Tec et Doc, pp. 443-449. ISBN 2-7430-0561-0 Rencontres Agoral 2002. 14, Nancy, France, 26 March 2002/27 March 2002.

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Procédé de déshydratation osmotique. Bohuon Philippe, Raoult-Wack Anne-Lucie. 2002. In : L'eau dans les aliments : aspects fondamentaux, signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés. Le Meste Martine (ed.), Simatos Denise (ed.), Lorient Denis (ed.). Paris : Lavoisier Tec et Doc, pp. 405-428. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0523-8

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Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14-18 mai 2001. IITA. s.l. : s.n., 6 p. Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14 May 2001/18 May 2001.

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Transformation des fruits exotiques en jus : description des process et optimisation des qualités. Lapierre Laurent. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : pp. 7-9. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 September 2001.

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Bio-chemi-luminescence and food safety. Champiat Dominique, Matas N., Montet Didier, Monfort Bertrand. 2000. In : Proceedings of the Ninth International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques, Montpellier, France, 15-17 May 2000. CNRS ; Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mo. s.l. : s.n., 1 p. International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques. 9, Montpellier, France, 15 May 2000/17 May 2000.

Caractérisation expérimentale et modélisation de l'opération unitaire de friture. Vitrac Olivier. 2000. Massy : ENSIA, 325 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Consommation de poulets de chair au Sénégal et risque pour la santé publique. Cardinale Eric. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, 1 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 September 2000.

Deep-fat frying of food : heat and mass transfer, transformations and reactions inside the frying material. Vitrac Olivier, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 2000. European Journal of Lipid Science and Technology, 102 (8-9) : pp. 529-538.
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Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : I. couleur. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

High speed stickiness detector (H2SD). Gourlot Jean-Paul. 2000. In : Proceedings - International committee on cotton testing methods : proceedings 2002, proceedings 2000, proceedings 1998. ITMF. Zurich : ITMF, 1 Cd-Rom International Committee on Cotton Testing Methods, Brême, Allemagne, 29 February 2000/1 March 2000.

Illustration d'un problème de sécurité alimentaire : l'import de crevettes du Sud-est Asiatique. Montet Didier, Loiseau Gérard, Goli Thierry, Lafond Marie-Dominique. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, Résumé, 2 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 September 2000.

Les aspects sûreté alimentaire au Brésil et l'exemple de la qualité sanitaire des fromages du Nordeste brésilien. Pallet Dominique, Loiseau Gérard, Sautier Denis. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, Résumé, 1 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 September 2000.

Traçabilité des aliments : pertinence des outils de biologie moléculaire. Hippolyte Isabelle, Legavre Thierry. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, 2 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 September 2000.

A sensitive portable luminometer system, LUX. Y. Champiat Dominique, Matas N., Rojas E.. 2000. In : Proceedings of the Ninth International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques, Montpellier, France, 15-17 May 2000. CNRS ; Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mo. s.l. : s.n., 1 p. International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques. 9, Montpellier, France, 15 May 2000/17 May 2000.

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Compte rendu de mission à l'Observatoire Camerounais de Qualité (O.C.Q.), Douala (Cameroun) du 14 au 23 février 1999. Picasso Christian. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 10 p. N° de rapport : CP_SIC 1100

Compte rendu de mission à la Ghana Rubber Estate Limited (GREL), juin 1999. Sainte-Beuve Jérôme. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 9 p. N° de rapport : CP_SIC 1198 Bis, N° de rapport : CP_SIC 1198
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Développement et organisation des filières avicoles autour de Dakar. 2. Organisation d'un service d'appui et de contrôle sur la qualité des aliments du bétail. Bastianelli Denis, Arbelot Brigitte, Guérin Hubert. 1999. In : Agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international du 20 au 24 avril 1998, Montpellier, France. Moustier Paule (ed.), Mbaye Alain (ed.), De Bon Hubert (ed.), Guérin Hubert (ed.), Pagès Jacques (ed.). CIRAD, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 167-172. (Colloques / CIRAD) ISBN 2-87614-371-2 Atelier international sur l'agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne, Montpellier, France, 20 April 1998/24 April 1998.
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Informe de mision del 15 al 29 de noviembre de 1999, instalacion de un laboratorio de electroferesis - isozymas en Colombia. Garcia Dominique. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 26 p. N° de rapport : CP_SIC 1192 bis
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Informe de viaje a Costa Rica del 4 al 14 agosto 1999. Perriot Jean-Jacques. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p. N° de rapport : CP_SIC 1165

Mission au Costa Rica du 4 au 14 août 1999. Perriot Jean-Jacques. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p. N° de rapport : CP_SIC 1165

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Mission d'expertise et d'appui technique au laboratoire de technologie de l'IRAD, Cameroun, du 30 juin - 4 juillet 1997. Fourny Gérard. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 22 p. N° de rapport : CP_SIC 1107

Petit guide Qualité. Séminaire des 24 et 25 février 1999, Fort de France. Klotz Stéphane (ed.). 1999. Fort-de-France : CIRAD-EMVT, 65 p. Séminaire petit guide qualité, Fort-de-France, Martinique, 24 February 1999/25 February 1999.
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Projet d'étude "acides gras libres" : rapport de mission en Côte d'Ivoire du 24 octobre au 7 novembre 1999. Cros Emile. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 20 p. N° de rapport : CP_SIC 1235

Rapport de mission du 15 au 29 novembre 1999, installation du laboratoire électrophorèse - isozymes en Colombie. Garcia Dominique. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 28 p. N° de rapport : CP_SIC 1192
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Séminaire de restitution d'une étude de faisabilité d'un réseau régional de laboratoires d'analyses alimentaires et vétérinaires en Afrique de l'Ouest et Centrale, en appui a une démarche assurance-qualité. Rapport de réunion, séminaire du 4 au 6 mai 1999 à Abidjan (Côte d'Ivoire). Imbert J.P., Petitclerc Martial, Tulasne Jean-Jacques. 1999. In : Etude de Faisabilité d'un Réseau Régional de Laboratoires d'Analyses Alimentaires et Vétérinaires en Afrique de l'Ouest, en Appui à une Démarche Assurance-Qualité. Montpellier : CIRAD-EMVT, 237 p. Etude de faisabilité d'un réseau régional de laboratoires d'analyses alimentaires et vétérinaires en Afrique de l'ouest, en appui à une démarche assurance-qualité, Abidjan, Côte d'Ivoire, 4 May 1999/6 May 1999.
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1998

Contrôle de qualité des formulations de pesticides. Schiffers B., Deuse Jacques. 1998. In : L'utilisation des intrants en cultures cotonnières et maraîchères : dossier. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 1-4. Conférence de la CORAF/ICS/SENCHIM sur l'utilisation des intrants en cultures cotonnières et maraîchères, Dakar, Sénégal, 26 January 1998/29 January 1998.

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Identification et construction sociale de la qualité de produits agro-alimentaires : le cas de l'alimentation urbaine au Burkina Faso + Annexes. Cheyns Emmanuelle. 1998. Montpellier : ENSAM, 2 vol. (603 p.). Thèse de doctorat : Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

La recherche et la filière café au Kenya. Jacquet Michel, Opile W.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (5) : pp. 313-323.
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Mission d'appui à l'APBAN (Cap Vert), 4 novembre au 14 novembre 1998. Martin Philippe. 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 31 p.

Méthodes analytiques pour le cacao et produits dérivés. Pontillon J., Cros Emile. 1998. In : Cacao et chocolat. Production, utilisation, caractéristiques. Pontillon J. (ed.). Paris : Technique et documentation Lavoisier, pp. 447-545. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0174-7

Oil palm. Jacquemard Jean-Charles, Baudouin Luc, Berthaud André, De Franqueville Hubert, Graille Jean, Huguenot Roland, Mariau Dominique, Noël Jean-Marc, Quencez Pierre, Tailliez Bertrand. 1998. London : MacMillan, 144 p. (The Tropical Agriculturalist) ISBN 0-333-57465-6

Rapport de mission aux Etats-Unis du 3 au 18 juin 1998. Gourlot Jean-Paul. 1998. Montpellier : CIRAD-CA, 12 p.

1997

Application de la spectrométrie proche infrarouge à la caractérisation de mélanges de cafés torréfiés moulus. Davrieux Fabrice. 1997. Montpellier : Université de Montpellier 2, 91 p. Mémoire DESS : Méthodes Statistiques Appliquées aux Industries Agronomiques, Agro-Alimentaires et Pharmaceutiques : Université des sciences et techniques du Languedoc

Certification et gestion durable des forêts : entre commerce et recherche. Karsenty Alain. 1997. Bois et Forêts des Tropiques (251) : pp. 76-77.
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Coopération en Afrique de l'Est dans le domaine de la recherche caféière : étude réalisée à la demande d'APROMA. Jacquet Michel. 1997. Montpellier : Université de Montpellier 1, 73 p. Mémoire DESS : Ingénierie Economique et Financière des Projets Régionaux : Universite Montpellier 1

Côte d'Ivoire 1997. Sous les feux de la rampe. Loeillet Denis. 1997. Fruitrop (Ed. Française) (34) : p. 19.

L'attitude du manufacturier français face à la qualité. Rondet Myriam. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (759) : pp. 60-62.

L'état microbiologique du lait en Afrique. Meyer Christian. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 19 p.

La fermentation du cacao : le moyen de l'apprécier et de la maîtriser. Barel Michel. 1997. Industries Alimentaires et Agricoles, 114 (4) : pp. 211-214.

La filière arachide de bouche : technologie post-récolte et valorisation des produits. Dimanche Philippe, Sow I., Sall Alioune. 1997. Agriculture et Développement (14) : pp. 12-20.
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La normalisation du caoutchouc naturel dans la gestion de la qualité. Rondet Myriam. 1997. Montpellier : ENSAM, 127 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Les quatres époques de la qualification du caoutchouc naturel. Rondet Myriam. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : pp. 236-241.
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Mission d'appui à l'APBAN (Cap Vert). 29 septembre - 10 octobre 1997. Lassoudière André. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 49 p.

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Quality assurance and control in a plant analysis laboratory. Fallavier Paul, Heral-Llimous Gisèle, Breysse Marion, Cazevieille Patrick. 1997. In : Soil and plant analysis in sustainable agriculture and environment. Hood T.M., Benton Jones J. Jr. New York : M. Dekker, pp. 151-160.

Rapport d'activité, février 1996 - mai 1997. Gaussen F.. 1997. Paris : CIRAD-CP, 55 p.

Rapport de mission Côte d'Ivoire PPDEA, du 16 au 30 mars 1997. Goguey Thierry. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 48 p.

Recherche d'enzymes adaptées pour la vérification de la pasteurisation du lait de dromadaire et mise au point d'un test simple de contrôle. Sabumukama C.. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 64 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1996

Ananas MD-2. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (31) : pp. 22-23.

Caractérisation et analyse génétique de l'arôme du riz. Lorieux Mathias, Petrov Marina, Faure Jacques, Ghesquière Alain. 1996. In : Qualité et compétitivité des riz européens. Recherche en cours = Quality and competitiveness of european rice varieties. Research in progress$ENG. Mourzelas Mireille (ed.). Paris : CIHEAM (Cahiers options méditerranéennes, vol. 15,n. 4) Qualité et compétitivité des riz européens, Arles, France, 18 May 1995/20 May 1995.

Compte-rendu de mission à Madagascar 11 - 27 avril 1996. Feyt Henri. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 82 p.

Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996. Burghart Pierre, Evrard Jacques, Graille Jean, Uzzan A.. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : p. 403. World Conference on Oilseed and Edible Oils Processing, Istanbul, Turquie, 6 October 1996/10 October 1996.

Consultancy to advise on improvement of productivity and quality of banana production : banana industry in Suriname. EU contrat 1/95 (B95, 95, DG8, 000212). Synthesis report. Annex : technical sheets. Lassoudière André, De Lapeyre Luc, Faucher Alain, Le Monnyer J., Marchal Jean, Marie Philippe, Martin Philippe. 1996. s.l. : CIRAD-FLHOR, 75 p.

Contrôle qualité et certification des produits biologiques. Launay M.. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 283-287. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

Hygiène publique vétérinaire dans les régions chaudes : cas du Gabon. Obame Ondo D.. 1996. Montpellier : CIRAD-EMVT, 83 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Improvement of HVI measurement precision. Part 1 : use of HVI for breeding programs : MCI sampling device effect. Gourlot Jean-Paul, Vialle Michèle, Lassus Serge, Duplan Sandrine, Brunissen Chantale, Fallet Véronique. 1996. In : 1996 Proceedings. Beltwide Cotton Conferences = [Comptes-rendus des Beltwide Cotton Conférences 1996]. Dugger P. (ed.), Richter D. (ed.); National Cotton Council. Memphis : NCCA, pp. 1317-1322. Beltwide Cotton Conferences, Nashville, États-Unis, 9 January 1996/12 January 1996.

Improvement of HVI measurement precision. Part 2 : use of HVI for breeding programs : MCI sampling device improvement. Chanselme Jean-Luc, Gourlot Jean-Paul, Tamime O.. 1996. In : 1996 Proceedings. Beltwide Cotton Conferences = [Comptes-rendus des Beltwide Cotton Conférences 1996]. Dugger P. (ed.), Richter D. (ed.); National Cotton Council. Memphis : NCCA, pp. 1323-1329. Beltwide Cotton Conferences, Nashville, États-Unis, 9 January 1996/12 January 1996.

Intérêt de la mesure de la texture des fruits dans l'évaluation de leur qualité. Mouquet Claire. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 307-315. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

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La gestion de la qualité du caoutchouc naturel aux Philippines. Escande C.. 1996. Montpellier : CIRAD, 158 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

La qualité de l'oignon. Guerber Cahuzac B.. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 341-346. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

La qualité des huiles essentielles d'ylang-ylang produites à Mayotte. Demarne F.E.. 1996. Saint-Denis : CIRAD, 26 p.

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Mission d'appui technologique à l'I.R.A.G. du 12 au 22 décembre 1995. Perriot Jean-Jacques. 1996. Montpellier : CIRAD-CP, 67 p.

Numéro thématique : Technologie et maîtrise de la qualité. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruits, 51 (5) : pp. 275-381. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

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L'hévéaculture chinoise à l'approche de l'an 2000. Sainte-Beuve Jérôme, Laigneau Jean-Claude. 1994. Caoutchoucs et Plastiques, 71 (731) : pp. 66-70.

La course à la qualité en Indonésie. Palu Serge. 1994. Caoutchoucs et Plastiques, 71 (737) : pp. 70-74.

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Projet de recherche pour le développement de l'agriculture d'oasis. Compte-rendu de mission en Tunisie : participation au séminaire sur la filière Datte de Tozeur 1-3 février 1994. Reynes Max, Odoux Eric. 1994. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 35 p. Séminaire sur la filière datte, Tozeur, Tunisie, 1 February 1994/3 February 1994.

Rapport de mission Cameroun du 10 au 18 janvier 1994. Noël Jean-Marc. 1994. Montpellier : CIRAD-CP, 61 p.

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EEC China project NA 85/27. Final report 1987-1993. Sainte-Beuve Jérôme, Laigneau Jean-Claude. 1993. Montpellier : CIRAD-CP, 208 p.

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Suivi de la qualité du poisson séché au Mali. Rapport final d'activités. Zakhia Nadine. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 9 p.

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Etude de la qualité des cerises traitées par les stations de lavage du Burundi. Fourny Gérard. 1992. Montpellier : CIRAD-CP, 67 p.

Innovation technologique et qualité. Un exemple d'amélioration spectaculaire : le café Arabica au Burundi. Vincent Jean-Claude. 1992. In : Quatorzième colloque scientifique international sur le café, San francisco (USA), 14-19 juillet 1991 = Fourteenth international scientific colloquium on coffee. ASIC. Paris : ASIC, pp. 545-565. ISBN 2-900212-13-8 Colloque Scientifique International sur le Café. 14, San Francisco, États-Unis, 14 July 1991/19 July 1991.
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L'aliment poulet de chair : contrôle/évaluation de la qualité, URCOOPA, La Réunion. Jambon A.. 1992. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 90 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

La technologie du café au Laos : propositions pour l'amélioration de la filière. Jacquet Michel. 1992. Montpellier : CIRAD-IRCC, 121 p.

Le séchage du poisson (Tilapia spp.). Etude de la relation procédé-qualité du produit. Application de terrain au Mali. Zakhia Nadine. 1992. Massy : ENSIAA, 228 p. Thèse de doctorat : Sciences Alimentaires : Université de Paris VII
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Suivi de la qualité du poisson séché au Mali. Saison de pêche avril-mai 1992. Zakhia Nadine. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 39 p.

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L'ananas : qualité du fruit, son contrôle. Marchal Jean, Soler Alain. 1991. Fruits, 46 (spéc.) : pp. 380-389.

Rapport de mission Guatemala du 2 au 20 avril 1991. De Livonnière Hugues. 1991. Paris : CIRAD-IRCA, 100 p.

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Mission en Nouvelle Calédonie. Stage de formation à l'expertise café. Perriot Jean-Jacques, Assemat Sophie. 1990. Montpellier : CIRAD-IRCC, 42 p.

Natural rubber quality criteria and methods of analysis. Sainte-Beuve Jérôme, De Livonnière Hugues. 1990. In : Applied agricultural research in mechanised farming in tropical areas = [Recherche agronomique appliquée pour la mécanisation des exploitations en zones tropicales]. Lagos : Ambassade de France International Seminar on Applied Agriculture Research and Mechanised Farming in Tropical Areas, Lagos, Nigeria, 8 November 1989/10 November 1989.

Premiers résultats du contrôle de la production laitière en Nouvelle-Calédonie. Bianchi Manuel. 1990. Nouméa : CIRAD-IEMVT, 30 p. (Etudes et synthèses de l'IEMVT)

Quality assessment and process controlling of the traditionally dried fish in Mali. Zakhia Nadine, Thémelin André, Cuq J.L.. 1990. In : International agricultural engineering conference exhibition. Vol II post harvest technology and biotechnology = [Actes du congrès international sur les techniques agricoles : vol.II technologie aprés récolte et biotechnologie]. Salokhe V.M., Ilangantileke. Bangkok : Asian Institute of Technology, pp. 561-569. International Agricultural Engineering Conference and Exhibition, Bangkok, Thaïlande, 3 December 1990/6 December 1990.

Rapport de mission au Mali du 14 juin au 4 juillet 1990. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 39 p.

Rapport de mission en Thaïlande. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 32 p. Post Harvest Technology Preservation and Quality of Fish in Southeast Asia, Bangkok, Thaïlande, 9 November 1989/26 November 1989.

Report of participation in the Workshop on quality control. Wynn N.. 1990. Montpellier : CIRAD-IRCC, 3 p. Workshop on Quality Control, Jakarta, Indonésie, 10 July 1990/13 July 1990.

Séminaire interne n°1 du volet demande - marketing. Rapport technique n°8. Matly Michel. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 30 p.

1989

Apparition des salissures parasites dans la fabrication de papier journal - Etude d'orientation. Villeneuve Françis. 1989. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 20 p.

Etude des traitements technologiques intervenant lors de la transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard. 1989. Montpellier : ENSAM, 195 p. Thèse de docteur-ingénieur : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

1988

Conservation des graines en régions chaudes. CEEMAT - FRA. 1988. Antony : Ministère de la coopération et du Développement, 529 p.

Le traitement du thé au Burundi. Vincent Jean-Claude. 1988. Montpellier : CIRAD-IRCC, 55 p.

1987

Production et contrôle des semences de sorghos en zone tropicale. Vandevenne R., Bono M.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 369 p. (Mémoires et travaux de l'IRAT, n. 14) ISBN 2-901987-17-6

Rapport de stage sur "Qualité du café et perspectives d'amélioration". Bigirimana R.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRCC, 97 p.

Rapport de stage sur "le laboratoire du café". Nzisabira P.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRCC, 112 p.

1986

Laboratoire de Controle des Semences de Riz. Rapport annuel 1985. Dumont Roland. 1986. Bouaké : IDESSA, 38 p.

1985

Présentation des laboratoires de la Direction du Développement de l'Economie Rurale. Desoutter D., Gourdon Frédéric, Grimaud Patrice. 1985. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire de Nouvelle-Calédonie (7) : pp. 57-65.

Section de technologie cotonnière. Rapport annuel 1982-1983. Gawrysiak Gérard. 1985. Paris : CIRAD-IRCT, 105 p.

1984

Le contrôle laitier au niveau industriel. Mascolo G.. 1984. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 59 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Production et contrôle des semences de maïs en zone tropicale. Vandevenne R.. 1984. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 545 p. (Mémoires et travaux de l'IRAT, n. 5)
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Rôle et importance du laboratoire de chimie dans une société d'alimentation animale : SANDERS S.A. Dousin D.. 1984. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 72 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

1983

Controle de la qualite du lait au niveau industriel reglementation, France. Morales J.A.. 1983. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 83 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud. Noël G.. 1983. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 77 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Contrôle de la qualité des semences. Picasso Christian. 1983. Oléagineux, 38 (2) : pp. 141-144.
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Laboratoire de contrôle des semences de riz. Rapport annuel 1982. Dumont Roland. 1983. Bouaké : IDESSA, 55 p.

Les succédanés du beurre de cacao. Boussard Bénédicte. 1983. Café, Cacao, Thé, 27 (2) : pp. 152-160.

1982

Incidences des traitements phytosanitaires du cacaoyer sur la qualité du chocolat. Ricatti M.. 1982. Montpellier : Faculté de pharmacie, 37 p. Thèse de doctorat : Pharmacie : Universite Montpellier 1

Laboratoire de contrôle des semences de riz. Rapport annuel 1981. Dumont Roland. 1982. Bouaké : IDESSA, 87 p.

1981

La production des semences de riz et ses contraintes. Cas de la Côte d'Ivoire. Vandevenne R.. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 21 p.

Le riz aquatique. GERDAT - REU. 1981. In : IRAT [Institut de recherches agronomiques tropicales] Rapport annuel. GERDAT-IRAT. Paris : GERDAT-IRAT, pp. 29-40.

Les contrôles de récolte en plantation de palmiers à huile. Martin G., Corrado Francis. 1981. Oléagineux, 36 (5) : pp. 233-237.
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1980

Etude bactériologique et mycologique des viandes séchées dans des conditions africaines. Lucet Philippe, Bertin François, Nokouri Goukouni, Cheneau Yves, Provost Alain. 1980. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 88 p.

Limitation des graines de Rottboellia exaltata Linn. dans les semences du riz pluvial. Vandevenne R.. 1980. L'Agronomie Tropicale (1975), 35 (3) : pp. 292-296.

1979

Manuel pour le contrôle au champ des cultures semencières de riz. Vandevenne R.. 1979. Bouaké : GERDAT-IRAT, 35 p.

Stage sur la défense des cultures, conditionnement, répression des fraudes et contrôle de la qualité. Obiang Moro Maurice F.. 1979. Paris : ESAT, 2 vol., 92 p.. Mémoire ESAT : Ecole supérieure d'agronomie tropicale

1978

Le coût des semences sélectionnées et conditionnées d'espèces vivrières : mil Pennisetum, sorgho, maïs, riz, niébé (vigna unguiculata). Bono M., D'Arondel De Hayes J., Vandevenne R.. 1978. L'Agronomie Tropicale (1975), 33 (2) : pp. 155-173.

1977

Production et contrôle des semences de riz en Côte d'Ivoire. Vandevenne R.. 1977. L'Agronomie Tropicale (1975), 32 (4) : pp. 377-390.

1976

Elevage et santé animale. Compte-rendu de mission au Cap-Vert, 24 octobre7 novembre 1976. Perreau Pierre, Valenza Jean. 1976. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 96 p.

La production des semences sélectionnées d'espèces vivrières au Sénégal. Bono M., Lam M.. 1976. L'Agronomie Tropicale (1975), 31 (2) : pp. 170-178. Colloque AAASA. 2, Dakar, Sénégal, 24 March 1975/28 March 1975.

1974

Rapport analytique 1973. Contrôle semences. GERDAT - REU. 1974. Abidjan : GERDAT-IRAT, 28 p.

1973

Contrôles trichinoscopiques des viandes de phacochères au Sénégal. Vassiliades Georges. 1973. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 26 (1) : pp. 89-92.
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Manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale. Leclercq P.. 1973. Paris : La documentation française, 179 p. (Manuels et précis d'elevage : IEMVT, 8)

Rapport annuel 1972 CÔte d'Ivoire. GERDAT - REU. 1973. Abidjan : GERDAT-IRAT, 17 p.

1970

1968

Comparaison entre l'épreuve à la coupe et la densité optique des pigments pour l'estimation du degré de fermentation des fèves de cacao. D'Ornano M., Chassevent F., Wilbaux R., Hahn D.. 1968. Café, Cacao, Thé, 12 (1) : pp. 53-62.

1967

1965

La préparation de micro-échantillons de cacao. Hahn D.. 1965. Café, Cacao, Thé, 9 (1) : pp. 37-42.

1964

Appréciation de la qualité des tabacs. Vanbercie R.. 1964. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 19 (7) : pp. 598-607.

1962

L'essence de girofle de Madagascar. Technologie. Distillation. Emballage. Ramalanjaona G., Jourdan E.. 1962. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 17 (12) : pp. 1053-1083.

1953

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