Agritrop
Home

Browse by Mot Clé Matière

Export as [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Date | Item Type | No Grouping
Jump to: 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1988 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | 1976 | 1970 | 1968
Number of items: 68.

2020

Effect of sinapic acid ester derivatives on the oxidative stability of omega-3 fatty acids rich emulsions. Ferreira Da Silveira Tayse, Cajaíba Letícia Maeda, Valentin Leornardo, Baréa Bruno, Villeneuve Pierre, Castro Inar Alves. 2020. Food Chemistry, 309:125586, 10 p.
[img]

2019

Rosmarinic acid and its esters inhibit membrane cholesterol domain formation through an antioxidant mechanism based, in nonlinear fashion, on alkyl chain length. Sherratt Samuel, Villeneuve Pierre, Durand Erwann, Mason R. Preston. 2019. Biochimica et Biophysica Acta (BBA). Biomembranes, 1861 (3) : pp. 550-555.
[img]

2018

Development of a new solid catalyst for biodiesel production using local vegetable resources, adapted to the contexts of the West African countries. Ouédraogo Igor W.K., Mouras Sylvie, Changotadé Odilon A., Blin Joël. 2018. Waste and Biomass Valorization, 9 (10) : pp. 1893-1901.
[img]

2017

Effects of different lipophilized ferulate esters in fish oil-enriched milk: partitioning, interaction, protein, and lipid oxidation. Qiu Xujian, Jacobsen Charlotte, Villeneuve Pierre, Durand Erwann, Moltke Sorensen Ann-Dirit. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (43) : pp. 9496-9505.
[img] [img]

2015

Alkyl chain length impacts the antioxidative effect of lipophilized ferulic acid in fish oil enriched milk. Moltke Sorensen Ann-Dirit, Sieron Lyneborg Karina, Villeneuve Pierre, Jacobsen Charlotte. 2015. Journal of Functional Foods, 18 (Part B) : pp. 959-967.
[img] [img]

Antioxidative effect of lipophilized caffeic acid in fish oil enriched mayonnaise and milk. Alemán Mercedes, Bou Ricard, Guardiola Francesc, Durand Erwann, Villeneuve Pierre, Jacobsen Charlotte, Moltke Sorensen Ann-Dirit. 2015. Food Chemistry, 167 : pp. 236-244.
[img]

2014

Antimicrobial mechanism and activity of dodecyl rosmarinate against Staphylococcus carnosus LTH1502 as influenced by addition of salt and change in pH. Suriyarak Sarisa, Gibis Monika, Schmidt Herbert, Villeneuve Pierre, Weiss Jochen. 2014. Journal of Food Protection, 77 (3) : pp. 444-452.
[img]

2013

Anti-Aspergillus activity of green coffee 5-O-caffeoyl quinic acid and its alkyl esters. Suárez-Quiroz Mirna, Alonso Campos Angelina, Valerio Alfaro Gerardo, Gonzalez-Rios Oscar, Villeneuve Pierre, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz. 2013. Microbial Pathogenesis, 61-62 : pp. 51-56.
[img]

Comparison of antioxidant capacities of rosmarinate alkyl esters in riboflavin photosensitized oil-in-water emulsions. Lee Jae Hwan, Panya Atikorn, Laguerre Mickaël, Bayrasy Christelle, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, Decker Eric Andrew. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (2) : pp. 225-232.
[img]

Impact of fatty acid chain length of rosmarinate esters on their antimicrobial activity against Staphylococcus carnosus LTH1502 and Escherichia coli K-12 LTH4263. Suriyarak Sarisa, Bayrasy Christelle, Schmidt Herbert, Villeneuve Pierre, Weiss Jochen. 2013. Journal of Food Protection, 76 (9) : pp. 1539-1548.
[img]

2012

Evaluation of the use of surfactants as additives in enzymatic glycerolysis reactions. Feltes Maria Manuela Camino, Villeneuve Pierre, Baréa Bruno, De Oliveira Débora, Ninow Jorge Luiz. 2012. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (12) : pp. 1352-1357.
[img]

Interactions between [alpha] tocopherol and rosmarinic acid and its alkyl esters in emulsions: Synergistic, additive, or antagonistic effect? Panya Atikorn, Kittipongpittaya Ketinun, Laguerre Mickaël, Bayrasy Christelle, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, McClements D. Julian, Decker Eric Andrew. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (41) : pp. 10320-10330.
[img]

2010

Effects of chitosan and rosmarinate esters on the physical and oxidative stability of liposomes. Panya Atikorn, Laguerre Mickaël, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, Weiss Jochen, McClements D. Julian, Decker Eric Andrew. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (9) : pp. 5679-5684.
[img]

Relationship between hydrophobicity and antioxidant ability of 'Phenolipids' in emulsion: A parabolic effect of the chain length of rosmarinate esters. Laguerre Mickaël, Lopez Giraldo Luis Javier, Lecomte Jérôme, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Baréa Bruno, Weiss Jochen, Decker Eric Andrew, Villeneuve Pierre. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (5) : pp. 2869-2876.
[img]

Synthesis, characterization and free radical scavenging properties of rosmarinic acid fatty esters. Lecomte Jérôme, Lopez Giraldo Luis Javier, Laguerre Mickaël, Baréa Bruno, Villeneuve Pierre. 2010. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 (6) : pp. 615-620.
[img]

2009

Ability of Vasconcellea x heilbornii lipase to catalyse the synthesis of alkyl esters from vegetable oils. Cambon Emmanuelle, Bourlieu Claire, Chan Salum Thais Fabiana, Piombo Georges, Dubreucq Eric, Villeneuve Pierre. 2009. Process Biochemistry (1991), 44 (11) : pp. 1265-1269.
[img]

2008

Plantes laticifères : mise en évidence et applications des activités lipasiques de Carica pentagona et Plumeria rubra. Cambon Emmanuelle. 2008. Montpellier : UM2, 154 p. Thèse de doctorat : Biochimie et technologie alimentaire : Université Montpellier 2

2007

Free radical scavenging capacity of chlorogenate esters : A quantitative structure-activity relationships study. Lopez Giraldo Luis Javier, Laguerre Mickaël, Lecomte Jérôme, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Weiss Jochen, Decker Eric Andrew, Hiromi Y., Villeneuve Pierre. 2007. In : Euro Fed Lipid Congress, 16-19 September 2007, Gothenburg, Sweden. Euro Fed Lipid. Gothenburg : Euro Fed Lipid, 1 p. Euro Fed Lipid Congress. 5, Gothenburg, Suède, 16 September 2007/19 September 2007.
[img]
Preview

Lipase-catalyzed synthesis of chlorogenate fatty esters in solvent-free medium. Lopez Giraldo Luis Javier, Laguerre Mickaël, Lecomte Jérôme, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Barouh Nathalie, Baréa Bruno, Villeneuve Pierre. 2007. Enzyme and Microbial Technology, 41 : pp. 721-726.
[img]

Lipases in lipophilization reactions. Villeneuve Pierre. 2007. Biotechnology Advances, 25 : pp. 515-536.
[img]

2005

Lipase-catalyzed synthesis of canola phytosterols oleate esters as cholesterol lowering argents. Villeneuve Pierre, Turon Fabrice, Caro Yanis, Escoffier R., Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Lago R., Piombo Georges, Pina Michel. 2005. Enzyme and Microbial Technology, 37 (1) : pp. 150-155.
[img]

Phenolic acids enzymatic lipophilization. Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Villeneuve Pierre. 2005. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (8) : pp. 2779-2787.
[img]

2004

Toward the synthesis of pyroglutamate lauroyl ester: biocatalysis versus chemical catalysis. Villeneuve Pierre, Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Turon Fabrice, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Piombo Georges, Dhuique-Mayer Claudie, Pina Michel. 2004. Biotechnology Letters, 26 (3) : pp. 193-196.
[img]

2003

Synthesis of pyroglutamic acid fatty esters through lipase-catalyzed esterification with medium chains alcohols. Villeneuve Pierre, Baréa Bruno, Sarrazin Pierre, Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud, Caro Yanis, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Pina Michel, Graille Jean. 2003. Enzyme and Microbial Technology, 33 (1) : pp. 79-84.

2002

Synthèse lipochimique et étude de composés à chaîne ramifiées pour lubrifiants biodégradables (seconde phase) : convention ADEME (AGRICE)N° 9901070 CIRAD - VALAGRO, CHRISTOL-GREASE - STEARINNERIE DUBOIS. Rapport final 2002. Pioch Daniel, Lozano Paul, Torres Nathalie, Panuzzo C., Hoang Lê Chiên, Bataille F., Moigner L., Grignou H., Poitrat E.. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 102 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 78
[img]

2001

Catalytic cracking of octanoic acid. Billaud Francis, Tran Minh Anh Kiet, Lozano Paul, Pioch Daniel. 2001. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 58-59 : pp. 605-616.

Synthèse sélective d'esters d'acides gras à courtes et moyennes chaînes par voie enzymatique, en réacteur à lit catalytique fixe. Miral Julie. 2001. Marseille : IUP produits de consommation alimentaire, 37 p. Mémoire de fin d'étude : Génie des systèmes industriels. Analyse : Institut universitaire professionalisé produits de consommation alimentaire

2000

Enzymatic synthesis of fatty esters in 5-caffeoyl quinic acid. Guyot Bernard, Gueule Dominique, Pina Michel, Graille Jean, Farines Vincent, Farines Marie. 2000. European Journal of Lipid Science and Technology, 102 (2) : pp. 93-96.
[img]

1999

Lubricant analysis : Investigation of crankcase lubricant. Lozano Paul, Pioch Daniel, Vaitilingom Gilles. 1999. Journal of Planar Chromatography, Modern TLC, 12 : pp. 228-229.

Synthèse lipochimique et étude de composés à chaine ramifiée pour lubrifiant. Convention ADEME (AGRICE - CIRAD - VALAGRO - CHRISTOL GREASE n. 95 01 066. Rapport final décembre 1998. Pioch Daniel, Lozano Paul, Chirat Nathalie, Hoang Lê Chiên, Hudry S., Grignou H., Moigner L.. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 101 p.
[img]

1997

Catalytic behavior of Carica papaya latex in transesterification reactions. Villeneuve Pierre, Skarbek A., Pina Michel, Graille Jean, Foglia T.A.. 1997. Biotechnology Techniques, 11 (9) : pp. 637-639.

Chemoenzymatic synthesis of glucose fatty esters. Redmann I., Pina Michel, Guyot Bernard, Blaise P., Farines Marie, Graille Jean. 1997. Carbohydrate Research, 300 (2) : pp. 103-108.

Essai de condensation enzymatique des acides phénols avec les alcools, les polyols, les saccharides : valorisation des polyphénols du café vert. Rapport bibliographique. Wagna E.. 1997. Toulouse : ENSCT, 54 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences des Agroressources : Ecole nationale supérieure de chimie de Toulouse

Specificity of Carica papaya latex in lipase-catalyzed interesterification reactions. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Skarbek A., Graille Jean, Foglia T.A.. 1997. Biotechnology Techniques, 11 (2) : pp. 91-94.

1996

Cocoa flavour : correlation between non-volatile and volatile compounds. Jeanjean Nathalie, Cros Emile, Flori Albert. 1996. In : Proceedings of the Malaysian international cocoa conference = [Compte rendu de la conférence internationale sur le cacao de Malaisie]. Jinap Selamat (ed.), Bong Chui Lian (ed.), Tan Kim Lai (ed.), Wan Rahimah Wan Ishak (ed.), Mastura Mansor (ed.); MCB. Kota Kinabalu : Malaysian Cocoa Board, pp. 296-308. Malaysian international cocoa conference, Kuala Lumpur, Malaisie, 20 October 1994/21 October 1994.

Esterification enzymatique : application aux acides phénols du café vert. Bosquette B.. 1996. Marseille : Université d'Aix-Marseille 3, 45 p. Mémoire de fin d'études : Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille

Etude de la qualité de carburants dérivés des huiles végétales. Approche méthodologique. Chirat Nathalie. 1996. Montpellier : ENSCM, 276 p. Thèse d'université : Chimie Organique, Minérale, Industrielle : Université des sciences et techniques du Languedoc

Measurement of free glycerol in biofuels. Lozano Paul, Chirat Nathalie, Graille Jean, Pioch Daniel. 1996. Fresenius' Journal of Analytical Chemistry, 354 (3) : pp. 319-322.
[img]

1995

Fructose mono-and polycaprylate purification by molecular distillation. Redmann I., Montet Didier, Bonnot François, Pina Michel, Graille Jean. 1995. Biotechnology Techniques, 9 (2) : pp. 123-126.

Synthèse enzymatique d'esters d'acides gras et de saccharides. Redmann I.. 1995. Toulouse : INPT, 216 p. Thèse de docteur-ingénieur : Sciences des Agroressources : Institut national polytechnique de Toulouse

1994

1993

New developments in biocatalyzed oleochemical synthesis. Graille Jean, Lozano Paul, Pioch Daniel. 1993. In : Proceedings of the 1991 PORIM international palm oil conference. Progress, prospects and challenges toward the 21st century. Module I. Agriculture. Basiron Y. (ed.), Sukaimi J. (ed.), Chang Kwong Choong (ed.), Cheah Suan-Choo (ed.), Henson I.E. (ed.), Kamaruddin N. (ed.), Paranjothy K. (ed.), Rajanaidu Nookiah (ed.), Dolmat T.H.T. (ed.), Darus Ariffin (ed.). Kuala Lumpur : PORIM, pp. 471-472. ISBN 967-691-028-4 PORIM international palm oil conference, Kuala Lumpur, Malaisie, 9 September 1991/14 September 1991.

1992

Fructose caprylate biosynthesis in a solvent-free medium. Guillardeau L., Montet Didier, Khaled Khodja Nadia, Pina Michel, Graille Jean. 1992. Tenside, Surfactants, Detergents, 29 (5) : pp. 342-344.

Synthèse de mono-esters de sucre par biocatalyse. Khaled Khodja Nadia, Montet Didier, Farines Marie, Pina Michel, Graille Jean. 1992. Oléagineux, 47 (4) : pp. 181-190.
[img]
Preview

1991

Fructose oleate synthesis in a fixed catalyst bed reactor. Khaled Khodja Nadia, Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean. 1991. Biotechnology Letters, 13 (3) : pp. 167-172.

Purification de l'oléate de fructose par dialyse sur membrane de latex. Khaled Khodja Nadia, Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean. 1991. Revue Française des Corps Gras, 38 (5/6) : pp. 167-170.

Synthèse d'alcools gras ramifiés et d'esters dérivés nouveaux : intérêt en cosmétologie. Vidal V.. 1991. Montpellier : USTL, 100 p. Mémoire DUST : Parfums, Arômes, Cosmétiques : Université des sciences et techniques du Languedoc

1988

1985

Ethanolyse de l'huile de colza en milieu basique non anhydre. Graille Jean, Lozano Paul, Pioch Daniel, Genestre P., Finiels Annie, Moreau C.. 1985. Revue Française des Corps Gras, 32 (8-9) : pp. 311-316.

1984

Essais de moteur diesel aux huiles végétales : 1983-1984. Groos A.. 1984. Antony : GERDAT-CEEMAT, 70 p.

Etude des lipides foliaires du palmier à huile : mise au point d'un test de sélection précoce. Biang N'Zie E.. 1984. Montpellier : USTL, 126 p. Thèse de doctorat : Biochimie : Université des sciences et techniques du Languedoc

1983

Caractérisation et identification des composés de la fraction volatile d'un café vert Arabica sain et d'un café vert Arabica puant. Guyot Bernard, Cros Emile, Vincent Jean-Claude. 1983. In : Dixième colloque scientifique international sur le café. ASIC. Paris : ASIC, pp. 253-269. Colloque Scientifique International sur le Café. 10, Salvador, Brésil, 11 October 1982/14 October 1982.
[img]

1982

Esters méthyliques ou éthyliques comme carburant diesel de substitution. Graille Jean, Lozano Paul, Pioch Daniel, Geneste Patrick, Guida A.. 1982. Oléagineux, 37 (8-9) : pp. 421-424.
[img]
Preview

Evolution des esters hydroxycinnamiques et des flavanols de la fève de cacao au cours de la fermentation. Villeneuve Françis, Cros Emile, Macheix Jean-Jacques. 1982. In : Compte rendu des XIèmes journées internationales d'étude du Groupe Polyphénols. Boudet A.M. (ed.), Ranjeva R. (ed.); Groupe Polyphénols. Versailles : INRA, pp. 432-436. (Bulletin de liaison du groupe polyphénols, 11) Journées internationales d'etude des polyphénols. 11, Toulouse, France, 29 September 1982/1 October 1982.

Production de carburants à partir d'huiles végétales : application à l'huile de palme. Lozano Paul. 1982. Paris : CNAM, 92 p. Mémoire d'ingénieur : Chimie Industrielle : Ecole nationale supérieure de chimie de Toulouse

1976

L'arôme de l'ananas. Dupaigne P.. 1976. Fruits, 31 (10) : pp. 631-639.
[img]

1970

Essai d'introduction d'une industrie de la bergamote au Mali. Huet Raymond. 1970. Fruits, 25 (10) : pp. 709-715.
[img]

L'arôme de l'ananas. Dupaigne P.. 1970. Fruits, 25 (11) : pp. 793-805.
[img]

L'arôme de la banane. Dupaigne P.. 1970. Fruits, 25 (4) : pp. 281-291.
[img]

1968

L'huile essentielle de bergamote en Afrique et en Corse. Huet Raymond, Dupuis Céline. 1968. Fruits, 23 (6) : pp. 301-311.
[img]
Preview

This list was generated on Mon Nov 30 06:25:52 2020 CET.