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Number of items: 180.

2020

Relations between the ecological conditions and the properties of Pterocarpus erinaceus Poir. wood from the Guinean-Sudanian and Sahelian zones of West Africa. Segla Kossi Novinyo, Adjonou Kossi, Rabiou Habou, Bationo Babou André, Mahamane Ali, Guibal Daniel, Kobou Kouami, Chaix Gilles, Kokutse Adzo Dzifa, Langbour Patrick. 2020. Holzforschung, 74 (11) : pp. 999-1009.
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2019

Genome-wide association mapping of date palm fruit traits. Hazzouri Khaled M., Gros-Balthazard Muriel, Flowers Jonathan M., Copetti Dario, Lemansour Alain, Lebrun Marc, Masmoudi Khaled, Ferrand Sylvie, Dhar Michael I., Fresquez Zoë A., Rosas Ulises, Zhang Jianwei, Talag Jayson, Lee Seunghee, Kudrna Dave, Powell Robyn F., Leitch Ilia J., Krueger Robert, Wing Rod A., Amiri Khaled M. A., Purugganan Michael D.. 2019. Nature Communications, 10 (1):4680, 14 p.
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2018

Etude des procédés de transformation de poivres sauvages de l'Océan Indien : impact sur la qualité (piquant, arôme et couleur). Weil Mathieu. 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Montpellier SupAgro
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2017

Impact of blanching, sweating and drying operations on pungency, aroma and color of Piper borbonense. Weil Mathieu, Shum Cheong Sing Alain, Méot Jean-Michel, Boulanger Renaud, Bohuon Philippe. 2017. Food Chemistry, 219 : pp. 274-281.
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2016

Genetic characterization of a red color morph of Euphorbia esula subsp. esula (Euphorbiaceae) in the floodplains of Saône (Eastern France). Auge Matthew, Bon Marie-Claude, Hardion Laurent, Le Bourgeois Thomas, Sforza René. 2016. Botany, 94 (10) : pp. 1001-1007.
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2015

Degradation kinetic modelling of ascorbic acid and colour intensity in pasteurised blood orange juice during storage. Remini Hocine, Mertz Christian, Belbahi Amine, Achir Nawel, Dornier Manuel, Madani Khodir. 2015. Food Chemistry, 173 : pp. 665-673.
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2014

Analyse expérimentale et modélisation de l'hétérogénéité de la qualité et de la maturité des mangues. Nordey Thibault. 2014. Avignon : Université d'Avignon et des pays de Vaucluse, 217 p. Thèse de doctorat : Avignon, Université d'Avignon et des pays de Vaucluse : Université d'Avignon et des pays de Vaucluse
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Effect of different levels of Sigatoka disease severity on banana pulp colour and early ripening. Chillet Marc, Castelan Florence P., Abadie Catherine, Hubert Olivier, Chilin-Charles Yolande, De Lapeyre de Bellaire Luc. 2014. Canadian Journal of Plant Pathology, 36 (1) : pp. 48-53.
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Non-destructive prediction of color and pigment contents in mango peel. Nordey Thibault, Joas Jacques, Davrieux Fabrice, Génard Michel, Lechaudel Mathieu. 2014. Scientia Horticulturae, 171 : pp. 37-44.
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Postharvest treatments of wild pepper (Piper spp.) in Madagascar. Weil Mathieu, Descroix Frédéric, Shum Cheong Sing Alain, Boulanger Renaud, Hoarau Mathilde, Levesque Annaïg, Bohuon Philippe. 2014. Fruits, 69 (5) : pp. 371-380.
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Prediction of carotenoids, cyanide and dry matter contents in fresh cassava root using NIRS and Hunter color techniques. Sanchez Teresa, Ceballos Hernan, Dufour Dominique, Ortiz D., Morante Nelson, Calle Fernando, Zum Felde Thomas, Dominguez Morgane, Davrieux Fabrice. 2014. Food Chemistry, 151 : pp. 444-451.
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2013

2012

Durability of tannin boron treated timber. Tondi Gianluca, Palanti Sabrina, Wieland Stefanie, Thévenon Marie-France, Petutschnigg Alexander, Schnabel Thomas. 2012. BioResources, 7 (4) : pp. 5138-5151.
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Impact of the extraction procedure on the kinetics of anthocyanin and colour degradation of roselle extracts during storage. Cisse Mady, Vaillant Fabrice, Kane Ale, Ndiaye Oumoule, Dornier Manuel. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (6) : pp. 1214-1221.
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Light- induced electron transfer and ATP synthesis in a carotene synthesizing insect. Valmalette Jean Christophe, Dombrovsky Aviv, Brat Pierre, Mertz Christian, Capovilla Maria, Robichon Alain. 2012. Scientific Reports, 2 (579), 8 p.
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2011

Experience with a variety of feed colours reduces feed neophobia in the turkey. Lecuelle Stéphanie, Leterrier Christine, Chagneau Anne-Marie, Laviron Florence, Lescoat Philippe, Bastianelli Denis, Bertin Aline, Bouvarel Isabelle. 2011. Applied Animal Behaviour Science, 135 (1) : pp. 78-85.
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2009

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Is colour an indicator for phenolic content in Tectona grandis from plantation of Côte d'Ivoire? Niamké Bobelé Forence, Amusant Nadine, Chaix Gilles, Adjumané Kadio, Kati-Coulibaly Séraphin, Adima Augustin Amissa, Jay Allemand Christian. 2009. In : 12èmes Journées Annuelles de la SOACHIM, 10-14 août 2009, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. s.l. : s.n., 1 p. Journées Annuelles de la SOACHIM. 12, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 10 August 2009/14 August 2009.

2008

Changes in carotenoid content and biosynthetic gene expression in juice sacs of four orange varieties (Citrus sinensis) differing in flesh fruit color. Fanciullino Anne Laure, Cercos Manuel, Dhuique-Mayer Claudie, Froelicher Yann, Talon Manuel, Ollitrault Patrick, Morillon Raphaël. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 (10) : pp. 3628-3638.
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Colour and decay resistance and its relationships in Eperua grandiflora. Amusant Nadine, Fournier Meriem, Beauchêne Jacques. 2008. Annals of Forest Science, 65 (8):806, 6 p.
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Creation of a white inflorescence colour cultivar of Alpinia purpurata through the combination of intergeneric hybridization and mutagenesis : [poster]. Féréol Léonidas, Luc Cayol F., Luce L., Guitteaud M.. 2008. In : International Symposium on Induced Mutations in Plants (ISIM), 12-15 august 2008 in Wien, Osterreich (Autriche). IAEA. Montpellier : Cirad, 1 p. International Symposium on Induced Mutation in Plants, Vienne, Autriche, 12 August 2008/15 August 2008.
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Effect of citric acid and chitosan on maintaining red colouration of litchi fruit pericarp. Ducamp-Collin Marie-Noelle, Ramarson Hasina, Lebrun Marc, Self Guy, Reynes Max. 2008. Postharvest Biology and Technology, 49 (2) : pp. 241-246.
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Genetic diversity of pig populations in Hagiang province using micro satellites. Nguyen Van Ba, Pham Doan Lan, Do Ngoc Duy, Nguyen Trong Binh, Le Quang Nam, Nhu Van Thu, Hoang Thanh Hai, Le Thi Thuy, Vu Chi Cuong, Maillard Jean-Charles. 2008. Journal of Animal Science and Technology, spec. : pp. 149-157. International Workshop on the Domesticated Animal Biodiversity of Vietnam in the Context of Globalization, Hanoi, Viet Nam, 13 December 2007/14 December 2007.

Morphometric characterisation of pig breeds in the Ha Giang province. Berthouly Cécile, Messad Samir, Thu Nhu Van, Hai Hoang Thanh, Verrier Etienne, Maillard Jean-Charles. 2008. Journal of Animal Science and Technology, spec. : pp. 158-163. International Workshop on the Domesticated Animal Biodiversity of Vietnam in the Context of Globalization, Hanoi, Viet Nam, 13 December 2007/14 December 2007.

Selection, rehabilitation of black bone chickens at Dong Van and Xin Man districts, Ha Giang province. Phung Duc Tien, Nguyen Quy Khiem, Nguyen Thi Nga, Nguyen Van Kien, Hoang Thanh Hai, Hoang Van Loc, Vu Chi Cuong, Maillard Jean-Charles. 2008. Journal of Animal Science and Technology, spec. : pp. 58-64. International Workshop on the Domesticated Animal Biodiversity of Vietnam in the Context of Globalization, Hanoi, Viet Nam, 13 December 2007/14 December 2007.

An overview of establishment of a data base and some important features of local animals in Ha Giang. Vo Van Su, Tran Anh Phuong, Do Anh Tuan, Nguyen Dang Vang, Maillard Jean-Charles, Vu Chi Cuong, Nhu Van Thu, Berthouly Cécile, et al.. 2008. Journal of Animal Science and Technology, spec. : pp. 168-176. International Workshop on the Domesticated Animal Biodiversity of Vietnam in the Context of Globalization, Hanoi, Viet Nam, 13 December 2007/14 December 2007.

2007

Naive Fopius arisanus females respond mainly to achromatic cues. Rousse Pascal, Chiroleu Frédéric, Domerg Caroline, Quilici Serge. 2007. Biological Control, 43 (1) : pp. 41-48.
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Optimisation du séchage des cossettes d'igname par modélisation couplée transferts - réactions. Méot Jean-Michel, Gibert Olivier, Metowanou Komlan. 2007. In : Séminaire Régional GP3A Transformation, Conservation et Qualité des Aliments : Nouvelle Approche de Lutte contre la Pauvreté, 23-23 novembre 2007, Dakar, Sénégal. s.l. : s.n., 6 p. Séminaire Régional Transformation, Conservation et Qualité des Aliments, Dakar, Sénégal, 21 November 2007/23 November 2007.
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2005

Réponse aux stimuli visuels et olfactifs lors de la sélection de l'hôte par Fopius arisanus (Sonan, 1932) parasitoide ovo-pupal de mouches des fruits. Rousse Pascal, Quilici Serge. 2005. In : Deuxième Colloque sur les acariens des cultures (Montpellier, 24-25 octobre 2005) et Septième Conférence Internationale sur les ravageurs en agriculture (Montpellier, 26-27 octobre 2005). AFPP. Paris : AFPP, 11 p. ISBN 2-905550-02-3 Conférence Internationale sur les Ravageurs en Agriculture. 7, Montpellier, France, 26 October 2005/27 October 2005.

2004

Effect of tuber storage and pre- and post-blanching treatments on the physicochemical and pasting properties of dry yam flour. Akissoé Noël H., Hounhouigan Joseph D., Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi. 2004. Food Chemistry, 85 : pp. 141-149.

Effects of PET packaging on the quality of an orange juice made from concentrate. Berlinet Cécilia, Ducruet Violette, Brat Pierre, Brillouet Jean-Marc, Reynes Max, Guichard E.. 2004. In : 9th International Congress on Engineering and Food, 7-11 March 2004, Montpellier. s.l. : s.n., 6 p. International Congress on Engineering and Food. 9, Montpellier, France, 7 March 2004/11 March 2004.
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Effet de la variété et de la technologie sur la qualité de quelques farines à base de manioc. Hongbete Franck. 2004. Ouagadougou : Université de Ouagadougou, 76 p. Mémoire DEA : Biotechnologies. Option Biotechnologie végétale : Université de Ouagadougou

Effet de la variété et de la technologie sur la qualité sanitaire et la couleur de deux farines dérivées du manioc. Hongbete Franck, Nago Mathurin Coffi, Mestres Christian. 2004. In : Deuxièmes Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin, Abomey-Calavi, Bénin, 13-16 avril 2004. s.l. : s.n., 10 p. Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin. 2, Abomey-Calavi, Bénin, 13 April 2004/16 April 2004.

La qualité des clones de manioc et des produits dérivés en usage au Bénin: caractérisation instrumentale et relations entre les propriétés physico-chimiques et sensorielles des produits. Padonou Sègla Wilfrid, Nago Mathurin Coffi, Mestres Christian. 2004. In : Deuxièmes Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin, Abomey-Calavi, Bénin, 13-16 avril 2004. s.l. : s.n., 11 p. Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin. 2, Abomey-Calavi, Bénin, 13 April 2004/16 April 2004.

Litchi. Préservation de la couleur du litchi par trempage en solution acide. Joas Jacques. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 16 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Mesure instrumentale de fibres colorées dans la laine. Gourlot Jean-Paul, Hunter Lawrence. 2004. Montpellier : CIRAD, 14 p.

Modeling plant leaves in marble-patterned colours with particle transportation system. Rodkaew Yodthong, Chongstitvatana Prabhas, Siripant Suchada, Lursinsap Chidchanok. 2004. In : Proceedings of the 4th International workshop on functional-structural plant models (FSPM), abstracts of papers and posters, 7-11 June 2004, Montpellier, France. Godin Christophe (ed.), Hanan Jim (ed.), Kurth Winfried (ed.), Lacointe André (ed.), Takenaka Akio (ed.), Prusinkiewicz Przemyslaw (ed.), Dejong Thedore M. (ed.), Beveridge Christine (ed.). CIRAD-AMIS-UMR AMAP. Montpellier : CIRAD-AMAP, pp. 391-397. International Workshop on Functional-Structural Plant Models (FSPM). 4, Montpellier, France, 7 June 2004/11 June 2004.

Prediction of sensorial properties (color and taste) of amala, a paste from yam chips flour of West Africa, through flour biochemical properties. Mestres Christian, Dorthe Sandrine, Akissoé Noël H., Hounhouigan Joseph D.. 2004. Plant Foods for Human Nutrition, 59 (3) : pp. 93-99.

Red pods in progenies from the Euleupousing river in French Guiana. Lachenaud Philippe, Motamayor Juan Carlos. 2004. Ingenic newsletter (9) : pp. 12-15.
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2003

Development of visual tools for selecting qualitative corm characteristics of taro (Colocasia esculenta (L.) Schott). Ivancic Anton, Quéro Garcia José, Lebot Vincent. 2003. Australian Journal of Agricultural Research, 54 (6) : pp. 581-587.

Diagnostic de nutrition azotée au champs de la canne à sucre, par mesure photométrique. Pouzet Denis, Velle Aurélien, Thong-Chane Audrey. 2003. Montpellier : CIRAD-CA, 12 p.
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Influence d'un traitement de type friture à basse température du bois de châtaignier sur la fissuration des rondins et le grisaillement en extérieur. Berard P., Thibaut Bernard, Dumonceaud Olivier, Gérard Jean, Thibaut Anne. 2003. In : Annales des 6èmes Journées scientifiques de la forêt et du bois : présentation des résultats scientifiques des recherches soutenues par le programme concerte bois-matériau et le projet du contrat de plan Etat-Région Lorraine. GIS BCE, ARBOLOR. Bordeaux : GIS-BCE, pp. 67-69. Journées scientifiques de la forêt et du bois, Epinal, France, 3 June 2003/5 June 2003.

Propriétés physiques et mécaniques des bois de réaction de quelques angiospermes et gymnospermes tempérés et tropicaux. Gril Joseph, Thibaut Bernard, Loup Caroline, Alméras Tancrède, Thibaut Anne, Beauchêne Jacques, Liu S., Badia Miguel Angel, Gachet C., Guitard D.. 2003. In : Annales des 6èmes Journées scientifiques de la forêt et du bois : présentation des résultats scientifiques des recherches soutenues par le programme concerte bois-matériau et le projet du contrat de plan Etat-Région Lorraine. GIS BCE, ARBOLOR. Bordeaux : GIS-BCE, pp. 13-16. Journées scientifiques de la forêt et du bois, Epinal, France, 3 June 2003/5 June 2003.

2002

Effect of different coating treatments on the quality of mango fruit. Thai Thi Hoa, Ducamp Marie-Noelle, Lebrun Marc, Baldwin Elizabeth. 2002. Journal of Food Quality, 25 : pp. 471-486.

Mise au point d'un procédé combiné de déshydratation imprégnation par immersion et séchage de bananes (Musa acuminata groupe 'Cavendish'). Jiokap Nono Yvette, Reynes Max, Zakhia Nadine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 2002. Journal of Food Engineering, 55 (3) : pp. 231-236.

2001

Agroalimentaire. Valorisation des productions végétales : caractérisation et aptitude à la conservation de la coronille. Normand Frédéric, Collignan Antoine. 2001. In : Rapport annuel 2000 CIRAD Réunion. Trébel Michel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, p. 81.

Application du procédé de flash-détente sous vide aux fruits tropicaux et méditerranéens pour la préparation de purées et huiles essentielles. Brat Pierre. 2001. Saint-Denis : Université de la Réunion, 168 p. Thèse de doctorat : Sciences alimentaires : Université de la Réunion

Characterization of traditional processing of pork meat into boucané. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles. 2001. Meat Science, 59 : pp. 377-389.

Ethéphon/ananas : la valse des LMR. Teisson Claude. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (81), suppl. : p. 1.

Etude des transferts et des mécanismes réactionnels lors du salage, séchage, cuisson et fumage de pièces de viande : cas du porc boucané à la Réunion. Poligne Isabelle. 2001. Saint-Denis : Université de la Réunion, 213 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Université de la Réunion

Evaluer le statut azoté du riz irrigué. Siband Pierre-Lucien, Loyce Chantal, Witt Christian, Dingkuhn Michaël. 2001. In : Modélisation des agroécosystèmes et aide à la décision. Malézieux Eric (ed.), Trébuil Guy (ed.), Jaeger Marc (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 95-106. (Repères) ISBN 2-87614-474-3

Physical, chemical and sensory evaluation of dried yam (Dioscorea rotundata) tubers, flour and amala, a flour-drived product. Akissoé Noël H., Hounhouigan Joseph D., Bricas Nicolas, Vernier Philippe, Nago Mathurin Coffi, Olorunda O.A.. 2001. Tropical Science, 41 (3) : pp. 151-155.

Preparation of passion fruit puree by flash vacuum-expansion. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Cogat Pierre Olivier, Brillouet Jean-Marc. 2001. Journal of Food Science, 66 (4) : pp. 542-547.

Stabilisation par séchage et qualité de la datte Deglet-Nour. Belarbi Abla. 2001. Massy : ENSIA, 203 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

2000

Color variation in the African sorghum head bug. Sharma Hari C., Ratnadass Alain. 2000. International Sorghum and Millets Newsletter (41) : pp. 42-43.

Etude d'un procédé traditionnel de salage/séchage/fumage de viande en milieu tropical et proposition d'innovations. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles. 2000. In : L'innovation : de l'idée au succès : Douzièmes rencontres Agoral 2000, 22 mars 2000, Montpellier. Paris : Lavoisier Tec et Doc, pp. 245-252. Rencontres Agoral 2000. 12, Montpellier, France, 22 March 2000.

Etude expérimentale des transferts de chaleur et de matière au cours de la friture des chips de pommes. El Najjar Nohad. 2000. Montpellier : UM2, 33 p. Mémoire DEA : Génie des procédés : Université Montpellier 2

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : I. couleur. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

1998

Alcalinisation. Cros Emile, Bianchi Jacqueline. 1998. In : Cacao et chocolat. Production, utilisation, caractéristiques. Pontillon J. (ed.). Paris : Technique et documentation Lavoisier, pp. 269-308. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0174-7

Colorimetry of wood specimens from French Guiana. Nishino Yoshihiko, Janin Gérard, Chanson Bernard, Détienne Pierre, Gril Joseph, Thibaut Bernard. 1998. Journal of Wood Science, 44 (1) : pp. 3-8.

Effets de la conduite du séchage sur la qualité des pâtes alimentaires. Méot Jean-Michel, Abécassis Joël, Bimbenet Jean-Jacques, Vasseur P., Lemaire B.. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Proceedings of the sixteenth AFSIA day. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, pp. 107-120. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 April 1998/29 April 1998.

Optimisation des conditions de confisage, friture de tranches d'ananas par la méthodologie des plans d'expériences. Aw B., Dornier Manuel, Dubois Cécile, Guillaumont Anne, Aymard Christian, Reynes Max. 1998. Sciences des Aliments, 18 (3) : pp. 313-322.

Séchage par friture : transformations physiques et biochimiques. Vitrac Olivier, Lisse Isabelle, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Proceedings of the sixteenth AFSIA day. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, pp. 27-35. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 April 1998/29 April 1998.

The effect of color on the optical mass of cotton beards. Drieling Axel, Bragg C.K., Gourlot Jean-Paul. 1998. In : 1998 proceedings beltwide cotton conferences. Dugger P. (ed.), Richter D. (ed.). Memphis : NCCA, p. 1609. Beltwide Cotton Conferences, San Diego, États-Unis, 5 January 1998/9 January 1998.

1997

Estudos morfométricos de adultos de Rhammatocerus schistocercoides (Rehn, 1906) (Orthoptera : Acrididae, Gomphocerinae), gafanhoto praga do Estado de Mato grosso. Pierozzi I., Lecoq Michel, Mello O.. 1997. In : 16e Congresso brasileiro de entomologia = 16ème Congrès brésilien d'entomologie. Anon. s.l. : s.n., pp. 1-2. Congresso Brasileiro de Entomologia. 16, Salvador, Brésil, 2 March 1997/7 March 1997.

La tomate. Fiche n.7. CIRAD-FLHOR - REU. 1997. Nouméa : CIRAD-FLHOR, 4 p.

Vers de nouveaux coloris pour Alpinia purpurata. Féréol Léonidas, Luc Cayol F.. 1997. PHM, Revue Horticole, 381 : pp. 43-45.

X Alpingera martinica (Zingiberaceae) : an intergeneric hybrid between Alpinia purpurata and Etlingera elatior. Luc Cayol F., Féréol Léonidas. 1997. HortScience, 32 (5) : pp. 914-945.
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1996

Ananas MD-2. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (31) : pp. 22-23.

Appréciation de la qualité des mangues d'Afrique de l'Ouest à Marseille et Rungis. Compte-rendu final d'expertise CIRAD-FLHOR/COLEAC P. Goguey Thierry, Loeillet Denis, Vayssières Jean-François. 1996. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 45 p.

Influence of some visual stimuli on the selection of oviposition site by Ceratitis (Pterandrus) rosa. Quilici Serge, Rivry Luc. 1996. In : Fruit fly pests : a world assessment of their biology and management. McPheron Bruce A. (ed.), Steck Gary J. (ed.). Delray Beach : St. Lucie Press, pp. 59-65. ISBN 1-57444-014-4 International Symposium on Fruit Flies of Economic Importance. 4, Sand Key, États-Unis, 5 June 1994/10 June 1994.

Le déverdissage des agrumes. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (29) : p. 21.

Procédés combinés appliqués à la valorisation des céphalopodes : stabilisation des céphalopodes par combinaison d'opérations d'attendrissement, de déshydratation-imprégnation par immersion et de séchage à l'air. Collignan Antoine, Gibert Olivier, Montet Didier. 1996. In : Segundas Jornadas Internacionales Sobre Utilizacion de Cefalopodos : Aspectos Cientificos y Tecnologicos, Madrid, 22-25 janvier 1996. s.l. : s.n., 16 p. Jornadas Internacionales Sobre Utilizacion de Cefalopodos : Aspectos Cientificos y Technologicos. 2, Madrid, Espagne, 22 January 1996/25 January 1996.

Stability of myofibrillar protein-based biopackagings during storage. Cuq Bernard, Gontard Nathalie, Cuq J.L., Guilbert Stéphane. 1996. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 29 (4) : pp. 344-348.

1995

Le pamplemousse vrai. CIRAD-FLHOR - REU. 1995. Fruitrop (Ed. Française) (20) : p. 23.

1994

Optimisation des procédés combinés de déshydratation-imprégnation par immersion (dans des solutions concentrées) et de séchage par entraînement (à l'air chaud). Thémelin André. 1994. Massy : ENSIA, 169 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Optimisation of food processes combining dewatering and impregnation soaking with air drying. Thémelin André, Lebert André, Danzart Marc. 1994. In : Proceedings of the international agricultural engineering conference. Salokhe Vilas M. (ed.), Gajendra Singh (ed.). AIT. Bangkok : AIT, pp. 273-280. ISBN 974-8256-14-6 International Agricultural Engineering Conference, Bangkok, Thaïlande, 6 December 1994/9 December 1994.

Projet recherche "Café"-Burundi. Rapport d'activité du laboratoire de technologie : juin 1993-juin 1994. Fourny Gérard. 1994. Paris : CIRAD-CP, 18 p. N° de rapport : CO_SIC 289
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Visual stimuli influencing the choice of oviposition site in Ceratitis rosa Karsch (Diptera : Tephritidae). Quilici Serge, Rivry Luc, Rossolin G.. 1994. In : Current research on tropical fruit flies and their management. Proceedings of the Symposium = [Recherches actuelles sur les mouches des fruits et leur gestion. Proceedings du congrès]. Yong H.S. (ed.), Khoo S.G. (ed.). s.l. : s.n., pp. 9-21. Symposium on tropical fruit flies, Kuala Lumpur, Malaisie, 18 May 1992/20 May 1992.

1993

Formation méthodologique au centre CIRAD de Montpellier. Obtention d'une image satellitaire aux couleurs proches de la réalité. Guillobez Serge, Fol Pierre. 1993. In : Prise en compte des facteurs morphométriques pour une meilleure valorisation agricole des ressources naturelles au Cap Vert. Annexe au second rapport d'avancement. Projet INIDA/CIRAD-CA - Rapports techniques. CIRAD-CA - Rapports techniques/CIRAD-CA; INIDA. CIRAD-CA, INIDA. Montpellier : CIRAD-CA, pp. 35-45.

Influence des substances volatiles de la mandarine sur la sélection du site de ponte chez Ceratitis (Pterandrus) rosa Karsch (Diptera : Tephritidae). Bonacina K.. 1993. Paris : Université Pierre et Marie Curie, 100 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Ecophysiologie et Dynamique des Populations d'Invertébrés Terrestres : Université Pierre et Marie Curie

Premières données sur le comportement de cinq cultivars de limes (Citrus latifolia Tan.) en Martinique. Pancarte Clovel. 1993. In : Journées FLHOR vergers tropicaux = FLHOR seminar on tropical orchards$ENG. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, pp. 52-53. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 30 August 1993/5 September 1993.
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1992

Ananas. Critères de qualité. Soler Alain. 1992. Paris : CIRAD-IRFA-COLEACP, 48 p. ISBN 2-87614-078-0

Comparaison des procédés de traitement post récolte du café utilisés au Burundi avec ceux des autres pays caféicoles. Les axes de recherche définis en technologie et leur état d'avancement. Fourny Gérard. 1992. In : Deuxième symposium sur la recherche caféière au Burundi. ISABU. Bujumbura : ISABU, pp. 148-154. Symposium sur la recherche caféière au Burundi. 2, Bujumbura, Burundi, 20 October 1992/21 October 1992.

Déshydratation osmotique de produits végétaux : application à l'obtention de concentrés de tomate. Pérez-Carvajal Ana Mercedes. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 161 p. Thèse de doctorat : Sciences des Aliments, Nutrition, Fermentations. Biochimie, Biologie Cellulaire et Moléculaire : Université des sciences et techniques du Languedoc

Etude de la qualité des cerises traitées par les stations de lavage du Burundi. Fourny Gérard. 1992. Montpellier : CIRAD-CP, 67 p.

Rôle des composés phénoliques dans le développement de la matière colorante soluble au cours de l'alcalinisation du cacao. Bianchi J., Cros Emile, Pontillon J.. 1992. In : Compte rendu des journées internationales d'étude du groupe polyphénols. 20ème anniversaire. Groupe Polyphénols. Versailles : INRA, pp. 92-95. Journées Internationales d'Etude des Polyphénols. 16, Lisbonne, Portugal, 13 July 1992/16 July 1992.

1991

Anatomie du bois de Balgoya pacifica (Polygalaceae) de Nouvelle-Calédonie. Détienne Pierre. 1991. Bulletin du Muséum National d'Histoire Naturelle. Section B, Adansonia, 13 (1-2) : pp. 17-20.

Déshydratation osmotique du kiwi : Influence des variables du procédé sur la couleur et la teneur en acide ascorbique. Vial C., Guilbert Stéphane, Cuq J.L.. 1991. Sciences des Aliments, 11 (1) : pp. 63-84.

Etude d'un procédé de fabrication de flocons d'igname. Influence des traitements préalables au séchage sur la matière sèche, la couleur et les propriétés physico-chimiques des flocons foutou. Badin A.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 70 p. Mémoire de fin d'études : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Fruits déshydratés thaïlandais. Etude de cas : la mangue kaew. Hamelin P.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 50 p. Mémoire d'ingénieur : Institute of Food Research and Product Development

1990

Eléments pour l'étude des bois de la famille des Dipterocarpacées du Cambodge, Laos et Viet Nam. Détienne Pierre, Jacquet P.. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 12 p.

Influence des produits de la première transformation sur la qualité du tô de sorgho. Diarra S.B.. 1990. Montpellier : CIRAD-IRAT, 21 p. Mémoire DESU : Université des sciences et techniques du Languedoc

Izombé. CIRAD-CTFT - FRA. 1990. Bois et Forêts des Tropiques (225) : pp. 65-72.
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Nouvelles essences tropicales d'Australie. Gérard Jean. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 16 p.

Palissandres vrais et faux du Cambodge, Lao et Viet Nam. Détienne Pierre, Jacquet P.. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 8 p.

Tropical timber atlas of Latin America. Chichignoud M., Déon Gérard, Détienne Pierre, Parant Bernard, Vantomme Paul. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 218 p.

1989

Amélioration du calibre des clémentines en Corse par l'emploi du dichlorprop. Vannière Henri, Arcuset P.. 1989. Fruits, 44 (7-8) : pp. 393-400.

Etude du semi-confisage des fruits tropicaux : la papaye : aspects qualitatifs ( contribution à son application à l'Ile de la Réunion). Heng K.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 77 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Refrigerated vacuum packaging of carambola slices. Matthews R.F., Lindsay J.A., West P.F., Leinart A.. 1989. In : Proceedings of the 102nd annual meeting of the Florida State Horticultural Society. Florida State Horticultural Society. Winter Haven : FSHS, pp. 166-169. (Proceedings of the Florida State Horticultural Society, 102) Annual Meeting of the Florida State Horticultural Society. 102, Tampa, États-Unis, 31 October 1989/2 November 1989.

Researches on the osmotic dehydration of apricots. Crivelli G., Torreggiani D., Senesi E., Forni Eric, Bertolo G., Maestrelli A.. 1989. Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, 20 : pp. 47-56.

1988

Assumptions about the CV rubber molecular state and its seasonal variations. Mouton G.. 1988. In : 75 years of rubber research in Sri Lanka: proceedings. RRISL-Agalawatta. Agalawatta : RRISL, pp. 117-126. International Rubber Conference, Colombo, Sri Lanka, 17 September 1984/19 September 1984.

Essai de détermination de la couleur verte du café en système modèle. Guyot Bernard, Tobar M., Vincent Jean-Claude. 1988. In : Douzième Colloque Scientifique International sur le Café = Twelfth International Scientific Colloquium on Coffee. ASIC. Paris : ASIC, pp. 702-717. Colloque scientifique international sur le café. 12, Montreux, Suisse, 29 June 1987/3 July 1987.
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Etude du déterminisme génétique de la couleur du germe chez le cocotier Nain. Bourdeix Roland. 1988. Oléagineux, 43 (10) : pp. 371-374.
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La coloration verte de la lime de Tahiti. Cottin Roland. 1988. In : Réunion annuelle IRFA-CIRAD. Montpellier : CIRAD-IRFA, 9 p. Réunion annuelle IRFA-CIRAD, Montpellier, France, 5 September 1988/9 September 1988.

Litchi. Techniques de conservation post-récolte. CIRAD-IRFA - FRA. 1988. In : Rapport annuel 1987. Saint-Pierre : CIRAD-IRFA, pp. 106-109.

Origin of haploids and semigamy in Theobroma cacao L. Lanaud Claire. 1988. Euphytica, 38 (3) : pp. 221-228.

1987

Etude de la matière colorante développée au cours du procédé d'alcalinisation du cacao. Bianchi J.. 1987. Montpellier : USTL, 30 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences des Aliments, Nutrition, Fermentations : Université des sciences et techniques du Languedoc

1986

Application de l'analyse multidimensionnelle à la classification qualitative du café robusta en fonction de la maturité. Tchana E.. 1986. Montpellier : USTL, 141 p. Thèse de doctorat : Université des sciences et techniques du Languedoc

White Meranti, Yellow Meranti, Yellow Seraya, Yellow Lauan. Durand Patrick Y.. 1986. Bois et Forêts des Tropiques (214) : pp. 48-64.
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1985

Amélioration variétale du maïs. Rapport analytique 1984. CIRAD-IRAT - REU, IBRAZ - BFA. 1985. Farako-Ba : CIRAD-IRAT, 166 p.

Guide pour le choix des bois en menuiserie : menuiseries extérieures et intérieures, parquets, moulures, aménagement décoratif. Besset Jean, Parant Bernard (collab.), Déon Gérard (collab.), Fougerousse M. (collab.). 1985. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 161 p.
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Influence du climat sur les caractéristiques de fibres et de graines du cotonnier (Gossypium hirsutum L.) au Mali. Dembélé Siaka. 1985. Montpellier : USTL, 205 p. Thèse 3e cycle : Sciences agronomiques. Phytotechnie : Université des sciences et techniques du Languedoc
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1983

Fiches techniques : bois de Papouasie-Nouvelle Guinée Kwila, Red Oak White Oak. GERDAT - COG. 1983. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 28 p.

1982

Recherche d'un indice de fermentation du cacao. II. Estimation de la matière colorante rouge des fèves de cacao. Cros Emile, Rouly Myren, Villeneuve Françis, Vincent Jean-Claude. 1982. Café, Cacao, Thé, 26 (2) : pp. 115-122.

1981

Compte-rendu d'essais effectués sur le Grevillea robusta. GERDAT - COG. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 7 p.

Croissance et productivité du Padouk (Pterocarpus soyauxii) sur les stations de Yapo-Sud et de l'Anguededou. Béligné Vincent, Kouablan A.. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 8 p.
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Etude du sciage de Teck provenant de la plantation villageoise de KASUMBARGA (Korhogo). Durand Patrick Y.. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 16 p.

Etude du sciage du Gmelina (Bamoro 1948 et 1953). Gasnier J.L.. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 10 p.

1980

Etude comparative entre origines des caractéristiques technologiques du Frake-Limba. Durand Patrick Y.. 1980. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 16 p.

Information technique n 316. Balata Blanc. GERDAT - COG. 1980. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 25 p.

1979

Anatomie des bois de Chrysobalanacées et Rosacées d'Afrique tropicale et sub-tropicale. Détienne Pierre. 1979. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 42 p.

Etude de la qualité du Framiré de plantation. Durand Patrick Y.. 1979. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 32 p.

1976

Contribution à l'étude de l'échantillonnage des agrumes. I. Monographie de la récolte d'un clémentinier. Gaillard Jean-Pierre, Cassin Jacques, Arias N., Ciccoli H.. 1976. Fruits, 31 (1) : pp. 31-59.

1975

Evolution de la couleur et du PRI des caoutchoucs de saignées cumulées. Loyen G., De Livonnière Hugues. 1975. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 52 (549) : pp. 153-158.

1974

Caractéristiques pomologiques des régimes de bananiers poyo dans quatre zones de Côte d'Ivoire. Lassoudière André, Badolo A., Hiema F.. 1974. Fruits, 29 (9) : pp. 561-581.
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Etude de l'aptitude du Movingui à l'utilisation en lamellé collé. Guiscafré Julien, Sales Christian. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 8 p.

Evolution de plusieurs caractéristiques d'un café Arabica au cours d'un stockage expérimental effectué à cinq humidités relatives et quatre températures différentes. Multon J.L., Poisson J., Cahagnier B., Hahn D., Barel Michel, Dos Santos Anderson Carvalho. 1974. Café, Cacao, Thé, 18 (2) : pp. 121-132.

Influence de l'Exocortis sur le développement et la production du clémentinier greffé sur Poncirus trifoliata. Vogel R., Blondel L., Bové Joseph M.. 1974. Fruits, 29 (5) : pp. 367-373.
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La mosaïque dite "à tirets" du bananier "Poyo" en Côte d'Ivoire. Lassoudière André. 1974. Fruits, 29 (5) : pp. 349-357.
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Les plantations de Fraké et de Limba de 1966 à 1967 à Oumé. _ CI,. Nepveu Gérard. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 4 p.

1973

Propriétés de quelques bois récoltés en 1970-71. Bedel J., Thiel Jean. 1973. Antananarive : GERDAT-CTFT, 30 p.

1972

Production du matériel végétal cocotier. Sélection des hybrides en germoir. Rognon François. 1972. Oléagineux, 27 (4) : pp. 203-204.
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1971

La nutrition en cations de l'ananas en Martinique (I-II). Lacoeuilhe Jean-Joseph, Gicquiaux Y.. 1971. Fruits, 26 (5) : pp. 353-366.
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Propriétés des bois récoltés à Morondava en 1971. Bedel J., Thiel Jean. 1971. Antananarive : GERDAT-CTFT, 18 p.

1970

Bois de Guyane. GERDAT - COG. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 50 p.

Essais de déverdissage des agrumes à l'Ethrel. Teisson Claude. 1970. Fruits, 25 (3) : p. 210.
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Le mangoustanier. Ses possibilités de culture en Côte d'Ivoire et à Madagascar. Bourdeaut Jean, Moreuil C.. 1970. Fruits, 25 (4) : pp. 223-245.
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Produits du bissap (oseille de Guinée : Hibiscus sabdarifa L.). Dupaigne P.. 1970. Fruits, 25 (11) : p. 836.
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1968

1967

Colloque sur le rôle des recherches techniques dans le développement de l'emploi des bois tropicaux en Europe, Vol. 1 et 2. CTFT - FRA. 1967. Nogent-sur-Marne : CTFT, 650 p. Colloque sur le rôle des recherches techniques dans le développement de l'emploi des bois tropicaux en Europe, Nogent-sur-Marne, France, 25 October 1967/27 October 1967.

Le contrôle de la qualité des bananes séchées. Dupaigne P.. 1967. Fruits, 22 (1) : pp. 27-29.
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1965

Etude comparée des caractères anatomiques des Ramy rouges et Ramy blancs. CTFT - FRA. 1965. Nogent-sur-Marne : CTFT, 19 p.

1964

Est-il possible de décolorer certains bois jugés trop foncés? CTFT - FRA. 1964. Nogent-sur-Marne : CTFT, 1 p. (Information technique, n. 196)

Fiches techniques de quelques bois malgaches de menuiserie. CTFT - FRA. 1964. Nogent-sur-Marne : CTFT, 106 p.

1963

Le caféier Excelsa en République Centrafricaine : étude de la graine. Dublin Pierre. 1963. Café, Cacao, Thé, 7 (1) : pp. 6-21.

1962

Le caféiér Excelsa en République Centrafricaine : la fructification et le fruit. Dublin Pierre. 1962. Café, Cacao, Thé, 6 (1) : pp. 19-39.

A propos des bois d'Afzelia. CTFT - FRA. 1962. Nogent-sur-Marne : CTFT, 2 p. (Information technique, n. 127)

1960

Le grisaillement des cotons Banda. IRCT [Guadeloupe] - GLP. 1960. Paris : IRCT, 4 p.

Trois nouvelles variétés de mandarines hybrides précoces. Chapot Henri. 1960. Fruits, 15 (1) : p. 28.
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1958

Le coeur noir du Limba et le sol. Sarlin P.. 1958. Nogent-sur-Marne : CTFT, 28 p.

1953

Un nouvel appareil de détermination de la couleur des produits de tomate. Dupaigne P.. 1953. Fruits, 8 (6) : pp. 260-265.
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