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2018

Multi-response modeling of reaction-diffusion to explain alpha-galactoside behavior during the soaking-cooking process in cowpea. Coffigniez Fanny, Briffaz Aurélien, Mestres Christian, Alter Pascaline, Durand Noel, Bohuon Philippe. 2018. Food Chemistry, 242 : pp. 279-287.
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Which scale to understand seed fluxes in small-scale farming societies? Snapshots of sorghum from Africa. Garine Eric, Labeyrie Vanesse, Violon Chloé, Wencelius Jean, Leclerc Christian, Raimond Christine. 2018. In : The commons, plant breeding and agricultural research: Challenges for food security and agrobiodiversity. Girard Fabien (ed.), Frison Christine (ed.). Abingdon : Routledge, pp. 159-172. (Earthscan Food and Agriculture) ISBN 978-1-138-08758-3
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A difusão de políticas brasileira para agricultura familiar na América Latina e Caribe. Sabourin Eric (ed.), Grisa Catia (ed.). 2018. Porto Alegre : Escritos Editora, 286 p. ISBN 978-85-98334-85-1
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A difusão internacional de políticas públicas: apresentando a pesquisa e o livro. Sabourin Eric, Grisa Catia. 2018. In : A difusão de políticas brasileira para agricultura familiar na América Latina e Caribe. Sabourin Eric (ed.), Grisa Catia (ed.). Porto Alegre : Escritos Editora, pp. 13-32. ISBN 978-85-98334-85-1
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2017

Le goutte à goutte comme innovation locale dans le domaine de l'irrigation. Annexe 2. Kuper Marcel, Benouniche Maya. 2017. In : Étude sur l'agriculture familiale à petite échelle au Proche-Orient et Afrique du Nord. Pays focus: Maroc. Errahj, Mostafa. FAO, CIRAD, CIHEAM, IAMM. Rabat : Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture-CIRAD, pp. 67-72. ISBN 978-92-5-209640-5
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2016

Protection agroécologique des cultures. Deguine Jean-Philippe (ed.), Gloanec Caroline (ed.), Laurent Philippe (ed.), Ratnadass Alain (ed.), Aubertot Jean-Noël (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae, 288 p. (Savoir-faire) ISBN 978-2-7592-2410-4
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2011

Low water transport in fractal microstructure of tropical soils: application to chlordecone pesticide trapping. Woignier Thierry, Morell Marc, Morell Olivija, Duffours Laurent, Soler Alain. 2011. Ecohydrology and Hydrobiology, 11 (1-2) : pp. 121-128.
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2007

2006

Impacts de l'épandage d'un lisier de porc sur un Nitisol de l'île de la Réunion. Bochu Vincent. 2006. Angers : ESA, 144 p. Mémoire de fin d'études : Agronomie, gestion de l'environnement et des ressources naturelles : Ecole supérieure d'agriculture d'Angers

Liste du matériel végétal diffusé par la station de Dembéni : annuaire des agriculteurs attributaires. Bozza Jean-Louis, Chamssidine Houlam. 2006. Montpellier : CIRAD, 20 p.
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2005

Oil palm genetic improvement and sustainable development. Cochard Benoît, Amblard Philippe, Durand-Gasselin Tristan. 2005. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 12 (2) : pp. 141-147.
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Potentialities of cottonseed protein concentrate in the controlled release of insecticide. Lecomte Jérôme. 2005. In : Processing cottonseed into biodegradable materials for agriculture as an alternative to synthetic polymers in Latin America : final Workshop of the Cotonbiomat Project. International scientific cooperation project of the European Commission. Contrat numbe. Marquié Catherine (ed.). CIRAD-CA, FUSP, CITIP-INTI, Ecole des mines, Armines. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (34 vues) Final Workshop of the Cotonbiomat Project, Rio de Janeiro, Brésil, 20 October 2005/21 October 2005.

2004

Etude des transferts de composés d'arôme au cours de la concentration par évaporation osmotique. Ali Fadi. 2004. Massy : ENSIA, 227 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Population genetic structure and dispersal of the fungal pathogen of bananas Mycosphaerella fijiensis. Carlier Jean, Coste David, Rivas Gonzalo Galilaeo, Zapater Marie-Françoise, Abadie Catherine, Bonnot François. 2004. In : First International congress on #Musa#: harnessing research for improved livelihoods, 6-9 July 2004, Penang, Malaysia. Abstract guide. Picq Claudine (ed.), Vézina Anne (ed.). INIBAP, MARDI, BAPNET, University of Malaya, University of Putra, IPGRI. Montpellier : INIBAP, Résumé, p. 113. International Congress on Musa: Harnessing Research for Improved Livelihoods. 1, Penang, Malaisie, 6 July 2004/9 July 2004.

2003

Conservation, évaluation et diffusion du matériel arachide et production et diffusion de semences de base en Afrique de l'ouest : comptes rendus de l'atelier de restitution du projet Germplasm arachide, 22-24 avril 2002, Bamako, Mali. Ntare Bonny R. (ed.), Mayeux Alain (ed.), Waliyar Farid (ed.). 2003. Patancheru : ICRISAT, 168 p. ISBN 92-9066-454-1 Atelier de restitution du projet Germplasm arachide, Bamako, Mali, 22 April 2002/25 April 2002.

Production et distribution de semences. Mayeux Alain, Wagué Kisma. 2003. In : Conservation, évaluation et diffusion du matériel arachide et production et diffusion de semences de base en Afrique de l'ouest : comptes rendus de l'atelier de restitution du projet Germplasm arachide, 22-24 avril 2002, Bamako, Mali. Ntare Bonny R. (ed.), Mayeux Alain (ed.), Waliyar Farid (ed.). ICRISAT, ISRA, CIRAD. Patancheru : ICRISAT, pp. 35-46. ISBN 92-9066-454-1 Atelier de restitution du projet Germplasm arachide, Bamako, Mali, 22 April 2002/25 April 2002.

2001

Comportement de certains fruits tropicaux traités par déshydratation- imprégnation par immersion dans une solution de saccharose. Jiokap Nono Yvette, Nuadje Guy Bertin, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 2001. Fruits, 56 (2) : pp. 75-83.
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Integrated pest management for cotton with a focus on whitefly and aphids. Forer Gadi. 2001. In : Improvement of the marketability of cotton produced in zones affected by stickiness : proceedings of the final seminar, Lille, France, July 4-7, 2001. Gourlot Jean-Paul (ed.), Frydrych Richard (ed.). CFC, CIRAD-CA-COTON, IFTH, SCC, ARC-Cotton Research Program. Amsterdam : CFC, pp. 63-67. Séminaire sur l'amélioration de la commercialisation du coton produit dans les zones affectées par le collage, Lille, France, 4 July 2001/7 July 2001.

Lutte intégrée contre les ravageurs du cotonnier et plus particulièrement contre la mouche blanche et le puceron. Forer Gadi. 2001. In : Amélioration de la commercialisation du coton produit dans les zones affectées par le collage : actes du séminaire, Lille, France, 4-7 juillet 2001. Gourlot Jean-Paul (ed.), Frydrych Richard (ed.). CFC, CIRAD-CA-COTON, IFTH, SCC, ARC. Amsterdam : CFC, pp. 62-67. Séminaire sur l'amélioration de la commercialisation du coton produit dans les zones affectées par le collage, Lille, France, 4 July 2001/7 July 2001.

Provinces du Centre et du Sud : la recherche sur le plantain en action. Temple Ludovic. 2001. La Voix du Paysan (111) : p. 5.

1999

CORAF initiative. Strengthening research-extension-farmers'organisation linkages in West and Central Africa. Field study : Ghana. Dulcire Michel, Hussein Karim, Engola Oyep Jeannot, Zoundi J.. 1999. Abidjan : CORAF, 62 p.
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INCO Contrat ERB 18 CT 970199. Nouvelle technologie de lutte contre les insectes ravageurs du palmier à huile et du cocotier. Recherche et développement d'une méthode de piégeage sélectif par attractifs synthétiques. Année 2 - rapport annuel : Rapport scientifique, deuxième année post-doctorale (Versailles, septembre 1999). Ramirez-Lucas Olga Pamela. 1999. In : INCO Project ERB 18 CT 970199. New technology of pest management against insect pests of oil palm and coconut crops. Research and development of selective trapping using synthetic attractants : Year 2 - Annual report n°2, November 1999. Mariau Dominique. CIRAD-CP-PALMIER, CIRAD-CP-COCOTIER. Montpellier : CIRAD-CP, 14-24 p.

INCO Project ERB 18 CT 970199. New technology of pest management against insect pests of oil palm and coconut crops. Research and development of selective trapping using synthetic attractants. Year 2 - Annual report : CCRI report. Laup Samson, Ollivier Laurence, Kakul Titus. 1999. In : INCO Project ERB 18 CT 970199. New technology of pest management against insect pests of oil palm and coconut crops. Research and development of selective trapping using synthetic attractants : Year 2 - Annual report n°2, November 1999. Mariau Dominique. CIRAD-CP-PALMIER, CIRAD-CP-COCOTIER. Montpellier : CIRAD-CP, 10-48 p.

Informe visita (Colombia) del 18 de octubre al 21 de noviembre 1998. Ramirez-Lucas Olga Pamela. 1999. In : INCO Project ERB 18 CT 970199. New technology of pest management against insect pests of oil palm and coconut crops. Research and development of selective trapping using synthetic attractants : Year 2 - Annual report n°2, November 1999. Mariau Dominique. CIRAD-CP-PALMIER, CIRAD-CP-COCOTIER. Montpellier : CIRAD-CP, 10-6 p.

Les dispositifs d'appui à l'agriculture paysanne. Gentil D., Mercoiret Marie-Rose. 1999. In : L'avenir des paysans. Les mutations des agricultures familiales dans les pays du Sud. Haubert Maxime. IEDES. Paris : PUF, pp. 123-138. (Tiers monde) ISBN 2-13-049821-3

Transport d'eau et d'acide en milieu complexe. Application au séchage du cacao. Augier Fabrice. 1999. Montpellier : UM2, 225 p. Thèse de doctorat : Mécanique, Génie Mécanique, Génie Civil : Université Montpellier 2

1998

1997

Faire le meilleur choix d'une variété d'arachide. Fiche technique. Schilling Robert. 1997. Afrique Agriculture (245) : pp. 69-70.

1996

Determination of sorbic acid diffusivity in edible wheat gluten and lipid based films. Redl A., Gontard Nathalie, Guilbert Stéphane. 1996. Journal of Food Science, 61 (1) : pp. 116-120.

Elaboration d'une méthode d'observation microscopique et d'analyse de structure appliquée à la fève de cacao. Calen E.. 1996. Montpellier : USTL, 34 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Mécanique des Matériaux, Structures, Génie des Procédés. Thermomécanique des Matériaux et Milieux Hétérogènes : Université des sciences et techniques du Languedoc

1995

Déshydratation-imprégnation par immersion en solutions ternaires : étude des transports d'eau et de solutés sur gel et produits d'origine animale. Bohuon Philippe. 1995. Montpellier : Université de Montpellier 2, 216 p. Thèse de doctorat : Mécanique des Matériaux, Structures, Génie des Procédés : Université des sciences et techniques du Languedoc

L'opération de déshydratation-impregnation par immersion dans des solutions de sel et sucre : étude expérimentale et modélisation des transferts de matière. Bohuon Philippe, Collignan Antoine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Rios G.M.. 1995. In : Le génie des procédés complexes. Charpentier J.C.. Ecole supérieure de chimie, physique, électronique de Lyon. Nancy : Groupe français de génie des procédés, pp. 183-188. (Récents progrès en génie des procédés, vol. 9,n. 42) ISBN 2-910239-16-0 Congrès français de génie des procédés. 5, Lyon, France, 19 September 1995/21 September 1995.

Modelling of fish drying kinetics using a combination of surface response methodology and diffusional models. Zakhia Nadine, Bohuon Philippe, Collignan Antoine. 1995. Drying Technology, 13 (8-9) : pp. 2083-2096.
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Modélisation des transports de matière en déshydratation imprégnation par immersion : cas d'un gel en contact avec une solution binaire. Lambert Yves. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 89 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Chimie-Physique : Ecole nationale supérieure en génie des technologies industrielles de Pau

Stabilisation de produits végétaux faiblement transformés à l'aide de films comestibles contenant des agents antimicrobiens : études microbiologique préliminaire sur aliment modèle. De Regt H.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 33 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences des Aliments : Université Montpellier 2

1994

Dewatering and salting of cod by immersion in concentrated sugar/salt solutions. Collignan Antoine, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1994. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 27 (3) : pp. 259-264.

Drying Part 2 : Dewatering and impregnation soaking processes ("DIS Processes"). Raoult-Wack Anne-Lucie. 1994. In : Powder technology and pharmaceutical processes = [Technologie des poudres et procédés pharmaceutiques]. Chulia D., Deleuil M., Pourcelot Y. Amsterdam : Elsevier, pp. 249-256. (Handbook of Powder Technology, 9)

Etude et modélisation des transferts de matière en déshydratation-impr égnation par immersion : cas des liquides ternaires à basse température. Bohuon Philippe, Collignan Antoine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Flick D.. 1994. In : Déshydratation-imprégnation par immersion (déshydratation osmotique). CIRAD, AFSIA. Villeurbanne : AFSIA, pp. 31-36. (Cahier de l'AFSIA, n. 10) Séminaire AFSIA/CIRAD, déshydratation imprégnation par immersion (déshydratation osmotique), Montpellier, France, 25 May 1994/26 May 1994.

Mass transfer phenomena during osmotic dehydration of apple I. Fresh plant tissue. Saurel Rémi, Raoult-Wack Anne-Lucie, Rios Gilbert, Guilbert Stéphane. 1994. International Journal of Food Science and Technology, 29 : pp. 531-542.

Mass transfer phenomena during osmotic dehydration of apple II. Frozen plant tissue. Saurel Rémi, Raoult-Wack Anne-Lucie, Rios Gilbert, Guilbert Stéphane. 1994. International Journal of Food Science and Technology, 29 : pp. 543-550.

Optimisation des procédés combinés de déshydratation-imprégnation par immersion (dans des solutions concentrées) et de séchage par entraînement (à l'air chaud). Thémelin André. 1994. Massy : ENSIA, 169 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Osmotic dehydration, a process with a promising future. Raoult-Wack Anne-Lucie. 1994. In : Drying 94 = Séchage 94. Rudolph V., Keey R.B., Mujumdar A.S. s.l. : s.n., pp. 51-61. International Drying Symposium. 9, Gold Coast, Australie, 1 August 1994/4 August 1994.

Recent advances in the osmotic dehydration of foods. Raoult-Wack Anne-Lucie. 1994. Trends in Food Science and Technology, 5 : pp. 255-260.

1993

Description and analysis of timber drying kinetics. Collignan Antoine, Nadeau Jean-Pierre, Puiggali J.R.. 1993. Drying Technology, 11 (3) : pp. 489-506.

1992

Dewatering and salting meat through immersion in concentrated solutions at low temperature. Collignan Antoine, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1992. In : International congress of meat science and technology. Vol 6 : advanced technologies in the meat industry. Anon.. s.l. : s.n., pp. 1186-1189. International congress of meat science and technology. 38, Clermont-Ferrand, France, 23 August 1992/28 August 1992.

Dewatering through immersion in sugar/salt concentrated solutions at low temperature. An interesting alternative for animal foodstuffs stabilization. Collignan Antoine, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1992. In : Drying 92. Part A, part B. Mujumdar Arun S.. McGill University, Exerges Corporation. London : Elsevier, pp. 1887-1898. ISBN 0-444-89393-8 International Drying Symposium. 8, Montreal, Canada, 2 August 1992/5 August 1992.

Recent advances in dewatering through immersion in concentrated solutions ("Osmotic dehydration"). Raoult-Wack Anne-Lucie, Lenart A., Guilbert Stéphane. 1992. In : Drying of solids. Mujumdar Arun S.. McGill University. New York : International Science Publisher, pp. 21-51. ISBN 81-204-0706-7

1991

Contribution à l'optimisation des procédés combinés de déshydratation-impregnation par immersion et de sechage par entrainement à l'air chaud. Kalilou Souley. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 58 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Génie des Procédés. Agro-Alimentaire : Institut national polytechnique de Toulouse

Developpements recents en déshydratation-imprégnation par immersion (ou déshydratation osmotique). Guilbert Stéphane, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 1991. In : AGORAL : quatrièmes rencontres technologiques et scientifiques des industries alimentaires = [AGORA : fourth technological and scientific meeting about food industries]. Vandoeuvre : IFBM, pp. 1-13. AGORAL "rencontres technologiques et scientifiques des industries alimentaires". 4, Dijon, France, 16 April 1991/17 April 1991.

Etude et optimisation des transferts de matière lors de l'immersion d'un filet de poisson dans un mélange sel/sucre ou en solution. Papereux V.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 46 p. Mémoire d'ingénieur : Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer

Les procédés de déshydratation-imprégnation par immersion dans des solutions concentrées (DII) : étude expérimentale et modélisation des transferts d'eau et de soluté sur gel modèle. Raoult-Wack Anne-Lucie. 1991. Montpellier : UM2, 176 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés. Science des aliments, nutrition, fermentations : Université Montpellier 2

1990

Extraction de l'acide chlorogénique du café vert. Cinétique, conditions à l'équilibre et modélisation. Dibert K., Cros Emile, Andrieu J.. 1990. In : Treizième Colloque Scientifique International sur le Café = Thirteenth International Scientific Colloquium on Coffee$ENG. ASIC. Paris : ASIC, pp. 226-231. ISBN 2-900212-12-X Colloque Scientifique International sur le Café. 13, Paipa, Colombie, 21 August 1989/25 August 1989.
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1989

Cinétique d'extraction solide-liquide de l'acide chlorogénique du café vert. Dibert K., Cros Emile, Andrieu J.. 1989. In : Congrès Français du Génie des Procédés. 2. s.l. : s.n., 7 p. Congrès français du génie des procédés. 2, Toulouse, France, 5 September 1989/9 September 1989.

Méthode d'étude de la diffusion du potassium en colonnes de terre. Test d'évaluation de la diffusion du potassium dans divers sols tropicaux. Tran Anh Dung M.. 1989. Montpellier : CNEARC, 32 p. Mémoire DAT : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Solvent extraction of oil and chlorogenic acid from green coffee. Part I : Equilibrium data. Dibert K., Cros Emile, Andrieu J.. 1989. Journal of Food Engineering, 10 (1) : pp. 1-11.

Solvent extraction of oil and chlorogenic acid from green coffee. Part II. Kinetic data. Dibert K., Cros Emile, Andrieu J.. 1989. Journal of Food Engineering, 10 (3) : pp. 199-214.

Séchage du caoutchouc naturel en feuilles. Auria R., Bénet J.C., Cousin B., Sainte-Beuve Jérôme. 1989. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 66 (686) : pp. 63-75.

1988

1984

La diffusion et la répartition du fluazifop-butyl dans Rottboellia exaltata L. (Poaceae) après traitement foliaire. Touré Y.. 1984. Montpellier : USTL, 54 p. Mémoire DEA : Sciences agronomiques. Option Phytotechnie : Université des sciences et techniques du Languedoc

1980

1979

Influence de différents traitements technologiques sur les caractéristiques chimiques et organoleptiques des cafés Robusta et Arabusta. Vincent Jean-Claude, Guénot M.C., Perriot Jean-Jacques, Hahn J., Gueule Dominique. 1979. In : 8ème Colloque Scientifique International sur le Café, Abidjan, Côte d'Ivoire, 28 novembre - 3 décembre 1979. ASIC. Paris : ASIC, pp. 271-284. Colloque scientifique international sur le café. 8, Abidjan, Côte d'Ivoire, 28 November 1977/3 December 1977.

1974

Traitement par trempage long et diffusion appliqué sur Pinus patula CR 54. Bedel J., Thiel Jean. 1974. Antananarive : GERDAT-CTFT, 29 p.

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