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2003

2000

The effect of pre-harvest pruning of cassava upon root deterioration and quality characteristics. Van Oirschot Quirien E.A., O'Brien Gerard M., Dufour Dominique, El Sharkawy Mabrouk A., Mesa Eloina. 2000. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80 (13) : pp. 1866-1873.
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1999

Facteurs affectant la qualité des fruits et légumes surgelés. Maestrelli A., Torreggiani D., Lucas Thiphaine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Philippon J.. 1999. In : Optimisation de la qualité et de la stabilité des aliments congelés : guide des dernières innovations en la matière à l'adresse des producteurs. Rapport 2. Kennedy C.J. (ed.), Archer G.P. (ed.). UE. Leeds : University of Leeds, pp. 9-16.

La transformation des aliments. Oudot Christine. 1999. Paris : Casteilla, 79 p. ISBN 2-7135-2022-3

1995

Dégradation et stabilité des milieux naturels du Burkina Faso. Guillobez Serge, Kambou F.. 1995. Montpellier : CIRAD-CA, 1 carte , échelle : 1:4500000

Journée "Cafés et qualité", 17 octobre 1994, Cirad, Montpellier. ASIC - FRA, CIRAD-CP - FRA. 1995. Paris : ASIC, 85 p. Journée cafés et qualité. 1, Montpellier, France, 17 October 1994.
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1987

1979

Rapport de mission au Sénégal, 27 août-8 septembre. Pichot Jean-Pascal. 1979. Montpellier : GERDAT-IRAT, 23 p.

1976

Recherches sur l'origine des fèves puantes chez Coffea arabica. Challot François. 1976. Café, Cacao, Thé, 20 (3) : pp. 201-208.

1973

Les aliments utilisables pour l'embouche. Rivière Raymond. 1973. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 26 (n.spéc.), 4-8 décembre 1973 : pp. 47-52. Colloque sur L'embouche bovine en Afrique tropicale et à Madagascar, Dakar, Sénégal, 4 December 1973/8 December 1973.
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