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Number of items: 54.

2020

Minimizing ochratoxin a contamination through the use of actinobacteria and their active molecules. Campos-Avelar Ixchel, Colas De La Noue Alexandre, Durand Noel, Fay Blandine, Martinez Véronique, Fontana Angélique, Strub Caroline, Schorr-Galindo Sabine. 2020. Toxins, 12 (5):296, 19 p.
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A reverse chemical ecology approach to explore wood natural durability. Perrot Thomas, Salzet Guillaume, Amusant Nadine, Beauchêne Jacques, Gérardin Philippe, Dumarçay Stéphane, Sormani Rodnay, Morel-Journel Thibaut, Gelhaye Eric. 2020. Microbial Biotechnology, 13 (5), dossier Thematic Issue on Agricultural Biotechnology : pp. 1673-1677.
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2014

Contamination of free-range ducks by chlordecone in Martinique (FrenchWest Indies): A field study. Jondreville Catherine, Lavigne Anaïs, Jurjanz Stefan, Dalibard Christophe, Liabeuf Jean-Marie, Clostre Florence, Lesueur Jannoyer Magalie. 2014. Science of the Total Environment, 493 : pp. 336-341.
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2013

Effect of steam and lactic acid treatments on the survival of Salmonella Enteritidis and Campylobacter jejuni inoculated on chicken skin. Chaine Aline, Arnaud Elodie, Kondjoyan Alain, Collignan Antoine, Sarter Samira. 2013. International Journal of Food Microbiology, 162 (3) : pp. 276-282.
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2012

Impact de la pollution sur la qualité du lait de chamelle au Kazakhstan. Akhmetsadykova Shynar. 2012. Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p. Thèse de doctorat : Sciences des procédés, Sciences des aliments. Biotechnologie, microbiologie : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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2010

Insecticide resistance traits differ among and within host races in Aphis gossypii. Carletto Jérôme, Martin Thibaud, Vanlerberghe-Masutti Flavie, Brévault Thierry. 2010. Pest Management Science, 66 (3) : pp. 301-307.
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2008

Décontamination de la peau de volaille par traitement thermique et/ou acide : effet des traitements sur Salmonella enteritidis. Kindossi Janvier. 2008. Montpellier : Montpellier SupAgro, 43 p. Mémoire de master : Nutrition, agrovalorisation en santé publique : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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Improving microbial safety of poultry products by combined steam and lactic acid decontamination treatments. Lecompte Jean-Yves, Collignan Antoine, Sarter Samira, Portaguen Stéphane, Kondjoyan Alain. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., 1 p. International Congress on Engineering and Food. 10, Viña del Mar, Chili, 20 April 2008/24 April 2008.
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2007

Trazabilidad y descontaminacion detoxificacion de las micotoxinas. Zakhia-Rozis Nadine, Catala Ana Isabel, Soriano José Miguel. 2007. In : Micotoxinas en alimentos. Soriano del Castillo José Miguel (ed.). Madrid : Diaz de Santos, pp. 119-132. ISBN 978-84-7978-808-7

2005

Préparation de vecteurs binaires permettant la surexpression de gènes afin d'améliorer la tolérance au stress oxydatif chez Hevea brasiliensis. Peyramard Mathieu. 2005. Montpellier : UM2, 20 p. Mémoire de master : Biologie fonctionnelle des plantes : Université Montpellier 2

2004

Effet de la variété et de la technologie sur la qualité sanitaire et la couleur de deux farines dérivées du manioc. Hongbete Franck, Nago Mathurin Coffi, Mestres Christian. 2004. In : Deuxièmes Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin, Abomey-Calavi, Bénin, 13-16 avril 2004. s.l. : s.n., 10 p. Journées scientifiques internationales des universités nationales du Bénin. 2, Abomey-Calavi, Bénin, 13 April 2004/16 April 2004.

1999

1998

La nouvelle réglementation en matière d'aflatoxines. Kane Amadou, Dimanche Philippe. 1998. Arachide Infos - CORAF (8) : pp. 24-25.

1997

Vers une réglementation plus restrictive en matière d'aflatoxine. Dimanche Philippe. 1997. Arachide Infos - CORAF (7) : pp. 19-20.

1996

Aliments fermentés à base de manioc : le gari, l'amidon aigre de manioc. Chuzel Gérard, Cereda Marne Pascoli, Griffon Dany. 1996. In : Microbiologie alimentaire. Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires. Bourgeois C.M. (ed.), Larpent J.P. (ed.). Université de bretagne occidentale-Quimper. Paris : Technique et documentation Lavoisier, pp. 249-273. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0080-5

1995

Les tourteaux d'arachides : influences des traitements technologiques sur leur valeurs alimentaires; leurs utilisations. Llorca A.. 1995. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 29 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Present status of research on the groundnut aflatoxin problem in Senegal. Clavel Danièle. 1995. Arachide Infos - CORAF (6) : pp. 5-6.

1994

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Dufour Dominique, Griffon Dany. 1994. In : Deuxième programme science et technique au service du développement. Sous-programme : agriculture tropicale et subtropicale. Projets de recherche 1987-1991 : projets de recherche 1987-1991. Résumés des rapports finals = Second programme science and technology for development. Subprogramme : tropical and subtropical agriculture. Summaries of the final reports : Research projects 1987-1991. Risopoulos S. (ed.). CTA, CE. Wageningen : CTA, pp. 239-243. ISBN 92-9081-1226

1993

Valorisation du manioc. Dufour Dominique, Lafond Marie-Dominique, Lambert Béatrice, Blary Danielle. 1993. Montpellier : CIRAD, 322 p. (Les Bibliographies du CIRAD, 3) ISBN 2-87614-137-X
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1992

1991

Influence des traitements technologiques sur la qualité du gari et la détoxication du manioc. Dufour Dominique. 1991. In : Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Contrat TS2A-0225 : entre la CEE et le CEEMAT, Contrat TS2A-0226 : entre la CEE et l'ORSTOM. Rapport semestriel : état d'avancement des travaux à fin mars 1991. CIRAD-CEEMAT, ORSTOM. Paris : CEE, pp. 16-25.

1990

Contribution à l'optimisation de la détoxication du manioc dans sa phase de fermentation à travers l'exemple du gari. Mivedor A.. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 97 p. Mémoire : Institut supérieur technique d'Outre-mer

Contrôle de la teneur en composés cyanogèniques du manioc au cours du séchage à l'air chaud. Monroy Rivera J.A., Lebert André, Marty C., Muchnik José, Bimbenet Jean-Jacques. 1990. Sciences des Aliments, 10 (3) : pp. 647-658.

Mesure des cyanures du manioc. Jory Michel. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.

Natural nitriles and their metabolism. Legras J.L., Chuzel Gérard, Arnaud Alain, Galzy Pierre. 1990. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 6 : pp. 83-108.

1989

Contribution à l'étude de deux processus de transformation du manioc comportant une phase de fermentation : le gari au Togo. L'amidon aigre en Colombie. Jory Michel. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 98 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Etude des traitements technologiques intervenant lors de la transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard. 1989. Montpellier : ENSAM, 195 p. Thèse de docteur-ingénieur : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Rapport de stage sur la transformation du soja en aliments comestibles. Aubin Jean Pol, Mavoungou Zaou C.. 1989. Montpellier : CIRAD-IRAT, 26 p.

1988

Cassava processing for gari production. Chuzel Gérard, Gévaudan Alain, Griffon Dany. 1988. In : Agricultural Engineering International Conference. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p. Agricultural engineering international conference, Paris, France, 2 March 1988/5 March 1988.

Conception d'un fermenteur s'intégrant dans une ligne de transformation de manioc en gari. Chuzel Gérard, Jory Michel, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.

Etude des composés phénoliques des amandes des graines de cotonniers dans l'optique de la détoxification et de l'utilisation alimentaire des amandes et de leurs dérivés. Tchiegang C.. 1988. Montpellier : CIRAD-IRCT, 195 p. Thèse de doctorat : Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire : Université des sciences et techniques du Languedoc

1987

Le caractère toxique du manioc : Applications à la préparation du gari. Glikou Ekué E.. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 60 p. Mémoire DESS : Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement : Université des sciences et techniques du Languedoc

Le gari : un produit traditionnel fermenté à base de manioc - Aspect fermentation - détoxification. Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 12 p.

1986

Contribution à l'étude de la "détoxification-fermentation" du manioc dans une ligne mécanisée de production de gari. Kandji P.. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 75 p. Mémoire de fin d'études : en Biotechnologie : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Dosages des composés cyanogénétiques et du cyanure dans le manioc. Cesbron V.. 1986. Montpellier : CIRAD, 26 p.

Le cotonnier, culture vivrière. CIRAD-IRCT - CMR. 1986. Paris : CIRAD-IRCT, 13 p.

Programme GRIDAMET 06. Compte-rendu 1985-1986. CIRAD-IRCT - CMR. 1986. Montpellier : CIRAD-IRCT, 9 p.

1985

La détoxication du manioc. Seneviratne G.. 1985. Forum du Développement (111) : p. 13.

Programme Recherche-Industrie : Ligue de transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 11 p.

1984

Le cotonnier, source de protéines pour l'alimentation de l'homme et des animaux. Bourely Jean. 1984. Montpellier : GERDAT-IRCT, 29 p.

1983

Extrusion-cooking of aflatoxin-containing peanut meal with and without addition of ammonium hydroxide. Gréhaigne B., Chouvel H., Pina Michel, Graille Jean, Cheftel Jean-Claude. 1983. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 16 : pp. 317-322.

1982

Detoxification of aflatoxin contamined peanut cakes. Graille Jean. 1982. In : Mycotoxins and Phycotoxins. IUPAC. Oxford : IUPAC, pp. 134-137. International IUPAC Symposium. 5, Vienna, Autriche, 1 September 1982/3 September 1982.

Détoxication des tourteaux d'arachide contaminés par l'aflatoxine. Graille Jean, Pina Michel, Frater C.. 1982. Revue Française des Corps Gras, 29 (4) : pp. 177-181.

1980

Un cas de fatigue des sols induite par la culture du sorgho. Burgos Leon W., Ganry Francis, Nicou Robert, Chopart Jean-Louis, Dommergues Yvon. 1980. L'Agronomie Tropicale (1975), 35 (4) : pp. 319-334.

1979

Conférences données au séminaire sur l'amélioration des systèmes post-récolte dans les régions sahéliennes de l'Afrique de l'Ouest organisé par l'Institut du Sahel, l'ACCT et le GASCA. Volume 1. Deuse Jacques. 1979. In : Séminaire sur l'Amélioration des Systèmes Post-Récolte dans les Régions Sahéliennes de l'Afrique de l'Ouest. Montpellier : GERDAT-IRAT, 85 p. Séminaire sur l'amélioration des systèmes post-récolte dans les régions sahéliennes de l'Afrique de l'ouest, Bamako, Mali, 16 April 1979/28 April 1979.

1970

Contribution à la connaissance de l'aflatoxine de l'arachide au Sénégal. Goarin P., Goarin S.. 1970. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 25 (3) : pp. 277-293.

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