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Calidad sensorial del cacao de Portuguesa durante la fermentación en dos épocas y condiciones edafoclimáticas.
Alvarado Mary Lisbeth (ed.), Portillo Elvis (ed.), Boulanger Renaud (ed.), Bastide Philippe (ed.), Villasmil Rosa (ed.), Macia Isabel (ed.). 2020.
Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ
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37
, suppl. 1 : 201-207.
https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/33086
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