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2019

Climate change and cereal production evolution trend in the Sahel: Case study in Mali from 1951 to 2010. Kouressy Mamoutou, Sultan Benjamin, Vaksmann Michel, Bélières Jean-François, Claessens L., Dingkuhn Michaël, Teme Niaba. 2019. Sustainable Agriculture Research, 8 (2) : pp. 68-89.
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Controversy over animal feed. Duteurtre Guillaume, Bonnet Pascal, Sautier Denis, Hoang Vu Quang, Blanchard Melanie. 2019. In : Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016 = Atlas des transitions de l'élevage au Vietnam (1986-2016). Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Hanoï : IPSARD-CIRAD, pp. 28-34. ISBN 978-2-87614-746-1
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Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols. Gies Magali, Descalzo Adriana Maria, Servent Adrien, Dhuique-Mayer Claudie. 2019. LWT - Food Science and Technology, 111 : pp. 105-110.
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Risk assessment of exposure to mycotoxins (aflatoxins and fumonisins) through corn tortilla intake in Veracruz City (Mexico). Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet Catherine, Durand Noel, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes Marco, Robles-Olvera V., Roudot A.C.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (6) : pp. 929-939.
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Simulation of maize evapotranspiration: An inter-comparison among 29 maize models. Kimball Bruce A., Boote Kenneth J., Hatfield Jerry L., Ahuja Lajpat R., Stöckle Claudio, Archontoulis Sotirios, Baron Christian, Basso Bruno, Bertuzzi Patrick, Constantin Julie, Deryng Delphine, Dumont Benjamin, Durand Jean-Louis, Ewert Franck, Gaiser Thomas, Gayler Sebastian, Hoffmann Munir P., Jiang Qianjing, Kim Soo-Hyung, Lizaso Jon, Moulin Sophie, Nendel Claas, Parker Philip, Palosuo T., Priesack Eckart, Qi Zhiming, Srivastava Amit Kumar, Stella Tommaso, Tao Fulu, Thorp Kelly R., Timlin Dennis, Twine Tracy E., Webber Heidi, Willaume Magali, Williams Karina. 2019. Agricultural and Forest Meteorology, 271 : pp. 264-284.
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Visualisation and quantification of fumonisins bound by lactic acid bacteria isolates from traditional African maize-based fermented cereals, ogi and mahewu. Dawlal Pranitha, Brabet Catherine, Thantsha Mapitsi S., Buys Elna M.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (2) : pp. 296-307.
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2018

Cereal crops choices and economic resilience face to climate variability in southern Mali. Sissoko Keba, Savadogo Kimseyinga, Vaksmann Michel, Tiemtore Abel. 2018. Journal of Agriculture and Environmental Sciences, 7 (1) : pp. 116-126.
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Multi-mycotoxin determination in rice, maize and peanut products most consumed in Côte d'Ivoire by UHPLC-MS/MS. Manizan Ama Lethicia, Oplatowska-Stachowiak Michalina, Piro-Metayer Isabelle, Campbell Katrina, Koffi-Nevry Rose, Elliott Christopher T., Akaki David, Montet Didier, Brabet Catherine. 2018. Food Control, 87 : pp. 22-30.
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2017

Comprehensive quality and potential hazards of gowe, a malted and fermented cereal beverage from West Africa. A diagnostic for a future re-engineering. Adinsi Laurent, Mestres Christian, Akissoé Noël, Vieira-Dalodé Générose, Anihouvi Victor, Durand Noel, Hounhouigan Joseph D.. 2017. Food Control, 82 : pp. 18-25.
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Evaluation of an alternative spectroscopic approach for aflatoxin analysis: Comparative analysis of food and feed samples with UPLC–MS/MS. Campbell Katrina, Ferreira Cavalcante Ana L., Galvin-King Pamela, Oplatowska-Stachowiak Michalina, Brabet Catherine, Metayer Isabelle, Montet Didier, Haughey Simon A., Elliott Christopher T.. 2017. Sensors and Actuators B. Chemical, 239 : pp. 1087-1097.
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Occurrence of mycotoxins in commercial infant formulas locally produced in Ouagadougou (Burkina Faso). Ware Larissa Yacine, Durand Noël, Nikiema Phillipe Augustini, Alter Pascaline, Fontana Angélique, Montet Didier, Barro Nicolas. 2017. Food Control, 73 (B) : pp. 518-523.
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Statistical analysis of corn consumption for improved mycotoxin exposure estimates for the population of Veracruz City, Mexico. Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet Catherine, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes Marco, Robles-Olvera V., Roudot Anna. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 34 (5) : pp. 864-879.
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2016

Les relations agriculture-élevage au sein des exploitations des Hautes Terres. Marquant Baptiste, Salgado Paulo. 2016. In : Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar. Penot Eric (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 251-274. (Colloques et rencontres) ISBN 978-2-343-10199-6
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Process optimization and product characteristics of white kenkey (nsiho). Oduro-Yeboah Charlotte. 2016. Accra : University of Ghana, 339 p. Thesis Ph.D. : Food science : University of Ghana
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Steeping time and dough fermentation affect the milling behaviour and quality of white kenkey(nsiho), a sour stiff dumpling prepared from dehulled maize grains. Oduro-Yeboah Charlotte, Mestres Christian, Amoa-Awua Wisdom, Fliedel Geneviève, Durand Noel, Matignon Brigitte, Viautou Michodjehoun Laetitia, Firibu Kwesi Saalia, Sakyi-Dawson Esther, Abbey Lawrence. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : pp. 377-382.
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2015

Corn distillers grain. Heuzé Valérie, Tran Gilles, Sauvant Daniel, Noblet J., Renaudeau David, Bastianelli Denis, Lessire Michel, Lebas François. 2015. In : Feedipedia: Animal feed resources information system = Feedipedia : Alimentation animale ressources système d'information. Heuzé Valérie (ed.), Tran Gilles (ed.), Thiollet Hélène (ed.). AFZ, CIRAD, FAO, INRA. s.l. : AFZ-CIRAD, pp. 1-19.
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Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana. Obodai Mary, Uduro-Yeboah Charlotte, Amoa-Awua Wisdom, Anyebuno George, Ofori Hayford, Annan Theophilus, Mestres Christian, Pallet Dominique. 2015. Food Chain, 4 (3) : pp. 275-288.
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Sensory evaluation and consumer acceptability of a beverage made from malted and fermented cereal: Case of gowe from Benin. Adinsi Laurent, Akissoé Noël, Dalodé-Vieira Générose, Anihouvi Victor, Fliedel Geneviève, Mestres Christian, Hounhouigan Joseph D.. 2015. Food Science and Nutrition, 3 (1), 9 p.
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2014

Optimisation de la fermentation en milieu semi-solide pour la production d'ablo, pain cuit à la vapeur d'Afrique de l'ouest. Agro Aboudou, Akissoé Noël H., Manful John, Mestres Christian, Hounhouigan Joseph D.. 2014. Journal of Applied Biosciences, 82 : pp. 7469-7480.
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Processing and quality attributes of gowe: a malted and fermented cereal-based beverage from Benin. Adinsi Laurent, Vieira-Dalodé Générose, Akissoé Noël H., Anihouvi Victor, Mestres Christian, Jacobs Annali, Dlamini Nomusa, Pallet Dominique, Hounhouigan Joseph D.. 2014. Food Chain, 4 (2) : pp. 171-183.
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2013

Cooccurrence of mycotoxins in maize and poultry feeds from Brazil by liquid chromatography/tandem mass spectrometry. Mendes de Souza Maria De Lourdes, Sulyok Michael, Freitas-Silva Otniel, Soares Costa Sônia, Brabet Catherine, Machinski Miguel, Sekiyama Beatriz Leiko, Azevedo Vargas Eugenia, Krska Rudolf, Schuhmacher Rainer. 2013. Scientific World Journal, 2013 (ID 427369), 9 p.
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Evaluation of commercial arbuscular mycorrhizal inoculants. Faye A., Dalpé Y., Ndung'u-Magiroi Keziah Wairimu, Jefwa J., Ndoye I., Diouf M., Lesueur Didier. 2013. Canadian Journal of Plant Science, 93 (6) : pp. 1201-1208.
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2012

Production, consumption, and quality attributes of Akpan - a yoghurt-like cereal product from West Africa. Sacca Carole, Adinsi Laurent, Anihouvi Victor, Akissoé Noël H., Dalodé-Vieira Générose, Mestres Christian, Jacobs Annali, Dlamini Nomusa, Pallet Dominique, Hounhouigan Joseph D.. 2012. Food Chain, 2 (2) : pp. 207-220.
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2011

Etude moléculaire, évolution et caractérisation de gènes impliqués dans l'adaptation du mil (Pennisetum glaucum [L.] R. Br.) aux changements climatiques. Saidou Abdoul-Aziz. 2011. Montpellier : Montpellier SupAgro, 236 p. Thèse de doctorat : Evolution, écologie, ressources génétiques, paléontologie : Montpellier SupAgro
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Gestion de l'instabilité des prix agricoles en Afrique. Quatre conditions d'efficacité des politiques. Maître d'Hôtel Elodie, Alpha Arlène, Beaujeu Raphaël, Gérard Françoise, Levard Laurent. 2011. Perspective (12) : pp. 1-4.
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Managing agricultural price volatility in Africa. Context matters for policy effectiveness. Maître d'Hôtel Elodie, Alpha Arlène, Beaujeu Raphaël, Gérard Françoise, Levard Laurent. 2011. Perspective (12) : pp. 1-4.
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2010

L'émergence du maïs dans la consommation alimentaire des ménages urbains au Nord-Cameroun. Fofiri Nzossié Eric Joël, Ndamè Joseph-Pierre, Temple Ludovic, Dury Sandrine, Ndjouenkeu Robert, Simeu Kamdem Michel. 2010. Economie Rurale (318-319) : pp. 65-79.
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Prediction of the chemical composition of poultry excreta by near infrared spectroscopy. Bastianelli Denis, Bonnal Laurent, Juin Hervé, Mignon-Grasteau Sandrine, Davrieux Fabrice, Carré Bernard. 2010. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 18 (1) : pp. 69-77.
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2009

Qualité des matières premières : résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2009. Bulletin Bimestriel de la Société Vétérinaire Pratique de France, 7, suppl. : pp. 33-40.
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2008

Qualité des matières premières destinées à l'alimentation des volailles. Résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2008. In : Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, 5-9 mai 2008, Dakar, Sénégal. EISMV. s.l. : s.n., 10 p. Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, Dakar, Sénégal, 5 May 2008/9 May 2008.
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What cereals will Indonesia still import in 2020? Bourgeois Robin, Kusumaningrum Dian. 2008. Bulletin of Indonesian Economic Studies, 44 (2) : pp. 289-311.

2006

Impact des mesures de soutien à l'exportation et de l'aide alimentaire sur la sécurité alimentaire : rapport final. Alpha Arlène, Gérard Françoise, Hermelin Bénédicte, Wagner Anne, Renard Olivier (collab.), Cailleux Maryline (collab.), Lassalle Thierry (collab.), Seeling Andrea (collab.), Bourgeois Robin (collab.), Rusastra I. Wayan (collab.), Napitupulu Togar A. (collab.), Dian Kusumaningrum I. (collab.), Bélières Jean-François (collab.), Coronel Celia (collab.), Flores Vanessa (collab.). 2006. Montpellier : CIRAD, 179 p.
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2005

Maîtrise des mycotoxines dans la filière maïs au Brésil. Brabet Catherine, Salay Elisabete, Freitas-Silva Otniel, Florindo Alves Alexandre, Machinski Miguel, Azevedo Vargas Eugenia, Zakhia Nadine. 2005. Cahiers Agricultures, 14 (1) : pp. 164-168.
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Upgrading of traditional food processing : Improvement of akpan, a traditional yoghourt-like maize-based beverage from Benin. Madode Yann Emeric, Hounhouigan Joseph D., Mestres Christian. 2005. In : Innovations in Traditional Foods Conference (IntraFood 2005), Valencia, 25 to 28 October 2005, vol. 2. By Pedro Fito and Fidel Toldra. Londres : Elsevier, pp. 1281-1284. Innovations in Traditional Foods Conference (IntraFood 2005), Valence, Espagne, 25 October 2005/28 October 2005.

2004

Conserver l'agrobiodiversité pour la stabilité de la production agricole. Bazile Didier, Soumaré Mamy, Dembele Jacques. 2004. In : La biodiversité agricole en Afrique de l'Ouest. Situation actuelle, expériences et perspectives, expériences et perspectives. Atelier régional sur la biodiversité agricole, Bamako, du 15 au 19 décembre 2003. Nill, Dieter. Rome : FAO Atelier régional sur la biodiversité agricole, Bamako, Mali, 15 December 2003/19 December 2003.
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Contraints to adoption of food-crop technologies in upland areas. Lançon Frédéric. 2004. In : From slash-and-burn to replanting : Green revolutions in the Indonesian uplands?. Ruf François (ed.), Lançon Frédéric (ed.). Washington : World Bank, pp. 49-57. (Regional and Sectoral Studies) ISBN 0-8213-5205-9

Fatores de eficiência das culturas agricolas no Brasil : um comparaçao com os Estados Unidos e França nos casos de soja, milho e arroz. Mendez Del Villar Patricio, Gameiro Augusto Hauber, Dabat Marie-Hélène. 2004. Informações Econômicas, 34 (11) : pp. 22-35.

2003

Diagnostic technique des entreprises de transformation des céréales au Burkina Faso (mil, maïs, sorgho, fonio, riz). Rivier Michel, Medah Ignace, Djibougou B., Hien T., Namata Hamidou. 2003. s.l. : s.n., 107 p.
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Diversité des systèmes de production et viabilité de l'exploitation agricole en zone cotonnière : le cas de Koutiala au Mali. Patetsos Emmanuelle, Bazile Didier. 2003. In : International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, December Tuesday 2 to Friday 5, 2003. ICRISAT. Niamey : ICRISAT, 1 p. International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, Niamey, Niger, 2 December 2003/5 December 2003.
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Effects of tillage and residue management systems on microbial biomass, nutrient distribution and yields of wheat and maize in a vertisol of el Bajio, Central Mexico. Fregoso-Tirado L.E., Triomphe Bernard. 2003. In : II Congresso Mundial sobre Agricultura conservacionista = II World Congress on conservation agriculture. FEBRAPDP, CAAPAS. Ponta Grossa : FEBRAPDP Congresso Mundial sobre Agricultura Conservacionista. 2, Foz de Iguaçu, Brésil, 11 August 2003/15 August 2003.

Instabilité du prix des produits vivriers et sécurité alimentaire urbaine au Cameroun. Temple Ludovic, Dury Sandrine. 2003. Montpellier : CIRAD, 21 p. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, 6) ISBN 2-87614-575-8

La valorisation de l'agrobiodiversité pour assurer une production agricole durable : le cas du sorgho dans la zone cotonnière de Koutiala au Mali. Bazile Didier, Soumaré Mamy. 2003. In : International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, December Tuesday 2 to Friday 5, 2003. ICRISAT. Niamey : ICRISAT, pp. 261-269. International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, Niamey, Niger, 2 December 2003/5 December 2003.
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Mesure de la dureté du maïs frit équatorien : mise au point d'un test instrumental et corrélation à l'analyse sensorielle. Bechoff Aurélie. 2003. Montpellier : ENSIA, 115 p. Mémoire MSc : Génie agroalimentaire méditerranéen et tropical : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Simulating effects of crop residue mulching on soil water and maize grain yield in the tropical Cerrados of Brazil. Corbeels Marc, Macena Fernando, Affholder François, Scopel Eric. 2003. In : II Congresso Mundial sobre Agricultura conservacionista = II World Congress on conservation agriculture. FEBRAPDP, CAAPAS. Ponta Grossa : FEBRAPDP, pp. 255-258. Congresso Mundial sobre Agricultura Conservacionista. 2, Foz de Iguaçu, Brésil, 11 August 2003/15 August 2003.

Small-scale production and storage quality of dry-milled degermed maize products for tropical countries. Mestres Christian, Matencio Françoise, Drame Djibril. 2003. International Journal of Food Science and Technology, 38 : pp. 201-207.

2002

Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les céréales. Ahmadi Nourollah, Chantereau Jacques, Hekimian Lethève C., Marchand Jean-Leu, Ouendeba B.. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, pp. 777-829. ISBN 2-86844-129-7

Entomofaune des stocks de maïs et de manioc au nord du Mozambique et méthodes de réduction des pertes. Tomas Carlos, Ratnadass Alain, Maldes Jean-Michel, Reneaud Henri. 2002. In : Sixième conférence internationale sur les ravageurs en agriculture = Sixth International conference on pests in agriculture. AFPP, Languedoc-Roussillon-Conseil régional, Hérault-Conseil général, ENSAM, INRA. Paris : AFPP, pp. 575-582. (AFPP Annales) ISBN 2-905550-97-X Conférence internationale sur les ravageurs en agriculture. 6, Montpellier, France, 4 December 2002/6 December 2002.
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Mission de suivi des activité de Sandrine Dury au Cameroun : du 22 au 30 avril 2002. Bricas Nicolas. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 11 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°25-2002
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Protocolos para las practicas en planta piloto del modulo "productos amilaceos : Reporte final de estancia en el Cirad. Villalpando Rodriguez Gloria Elisa. 2002. Montpellier : ENSIA, 54 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Préservation de l'agrobiodiversité du sorgho au Mali et au Burkina Faso. Kouressy Mamoutou, Bazile Didier, Vaksmann Michel, Vom Brocke Kirsten, Soumaré Mamy, Touré Aboubacar. 2002. In : Journées de l'Institut français de la biodiversité, 18-20 décembre 2002, Tours. IFB. s.l. : s.n., 1 p. Journées de l'Institut français de la biodiversité, Tours, France, 18 December 2002/20 December 2002.
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Sorghum and millet consumption in Limpopo (ex-Northern) Province, South Africa : Mission report, April 5-15, 2002. Dury Sandrine. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 15 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°46
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2001

Aflatoxines et résidus de pesticides dans la filière de production et de commercialisation des cossettes d'igname et du maïs au Bénin. Fagbohoun Etel Godwill. 2001. Cotonou : UAC, 84 p. Mémoire de fin d'études : Agronomie : Université d'Abomey-Calavi

Combined and changing effects of market incentives, technical innovations and support on maize production in southern Mali. Fok Michel, Koné Mama, Djouara Hamady. 2001. In : Tomorrow's agriculture: incentives, institutions, infrastructure and innovations : proceedings of the twenty-fourth international conference of agricultural economists 2000. Peters G.H. (ed.), Pingali Prabhu L. (ed.). IAAE. Farnham : Ashgate Publishing, Résumé, p. 748. ISBN 0-7546-2167-7 International Conference of Agricultural Economists. 24, Berlin, Allemagne, 13 August 2000/18 August 2000.

Consommation alimentaire des ménages urbains au Bénin. Mitchikpe Evariste C., Ategbo Eric-Alain, Fanou Joseph A., Nago Mathurin Coffi. 2001. Montpellier : CIRAD, 45 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-458-1

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Les savoir-faire agroalimentaires, de la valeur d'usage à la valeur marchande. Le maïs et le manioc au Cameroun. Bom Kondé Paul, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 97-110. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Mission d'appui à C. Mestres et Ph. Vernier au Bénin du 8 au 16 mars 2001. Marchand Jean-Leu. 2001. Montpellier : CIRAD-CA, 9 p.
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Modeling and control of a mixed-flow rice dryer with emphasis on breakage quality. Courtois F., Abud Archila M., Bonazzi J.M., Méot Jean-Michel, Trystram Gilles. 2001. Journal of Food Engineering, 49 (4) : pp. 303-309.

Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Atelier scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28-30 mars 2001. INRAB. s.l. : s.n., 6 p. Atelier Scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28 March 2001/30 March 2001.

Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14-18 mai 2001. IITA. s.l. : s.n., 6 p. Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14 May 2001/18 May 2001.

Relationship between thermomechanical properties and baking expansion of sour cassava starch (Polvilho azedo). Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Lourdin Denis, Della Valle Guy, Colonna Paul. 2001. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81 (4) : pp. 429-435.
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2000

Rapport annuel 1999 CIRAD Réunion. Trébel Michel (ed.). 2000. Saint-Denis : CIRAD, 74 p. (Magazine CIRAD Réunion, 17)

Rheological properties of acidified and UV-irradiated starches. Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Colonna Paul. 2000. Starch - Stärke, 52 (10) : pp. 340-344.
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1999

ATP Méthode de conception d'équipement : compte rendu de mission au Sénégal du 16 au 22 mai 1999. Giroux François. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 15 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 29-99

Au Burkina Faso, les céréales traditionnelles peuvent devenir des cultures de rente. Hanak-Freud Ellen. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 18-30.
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Contribution du Cirad à la mise en oeuvre de l'initiative pour la recherche corégionale en Asie humide (Ecor-I) en 1997 et 1998. Trébuil Guy, Bourgeois Robin, Husson Olivier, Jésus Franck, Pagès Jacques, Van Gansberghe Dirk. 1999. Montpellier : CIRAD, 53 p.

Etude de quelques voies de valorisation alimentaire des produits amylacés tropicaux. Mestres Christian, Dufour Dominique. 1999. In : Le Secteur Artisanal de Transformation Agro-Alimentaire au Bénin : Situation Actuelle et Perspectives. Montpellier : CIRAD-AMIS, 14 p. Le secteur artisanal de transformation agro-alimentaire au Bénin : situation actuelle et perspectives, Cotonou, Bénin, 18 May 1998/21 May 1998.

Etude des facteurs génétiques impliqués dans la qualité technologique du grain chez le maïs et le sorgho. Rami Jean-François. 1999. Orsay : Université de Paris-Sud, 2 vol. (80) p.. Thèse de doctorat : Sciences : Université de Paris-Sud

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L'aklui sec : un nouveau produit de petit déjeuner prêt à l'emploi : expérience d'une production artisanale au Bénin. Mestres Christian, Hounhouigan Joseph D., Nago Mathurin Coffi, Barro Clarisse. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 108-117.
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L'ensilage de maïs : valeur et utilisation en élevage bovin. Oulmane Kheireddine. 1999. s.l. : s.n., 32 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle

Les migrants et les institutions dans l'évolution des activités agroalimentaires périurbaines. Bom Kondé Paul. 1999. In : Agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international du 20 au 24 avril 1998, Montpellier, France. Moustier Paule (ed.), Mbaye Alain (ed.), De Bon Hubert (ed.), Guérin Hubert (ed.), Pagès Jacques (ed.). CIRAD, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 81-87. (Colloques / CIRAD) ISBN 2-87614-371-2 Atelier international sur l'agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne, Montpellier, France, 20 April 1998/24 April 1998.
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Maïs, mythe et réalité. Gay Jean-Pierre. 1999. Biarritz : Atlantica, 619 p. ISBN 2-8439-4128-8

Place du maïs ensilage en élevage bovin à la Réunion. Oulmane Kheireddine. 1999. s.l. : s.n., 68 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle

Rapport annuel 1998 CIRAD Réunion. Gener Paul (ed.). 1999. Saint-Denis : CIRAD, 63 p. (Magazine CIRAD Réunion, 14)

1998

Characterization of the Beninese traditional ogi, a fermented maize slurry : physicochemical and microbiological aspects. Coffi Nago Mathurin, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Zanou E., Mestres Christian. 1998. International Journal of Food Science and Technology, 33 : pp. 307-315.

Céréales: conjoncture 1997-1998. Mendez Del Villar Patricio. 1998. In : L'état du monde 1998 : annuaire économique et géopolitique mondial. Cordellier S. , Didiot B.(eds.). Paris : La Découverte, pp. 92-95. ISBN 978-2-7071-2740-2
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Diagnostic agro-alimentaire (consommation, transformation et commercialisation) en zone rurales de l'ex-Ciskei (Eastern Cape), République d'Afrique du Sud. Fedrigo P.. 1998. Montpellier : CIRAD-AMIS, 115 p. Mémoire DESS : en Pratiques Sociales du Développement : Institut d'étude du développement économique et social

Diagnostic sur les filières de l'agriculture irriguée dans le département de Matam. Mendez Del Villar Patricio. 1998. Montpellier : CIRAD-CA, 23 p.

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Etude de la variabilité du rendement du maïs au Burkina Faso. Wey Joseph. 1998. Vandoeuvre-lès-Nancy : INPL, 200 p. Thèse de doctorat : Sciences agronomiques : Institut national polytechnique de Lorraine

Etudes de quelques voies de valorisation alimentaire des produits amylacés tropicaux. Mestres Christian, Dufour Dominique. 1998. In : Rapport de mission au Bénin du 17 au 30 mai 1998. Séminaire sur "Le secteur artisanal de transformation agro-alimentaire au Bénin : situation actuelle et perspectives". Mestres C. Montpellier : CIRAD-CA, pp. 22-34. Séminaire sur le secteur artisanal de transformation agro-alimentaire au Bénin : situation actuelle et perspectives, Cotonou, Bénin, 18 May 1998/21 May 1998.

Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD-Observatoire du changement - FRA. 1998. Paris : CIRAD, 86 p.
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Les agro-industries rurales en Amérique latine . Introduction. Boucher François, Muchnik José. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, pp. 11-23. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

Marché et organisation : incidence de l'intégration régionale sur la stabilisation du prix du maïs en Afrique australe. Ninnin-Massenet Véronique. 1998. Nanterre : Université de Paris-Nanterre, 1 Cd-Rom. Thèse de doctorat : Sciences économiques : Université de Paris-Nanterre

Marché et organisation : incidence de l'intégration régionale sur la stabilisation du prix du maïs en Afrique australe. Ninnin-Massenet Véronique. 1998. Nanterre : Université de Paris-Nanterre, 572 p. Thèse de doctorat : Sciences économiques : Université de Paris-Nanterre
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Marché et organisation : incidence de l'intégration régionale sur la stabilisation du prix du maïs, en Afrique australe. Tome. Ninnin-Massenet Véronique. 1998. Nanterre : Université de Paris-Nanterre, 280-519. Thèse de doctorat : Sciences économiques : Université de Paris-Nanterre

Maïs. Jourdain Damien. 1998. In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement. Paris : CIRAD, pp. 17-19.
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Rapport annuel 1997 CIRAD Réunion. Gener Paul (ed.). 1998. Saint-Denis : CIRAD, 63 p. (Magazine CIRAD Réunion, 11)

1997

CIRAD-Réunion : rapport annuel d'exécution des conventions 1996. CIRAD - REU. 1997. Saint-Denis : CIRAD, 600 p.

Diagnostic des systèmes de production à Mayotte. Première synthèse. Vallée Gilbert, Leduc Bernard, Barthès Carole, Mouridi B., Chadhouli B.. 1997. Mamoudzou : CIRAD, 28 p.

Diffusion des savoir-faire et des produits. La transformation du manioc et du maïs au Sud et à l'Ouest du Cameroun. Bom Kondé Paul, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 97-113. ISBN 2-7384-5169-1
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Elaboration d'un guide de bonnes pratiques à l'attention des opérateurs économiques impliqués en aide alimentaire grain d'urgence. Hachette Stéphane. 1997. Montpellier : CIRAD-CA, 86 p. Mémoire d'ingénieur : en Agriculture : Ecole supérieure d'ingénieurs et de techniciens pour l'agriculture

End use quality of some african corn kernels. 2. Cooking behavior of whole dry milled maize flours; incidence of storage. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Akissoé Noël H., Matencio Françoise. 1997. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 45 (3) : pp. 565-571.

Evolution de la consommation alimentaire à Garoua et valorisation des céréales locales. Doassem Jean, Devautour Hubert, Ferré Thierry. 1997. In : Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). IRAD, CIRAD-CA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, p. 510. (Colloques) ISBN 2-87614-295-3 Atelier d'échange agricultures des savanes du nord-Cameroun : vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, Garoua, Cameroun, 25 November 1996/29 November 1996.
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Fiches produits n. 5. Mise à jour juillet 1997. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD-Observatoire du changement - FRA. 1997. Montpellier : CIRAD, 95 p. (Documents de travail en économie des filières, 34)
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Impacts of agricultural trade liberalization of food crop production and farm income : the situation of Java's lowland, Indonesia. Erwidodo, Gérard Françoise. 1997. In : A tool for measuring policy impact in rural areas : the Multilevel Analysis Tool for Agriculture (MATA) = [Un outil pour mesurer l'impact des politiques dans les zones rurales : un outil d'analyse multi-niveaux pour l'agriculture (MATA)]. CGPRT; CIRAD. Bogor : CGPRT, pp. 15-24. CGPRT Centre and CIRAD Seminar, Bangkok, Thaïlande, 25 March 1997/27 March 1997.

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Le marché des produits vivriers dans l'archipel indonésien. Lançon Frédéric, Gérard Françoise, Versapuech M.. 1997. In : 56ème Conférence internationale : Modélisation des Marchés Agricoles : produits de base et demi-produits agro-alimentaires, Montpellier, France, 10-11 avril, 1997. s.l. : s.n., 8 p. Modélisation des marchés agricoles : produits de base et demi-produits agro-alimentaires : colloque, Montpellier, France, 10 April 1997/11 April 1997.

Les conditions de la diffusion du maïs dans les savanes d'Afrique de l'Ouest : stratégies paysannes et incitations publiques. Fusillier Jean-Louis. 1997. In : Succès et limites des révolutions vertes. Actes du séminaire, 6 septembre 1995, Montpellier (France). Griffon Michel (ed.). CIRAD-MES. Montpellier : CIRAD, pp. 113-122. ISBN 2-87614-278-3 Séminaire sur les Succès et Limites des Révolutions Vertes, Montpellier, France, 6 September 1995.

Les filières maraîchères et céréalières. Compte rendu des discussions de la seconde partie du groupe de travail II. Binam Bikoï C., Ntoukam G., Ferré Thierry. 1997. In : Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). IRAD, CIRAD-CA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, pp. 369-370. (Colloques) ISBN 2-87614-295-3 Atelier d'échange agricultures des savanes du nord-Cameroun : vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, Garoua, Cameroun, 25 November 1996/29 November 1996.
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Maïs. Jourdain Damien. 1997. In : Fiches produits n. 5. Mise à jour juillet 1997. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 15-17. (Documents de travail en économie des filières, n. 34)
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Rapport annuel 1996 CIRAD Réunion. Gener Paul (ed.). 1997. Saint-Denis : CIRAD, 63 p. (Magazine CIRAD Réunion, 7)

Relevé des prix des principales cultures vivrières sur les marchés de Ngong et Guider (Province du Nord, Cameroun). Dugué Patrick, Dounias Isabelle, Gadjare O., Picard Jérôme, Takoua Siméon. 1997. Garoua : IRAD, 16 p.

Saisonnalité des prix céréaliers en Afrique subsaharienne. Massenet Véronique, Ribier Vincent. 1997. In : 56ème Conférence internationale : Modélisation des Marchés Agricoles : produits de base et demi-produits agro-alimentaires, Montpellier, France, 10-11 avril, 1997. s.l. : s.n., 18 p. Modélisation des marchés agricoles : produits de base et demi-produits agro-alimentaires : colloque, Montpellier, France, 10 April 1997/11 April 1997.

Spatial price formation in the Indonesian archipelago. Lançon Frédéric, Kustiari R.. 1997. In : A tool for measuring policy impact in rural areas : the Multilevel Analysis Tool for Agriculture (MATA) = [Un outil pour mesurer l'impact des politiques dans les zones rurales : un outil d'analyse multi-niveaux pour l'agriculture (MATA)]. Anon. Bogor : CGPRT, pp. 31-40. CGPRT Centre and CIRAD Seminar, Bangkok, Thaïlande, 25 March 1997/27 March 1997.

1996

CIRAD-Réunion : rapport annuel d'exécution des conventions 1995. CIRAD - REU. 1996. Saint-Denis : CIRAD, 600 p.

Compte-rendu de mission en Indonésie du 11 au 22 mai 1996. Godon Philippe. 1996. Hô Chi Minh-Ville : CIRAD-CA, 24 p.

Compte-rendu de mission à Madagascar 11 - 27 avril 1996. Feyt Henri. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 82 p.

Etude des trajectoires d'activités agroalimentaires du Sud et de l'Ouest du Cameroun. Une approche évolutionniste du territoire. Bom Kondé Paul. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 348 p. Thèse de doctorat : Sciences Economiques. Economie de la Production : Université Lyon 2

Fabrication de pain à base de farine composée. Mission d'appui. Faure Jacques. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 5 p.

Fiches produits n° 4. Mise à jour juillet 1996. Observatoire des marchés internationaux. Daviron Benoit, Mendez Del Villar Patricio. 1996. Montpellier : CIRAD, 82 p. (Documents de travail en économie des filières, 28)

Le programme céréales : bilan et perspectives après 2 ans. CIRAD-CA - FRA. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 14 p.

Maïs. Fusillier Jean-Louis. 1996. In : Fiches produits n° 4. Mise à jour juillet 1996. Observatoire des marchés internationaux. Daviron Benoit, Mendez Del Villar Patricio. CIRAD-CP-ECOFIL. Montpellier : CIRAD, pp. 17-19. (Documents de travail en économie des filières, 28)

Organisations professionnelles agricoles et commercialisation des produits vivriers en Côte d'Ivoire. Fusillier Jean-Louis, Harre Dominique, Ngoran D.K., Adiko O.. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 96 p.

Rapport annuel 1995 CIRAD Réunion. Gener Paul (ed.). 1996. Saint-Denis : CIRAD, 63 p. (Magazine CIRAD Réunion, n°3)

Starch potential in Brazil. Cereda Marne Pascoli, Takitane I.C., Chuzel Gérard, Vilpoux Olivier François. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 19-29. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

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Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1995. San José : IICA, 503 p. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

Céréales : conjoncture 1994-1995. Mendez Del Villar Patricio. 1995. In : L'état du monde édition 1996 : annuaire économique et géopolitique mondial = [World political state - edition 1996]. Cordelier S., Didiot B. Paris : Découverte, pp. 150-153.
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Diffusion des savoir-faire et des produits : la transformation du manioc et du maïs au Sud et à l'Ouest du Cameroun. Bom Kondé Paul, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 1995. Cahiers de la Recherche-Développement (40), Dossier : systèmes agroalimentaires : pp. 59-75.
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Dossier : la promotion des céréales africaines. TPA - FRA, Ministère de la coopération (France) - FRA, CIRAD-SAR - FRA. 1995. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (10) : pp. 4-16.

Déterminisme génétique de la résistance du maïs (Zea mays L.) au maize streak virus (MSV). Rodier A.. 1995. Rennes : ENSAR, 185 p. Thèse de docteur-ingénieur : Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes

Essais d'une dégermeuse à maïs. Rapport de stage. Capelle J.Y.. 1995. s.l. : s.n., 60 p. Mémoire : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Etude d'un programme de développement des cultures pluviales annuelles au Cambodge. Goud Benoit, Mahdavi G.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 120 p.

Fiches produits n. 3. Mise à jour juillet 1995. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD-Unité de recherche économie des filières - FRA. 1995. Montpellier : CIRAD, 66 p. (Documents de travail en économie des filières, 22)

Fiches produits. Région Afrique de l'Ouest et du centre. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD - FRA. 1995. Montpellier : CIRAD, 43 p. (Documents de travail en économie des filières, n. 21)

Grain post harvest storage and processing in Yunnan province. Cruz Jean-François, Faure Jacques. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 11 p.

L'ajustement de la production de maïs à l'élargissement des débouchés en Côte d'Ivoire : une dynamique extensive en zone forestière. Fusillier Jean-Louis. 1995. In : Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. CIRAD-SAR, UNB-FSA. Montpellier : CIRAD-SAR, pp. 57-61. (Colloques) ISBN 2-87614-206-6 Séminaire régional "Maïs prospère", Cotonou, Bénin, 25 January 1994/28 January 1994.
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La dévaluation du franc CFA. Une chance pour les céréales sahéliennes, oui... mais. Bricas Nicolas. 1995. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (10), dossier la promotion des céréales africaines : pp. 5-6.

La transformation traditionnelle du maïs au Bénin : aspects technologiques et socio-économiques. Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Thuillier Claire. 1995. In : Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. CIRAD-SAR, UNB-FSA. Montpellier : CIRAD-SAR, pp. 238-247. (Colloques) ISBN 2-87614-206-6 Séminaire régional "Maïs prospère", Cotonou, Bénin, 25 January 1994/28 January 1994.
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La valorisation du maïs à l'échelon villageois. Bricas Nicolas, Bridier Bernard, Devautour Hubert, Mestres Christian. 1995. In : Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. CIRAD-SAR, UNB-FSA. Montpellier : CIRAD-SAR, pp. 69-105. (Colloques) ISBN 2-87614-206-6 Séminaire régional "Maïs prospère", Cotonou, Bénin, 25 January 1994/28 January 1994.
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Les issues de riz, les sons de mil et de maïs, les tourteaux d'arachides et les farines de poissons du Sénégal. Llorca A.. 1995. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 83 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Maïs. CIRAD-CA - FRA. 1995. In : Fiches produits. Région Afrique de l'Ouest et du Centre. Observatoire des marchés internationaux = [Product data sheets. Western and central African regions. World market observatory]. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 10-13. (Documents de travail en économie des filières, 21)

Maïs. CIRAD-CA - FRA. 1995. In : Fiches produits n. 3. Mise à jour juillet 1995. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD. CIRAD-Unité de recherche économie des filières. Montpellier : CIRAD, pp. 17-19. (Documents de travail en économie des filières, 22)

Mechanical behavior of corn kernels: development of a laboratory friability test that can predict milling behavior. Mestres Christian, Matencio Françoise, Louis Alexandre A.. 1995. Cereal Chemistry, 72 (6) : pp. 652-657.

Pioneer agriculture, green revolution and environmental degradation en Thailand. Trébuil Guy. 1995. In : Counting the costs. Economic growth and environmental change in Thailand. Rigg J. (ed.). Pasir Panjang : Institute of Southeast Asian Studies, pp. 67-89. ISBN 981-3055-08-1
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Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. CIRAD-SAR - FRA, UNB - BEN. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 304 p. (Colloques : CIRAD) ISBN 2-87614-206-6 Séminaire régional "Maïs prospère", Cotonou, Bénin, 25 January 1994/28 January 1994.
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Production semencière. Eléments pour la rédaction d'une synthèse. Projet de synthèse. Latrille Edouard, Azovide Y.S., Atchikiti A.O.. 1995. Montpellier : CIRAD-CA, 200 p.

Quel regard sur la complexité des innovations? La diffusion du maïs au Nord-Cameroun. Silvestre Abraao, Muchnik José. 1995. In : Innovation et sociétés. Quelles agricultures? Quelles innovations? Volume II. Les diversités de l'innovation. Actes. Chauveau Jean-Pierre (ed.), Yung Jean-Michel (ed.). ORSTOM, CIRAD-SAR, CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, pp. 347-360. ISBN 2-87614-199-X Séminaire d'économie rurale. 14, Montpellier, France, 13 September 1993/16 September 1993.
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Tendances de la production et des échanges mondiaux de maïs. Fusillier Jean-Louis. 1995. Agriculture et Développement (5) : pp. 30-35.
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Territoires, institutions et diffusion des savoir-faire. Bom Kondé Paul. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR, 31 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 October 1995/20 October 1995.

1994

Africa occidental : maiz o sorgho ? Fusillier Jean-Louis. 1994. Agriculture et Développement, numero especial : pp. 12-20.
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Afrique de l'Ouest et du Centre : maïs ou sorgho. Fusillier Jean-Louis. 1994. Agriculture et Développement (2) : pp. 20-28.
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CIRAD in Guadeloupe. Baraer Jean-Jacques. 1994. In : Regional workshop on fruit diversification. CIRAD-FLHOR. San José : IICA, pp. 77-78. (Regional Workshop on Tropical Fruit Crops IICA) Regional workshop on fruit diversification, Guadeloupe, 26 April 1993/28 April 1993.

Conception d'une enquête agronomique sur les systèmes de culture du maïs "baby-corn" en Thaïlande. Saridnirun Pramote, Crozat Yves, Fleury André. 1994. In : Qualités et Débouchés du Maïs. Montpellier : CIRAD-CA, 3 p. Qualités et débouchés du maïs, Bordeaux, France, 20 September 1994/21 September 1994.

Contribution à l'explication de la variabilité du rendement d'une culture de maïs plus ou moins intensifiée à l'aide d'un modèle de bilan hydrique amélioré. Forest Francis, Clopes Alain. 1994. In : Bilan hydrique agricole et sécheresse en Afrique tropicale. Vers une gestion des flux hydriques par le système de culture = [Crop water balance and drought in tropical Africa. Towards water flows management by the crop system]. Reyniers F.N., Netoyo L. (. Paris : John Libbey, pp. 3-15. Séminaire international sur la gestion agroclimatique des précipitations, Bamako, Mali, 9 October 1991/13 October 1991.

Diversification des cultures et des filières agroalimentaires en Indonésie : le cas du maïs, analyse filière. Cézard J.. 1994. Dijon : Université de Bourgogne, 81 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Analyse et Politique Economiques : Université de Bourgogne

Etude de l'"Ogui beninois", un produit fermenté à base de maïs : caractérisation et influence des facteurs variétaux et technologiques sur la qualité et la stabilité du produit. Tetegan E.P.. 1994. Montpellier : CIRAD-CA, 38 p. Mémoire de fin d'études : Université des sciences et techniques du Languedoc

Evaluation de la texture des grains de maïs et étude de ses bases physico-chimiques. Mestres Christian, Matencio Françoise, Louis Alexandre A.. 1994. In : Qualités et Débouchés du Maïs. Montpellier : CIRAD-CA, 7 p. Qualités et débouchés du maïs, Bordeaux, France, 20 September 1994/21 September 1994.

Fiches produits n. 2. Mise à jour juillet 1994. Observatoire des marchés internationaux. CIRAD-CP - FRA. 1994. Montpellier : CIRAD, 63 p. (Documents de travail en économie des filières, n. 17)

Fluctuation de l'alimentation hydrique du maïs en région centre. Chopart Jean-Louis, Koné Daouda. 1994. In : Bilan hydrique agricole et sécheresse en Afrique tropicale : vers une gestion des flux hydriques par le système de culture. Séminaire international, Bamako, 9-13 décembre 1991. Reyniers François (ed.), Netoyo L. (ed.). R3S-Comiti de coordination documentaire. Paris : John Libbey Eurotext, pp. 39-47. (Colloques et congrès, science et changements planétaires, sécheresse, 1) ISBN 2-7420-0022-4 Séminaire international sur la gestion agroclimatique des précipitations, Bamako, Mali, 9 December 1991/13 December 1991.
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Fonctionnement hydrique des sols ferrugineux du Nord du Cameroun. Tentatives d'amélioration de leur régime hydrique. Vallée Gilbert, Seiny-Boukar Lamine, M'Biandoun Mathurin, Olina Jean-Paul. 1994. In : Bilan hydrique agricole et sécheresse en Afrique tropicale : vers une gestion des flux hydriques par le système de culture. Séminaire international, Bamako, 9-13 décembre 1991. Reyniers François (ed.), Netoyo L. (ed.). R3S-Comiti de coordination documentaire. Paris : John Libbey Eurotext, pp. 331-346. (Colloques et congrès, science et changements planétaires, sécheresse, 1) ISBN 2-7420-0022-4 Séminaire international sur la gestion agroclimatique des précipitations, Bamako, Mali, 9 December 1991/13 December 1991.
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L'unité de recherche économie des filières. CIRAD-Unité de recherche économie des filières - FRA. 1994. Montpellier : CIRAD, 60 p. (Documents de travail en économie des filières, n. 20)

La diffusion de la culture du maïs en Afrique de l'Ouest. Fusillier Jean-Louis. 1994. Montpellier : CIRAD-CA, 39 p. (Documents de travail en économie des filières, 16) Séminaire CIRAD-UNO-FAO sur la production et la valorisation du maïs en Afrique de l'ouest, Cotonou, Bénin, April 1994.

La diffusion du maïs au Nord Cameroun. Dynamique de l'innovation et culture technique locale. Silvestre Abraao. 1994. Paris : EHESS, 448 p. Thèse de doctorat : Géographie : Ecole des hautes études en sciences sociales

Les céréales locales peuvent-elles reconquérir les marchés urbains après la dévaluation du FCFA ? Bricas Nicolas. 1994. In : Réunion de Concertation : Sécurité Alimentaire Collective et Développement endogène en Afrique de l'Ouest à la suite de la Dévaluation du FCFA. Montpellier : CIRAD-SAR Réunion de concertation : sécurité alimentaire collective et développement endogène en Afrique de l'ouest à la suite de la dévaluation du FCFA, Paris, France, 14 April 1994/15 April 1994.

Les exploitations en motorisation intermédiaire au Burkina Faso. Faure Guy. 1994. Montpellier : CIRAD-CA, 21 p. (Documents de travail du CIRAD-CA)

Les modalités de mise en place d'un système de commercialisation communautaire d'un produit agricole à destination industrielle en Equateur. Le cas de la filière maïs. Grisoni J.. 1994. Montpellier : CNEARC, 176 p. Mémoire d'ingénieur : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Rapport de mission au Bénin du 22 janvier au 5 février 1994. Bricas Nicolas, Bridier Bernard. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 18 p.

Réflexions préliminaires concernant l'impact des politiques d'exportation européennes sur les filières céréalières africaines. Daviron Benoit, Fabre Pierre, Fusillier Jean-Louis. 1994. Montpellier : CIRAD-CA, 6 p.

Rôle de l'acide lactique dans le développement d'un pouvoir de panification lors du séchage solaire d'amidons et de farines de différentes amylacées tropicales. Projet de fin d'études. Verneney A.. 1994. Compiègne : UTC, 119 p. Mémoire de fin d'études : Génie Biologique, Produits Biologiques et Alimentaires : Université de technologie

Western Africa : maize or sorghum. Fusillier Jean-Louis. 1994. Agriculture et Développement, special issue : pp. 12-20.
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1993

Analyse économique de la filière maïs au Cameroun. Fusillier Jean-Louis, Conte S., Iloga L., Nkovenkeu T., Voufo P.. 1993. s.l. : DEAPA, 150 p.

Comparison of various processes for making maize pasta. Mestres Christian, Colonna Paul, Alexandre M.C., Matencio Françoise. 1993. Journal of Cereal Science (17) : pp. 277-290.

Conception d'un rouleur à couscous. Marouzé Claude. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 25 p.

Fiches produits. Observatoire des marchés internationaux. Daviron Benoit (ed.), Mendez Del Villar Patricio (ed.). 1993. Montpellier : CIRAD, 50 p. (Documents de travail en économie des filières, 10)

La filière maïs au Cameroun. Quelles perspectives de développement de la production de maïs ? Contribution à l'étude FAC-CAPP/USAID. Fusillier Jean-Louis. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 60 p. (Documents de travail en économie des filières, 6)
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La nixtamalisation au Sénégal. Mestres Christian, Ferré Thierry. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 429-451. ISBN 2-7384-2177-6
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Rapport de mission du 04 au 18 juillet 1993 au Mali. Mestres Christian. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 60 p.

Rapport de mission du 22 au 26 octobre 1993 au Burkina Faso. Faure Jacques. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 19 p.

Rapport de mission du 26 janvier au 8 février 1993 au Bénin. Mestres Christian. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 17 p.

Situation actuelle et perspective de la consommation et de la production artisanale d'aklui, un produit roulé béninois à base de maïs. Alexandre Claudie, Mestres Christian, Bricas Nicolas, Nago Mathurin Coffi. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 405-427. ISBN 2-7384-2177-6
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Studies of polysaccharides solubilized during alkaline cooking of maize kernels. Saulnier L., Mestres Christian, Doublier J.L., Roger P., Thibault J.F.. 1993. Journal of Cereal Science (17) : pp. 267-276.

Unité de recherche UR 6 : technologie alimentaire, rapport d'activités 1992-1993. Devautour Hubert, Doassem Jean. 1993. Garoua : IRA, 5 p.

Valorisation technologique des céréales tropicales. Contrat CEE STDII. Faure Jacques (ed.). 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 100 p.

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Etude des modifications physico-chimiques et des propriétés fonctionnelles de produits amylacés (maïs, manioc) au cours des procédés de fermentation traditionnels. Boungou Oreste. 1992. Montpellier : CIRAD-CA, 33 p. Mémoire DESS : Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement : Université Montpellier 2

Les apports de l'agro-économie au programme maïs au travers de deux exemples : une analyse de la dynamique de la maïsiculture en Côte d'Ivoire du marché du maïs dans les Caraïbes. Fusillier Jean-Louis. 1992. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT - première partie : compte-rendu ; deuxième partie : communications. CIRAD-IRAT-Programme mais. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 272-275. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 3 September 1991/6 September 1991.

Les recherches sur la maïsiculture irriguée à Saint Louis - situation actuelle et perspectives. Gay Jean-Pierre, Goebel François-Régis, Volper Serge. 1992. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT - première partie : compte-rendu ; deuxième partie : communications. CIRAD-IRAT-Programme mais. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 261-271. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 3 September 1991/6 September 1991.

Modélisation des économies locales Ouest africaines pour évaluer l'impact des mesures d'ajustement structurel : le cas du maïs en zone cotonnière du Mali. Benoit-Cattin Michel, Kébé Demba. 1992. In : Food and agricultural policies under structural adjustment = Les politique agricoles et alimentaires face à l'ajustement structurel. EAAE. Bonn : AEEA, 11 p. EAAE Seminar on Food and Agricultural Policies under Structural Adjustement. 29, Hohenhein, Allemagne, 21 September 1992/25 September 1992.

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Production de matière végétale et prélèvements minéraux du maïs au Sud du Togo. Saragoni Hugues, Poss Roland. 1992. L'Agronomie Tropicale (1975), 46 (3) : pp. 185-201.

Programme maïsiculture pluviale semi-intensive. Dintinger Jacques. 1992. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT - première partie : compte-rendu ; deuxième partie : communications. CIRAD-IRAT-Programme mais. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 234-252. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 3 September 1991/6 September 1991.

Quelle place pour la modélisation mathématique dans la démarche système ? Kébé Demba, Benoit-Cattin Michel, Djouara Hamady. 1992. In : Bilan et perspectives de la recherche-système au Mali. IER-DRSPR. Sikasso : IER, 22 p. Atelier : bilan et perspectives de la recherche-système au Mali, Sikasso, Mali, 17 November 1992/21 November 1992.

Rapport annuel agro-économie Fed-Savanes. Campagne 1991-1992. Djagni Kokou Koumagli, Cousinié Philippe, Lamboni B.. 1992. Togo : Ministère du Développement Rural, 38 p.

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Rapport de mission au Mali du 17 au 31 octobre 1992. Fliedel Geneviève. 1992. Montpellier : CIRAD-CA, 17 p.

Rapport de mission du 12 au 16 octobre 1992 au Burkina Faso. Fliedel Geneviève. 1992. Montpellier : CIRAD-CA, 11 p.

Réflexion sur les travaux de l'IRAT intéressant la maïsiculture au cours des dernières années. Rouanet Guy. 1992. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT - première partie : compte-rendu ; deuxième partie : communications. CIRAD-IRAT-Programme mais. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 229-236. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 3 September 1991/6 September 1991.

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Valorisation de fourrages conservés sous forme d'ensilage par des bovins en croissance à La Réunion. Desvals Laurent. 1992. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 70 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

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ATP Innovations agroalimentaires, filières courtes des produits vivriers : filières courtes et artisanat alimentaires au Bénin. Thuillier Claire, Hounhouigan Joseph D., Devautour Hubert, Nago Mathurin Coffi, Muchnik José. 1991. Montpellier : CIRAD-SAR, 151 p.

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Compte-rendu de la mission au Togo du 18 octobre au 8 novembre 1990. Maldes Jean-Michel. 1991. Montpellier : CIRAD-IRCT, 17 p.

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Incorporation de matières premières dans des régimes alimentaires pour porcs et volailles. Grimaud Patrice. 1991. Nouméa : CIRAD-IEMVT, 9 p. (Etudes et synthèses de l'IEMVT)
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La filière maïs en Côte d'Ivoire. Un exemple d'adaptation spontanée des appareils de production et de commercialisation à l'extension du marché intérieur. Fusillier Jean-Louis. 1991. s.l. : Université de Montpellier, 310 p. Thèse de doctorat : Economie Rurale et Agro-Alimentaire : Université de Montpellier

La production de maïs pour l'ensilage en Piémont et dans les hauts de la Réunion. Fontaine F., Marchand Jean-Leu, Brunschwig P., Bigot Charles-Emile. 1991. Saint-Pierre : CIRAD-IEMVT, 14 p. (Synthèses et Etudes Spécifiques)

La texture des grains de maïs africains : détermination de la vitrocité et de la dureté, relation avec les propriétés physico-chimiques et avec l'obtention de produits de transformation. Louis Alexandre A.. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 79 p. Thèse de doctorat : Biologie et Technologie Végétales : Institut national polytechnique

Le maïs fourrage en altitude à la Réunion. Essais variétaux (janvier-juin 1991). Mandret Gilles, Bigot Charles-Emile. 1991. Saint-Pierre : CIRAD-IEMVT, 30 p. (Synthèses et Etudes Spécifiques)

Les produits roulés à base de maïs au Bénin : environnement de la mécanisation. Alexandre Claudie. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 39 p. Mémoire DAT : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Rapport de mission au Cameroun du 29 juillet au 14 août 1991. Déat Michel. 1991. Montpellier : CIRAD-IRCT, 26 p.

Rencontre PROCELOS : la riposte des céréales locales. Bricas Nicolas. 1991. Information (Club du Sahel) (10) : pp. 1-3.

Vers une plus grande responsabilisation des exploitations motorisées de l'Ouest du Burkina Faso dans la gestion de leurs crédits. Faure Guy, Nauleau G., Diallo D.. 1991. In : Finance et développement rural en Afrique de l'ouest = Finance and rural development in West Africa. s.l. : s.n., 18 p. Séminaire d'économie et sociologie du CIRAD. 12, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 October 1991/25 October 1991.

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Optimisation de l'alimentation hydrique du maïs et du cotonnier par les techniques culturales dans les zones à pluviosité irrégulière : synthèse des activités et des résultats mai 1989-avril 1990. Chopart Jean-Louis. 1990. In : Rapport scientifique d'avancement du projet de recherche (rapport semestriel n.5); amélioration de l'alimentation hydrique par les techniques culturales en zone soudano sahélienne : annexes. R3S. Bouaké : IDESSA, 39 p. Atelier PF1 et PF2 parcelle, Bamako, Mali, 30 April 1990/4 May 1990.

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Projet fédérateur de Notsé. Rapport annuel d'activités 1989. Wybrecht Bertrand. 1990. Lomé : Ministère du Développement Rural, 28 p.

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Essais agronomiques valorisation des phosphates de Matam. Campagne 1988/1989. Gueye M., Diawara Moriké, Guibert Hervé. 1989. Dakar : Sodefitex, 40 p.

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La cuisson alcaline du maïs : Contribution à son application au Sénégal. Ferré Thierry. 1989. Montpellier : ENSIAA, 58 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

La cuisson alcaline du maïs. Contribution à son application au Sénégal. Ferré Thierry. 1989. Montpellier : ENSIAA, 55 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Le maïs au Sud-Bénin : innovations technologiques et alimentation. Devautour Hubert, Nago Mathurin Coffi. 1989. In : Céréales en régions chaudes : conservation et transformation. Parmentier M. (ed.), Foua Bi K. (ed.). AUPELF-UREF, OUA. Montrouge : John libbey eurotext, pp. 167-177. (Universités francophones) ISBN 0-86196-218-4 Colloque international de technologie céréales en régions chaudes : conservation et transformation, N'Gaoundere, Cameroun, 22 February 1988/27 February 1988.

Les sous-produits de céréales : composition chimique et valeur énergétique des sons de maïs, mil, sorgho. Le Grand Dominique. 1989. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 82 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Mil, maïs, sorgho. Techniques et alimentation au Sahel. Sautier Denis, O'Deyes M., Bricas Nicolas, O'Deye Michèle, Faure Jacques, Muchnik José. 1989. Paris : L'harmattan, 171 p. ISBN 2-7384-0085-X
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Fertilisation chimique et organique. Rapport analytique 1986. Gigou Jacques, Traoré S.. 1987. Bouaké : IDESSA, 91 p. N° de rapport : n°31

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La sélection du maïs pour le milieu irrigué. Clerget Benoît. 1987. In : Réunion des sélectionneurs de mais de l'IRAT. 2ème partie. CIRAD-IRAT. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, pp. 313-320. Réunion des sélectionneurs maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 18 May 1987/22 May 1987.

Note sur le réseau mais franco-africain. "Amélioration de la maisiculture (FAM)". Rouanet Guy. 1987. In : Réunion des sélectionneurs mais de l'IRAT. 2ème partie. CIRAD-IRAT. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 1-95. Réunion des sélectionneurs maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 18 May 1987/22 May 1987.

Qualités technologiques du maïs. Critère de sélection. Mestres Christian. 1987. In : Réunion des sélectionneurs mais de l'IRAT. 2ème partie. CIRAD-IRAT. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 255-259. Réunion des sélectionneurs maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 18 May 1987/22 May 1987.

Quelques termes du bilan de l'azote dans les agrosystèmes tropicaux exondés. Une revue des travaux de l'IRAT. Pichot Jean-Pascal, Sedogo Michel Papaoba, Chabalier Pierre, Egoumenides C., Ganry Francis, Gigou Jacques. 1987. In : Intensification de l'agriculture pluviale : relations entre la plante, le sol et l'eau. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 33-61. (Mémoires et travaux de l'IRAT, 13)

Rapport annuel 1985 du programme zone humide. CIRAD-IRAT-Sous direction des systèmes vivriers - FRA. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 50 p.

Rapport annuel d'activités année 1987. Cellules cultures vivrières. 1ère partie. Hubert De Fraisse C., Leduc Bernard. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 66 p.

Rapport de mission à la SIAEB (Boumango - Gabon) du 24 Février au 28 Février 1987. Bouzinac Serge, Van Arragon B.. 1987. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 11 p.

Structure des gels d'amidon de maïs, obtenus après cuisson-extrusion, cylindres chauffants ou dispersion aqueuse. Mestres Christian, Colonna Paul, Buléon Alain, Mercier C.. 1987. In : Cuisson - extrusion, Nantes, 16-17 septembre 1986. Paris : INRA, pp. 189-196. (Les colloques : INRA, 41) Colloque "Cuisson-extrusion", Nantes, France, 16 September 1986/17 September 1986.
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Tolérance du maïs à la submersion. Clerget Benoît. 1987. In : Réunion des sélectionneurs de mais de l'IRAT. 2ème partie. CIRAD-IRAT. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, pp. 307-311. Réunion des sélectionneurs maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 18 May 1987/22 May 1987.

Utilisation alimentaire du maïs au Sénégal et au Togo. Rapport de mission Sénégal et Togo 25 mai - 16 juin 1987. Mestres Christian, Matencio Françoise, Chaurand M.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 22 p. N° de rapport : n°3

1986

Compte-rendu de mission en R.F.A. du 22 au 26 avril 1986. Mestres Christian. 1986. Montpellier : CIRAD-IRAT, 26 p.

Compte-rendu de mission à la maïserie de Pringy. 9 juillet 1986. Mestres Christian. 1986. Montpellier : CIRAD-IRAT, 3 p.

Contribution des protéines de maïs à la formation du réseau de gluten au cours de la fabrication de pâtes alimentaires mixtes maïs/blé. Togbe Olory E.. 1986. Montpellier : CIRAD-IRAT, 29 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation

Essais de protection du sorgho et du mais en greniers traditionnels au Togo. Atchikiti A.D.. 1986. In : Congres (4e ) sur la Protection de la Sante Humaine et des Cultures en Milieu Tropical. Marseille : CCI, pp. 112-122. Congrés sur la protection de la santé humaine et des cultures en milieu tropical. nouvelles stratégies de protection integrée des cultures et de lutte contre les vecteurs de maladies. régions tropicales et subtropicales. 4, Marseille, France, 2 July 1986/4 July 1986.

Gélification d'amidons de maïs modifiés thermiquement. Application à la fabrication de pâtes alimentaires sans gluten. Mestres Christian. 1986. Montpellier : CIRAD-IRAT, 168 p. Thèse de doctorat : Sciences et Techniques des Productions Agricoles : Université de Nantes

La mécanisation des cultures dans les Hauts de l'Ouest. Pirot Roland. 1986. In : Bilan de la recherche système dans les Hauts de l'Ouest de la Réunion. CIRAD-IRAT. Saint-Denis : CIRAD-IRAT, pp. 223-241. Bilan de la recherche système dans les hauts de l'ouest de la Réunion, Saint-Denis, Réunion, 25 November 1985/27 November 1985.

La valorisation des céréales locales saheliennes : l'acquis et les lacunes. Sautier Denis, Odeye M.. 1986. In : Colloque CILSS-Club du Sahel sur les Politiques Céréalières des Etats Saheliens. Paris : GRET, 25 p. Colloque sur les Politiques Céréalières des Etats Saheliens, Mindelo, Cap-Vert, 1 December 1986/6 December 1986.

Mission au Brésil (14 Février-27 Février 1986). Rouanet Guy. 1986. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 14 p.

Première approche des systèmes agraires de la région de Colima au Mexique. Rapport scientifique. Lhoste Philippe, Casas Joseph, Conesa A.P., Baeza F., Cervantes Norma P.. 1986. Montpellier : LECSA, 58 p.

Projet de production semencière à la Guadeloupe. Marquette Jacques. 1986. Montpellier : CIRAD-IRAT, 7 p.

Rapport de mission au Sénégal du 30 Novembre au 11 Décembre 1985. Fliedel Geneviève. 1986. Montpellier : Laboratoire de technologie des Céréales, 20 p.

Résultats de l'enquête sur la technologie post-récolte des céréales (mil, maïs, sorgho) dans les régions de Diourbel et Thies. Mbengue H.M., Havard Michel. 1986. Dakar : ISRA, 39 p. (Document de travail : ISRA, 6)

Soil tillage and water conservation in semi-arid West Africa. Nicou Robert, Charreau Claude. 1986. In : Appropriate Technologies for Farmers in Semi-Arid Africa. Ohm H.W. (ed.), Nagy J.G. (ed.). West Lafayette : Purdue University, pp. 9-32. Workshop on Appropriate Technologies for Farmers in Semi-Arid Africa, Ouagadougou, Burkina Faso, 2 April 1985/5 April 1985.

Stockage. Delafond Gilbert, Agossou Y., Atchikiti A., Gbedemah Y., Lare S.. 1986. In : Projet de développement rural des zones cotonnières. Expérimentation Agronomique 1982. Lome : SOTOCO, 21 p.

Technologie. Delafond Gilbert, Agossou Y., Atchikiti A., Gbedemah Y., Lare S.. 1986. In : Projet de développement rural des zones cotonnières. Expérimentation Agronomique 1982. Lome : SOTOCO, pp. 21-26.

1985

Bibliographie. Gestion des résidus de récolte. Reder M.. 1985. Montpellier : CIRAD-IRAT, 205 p.

Compte-rendu de mission à la Réunion, 25 mars-4 avril 1985. Rouanet Guy. 1985. Montpellier : CIRAD-IRAT, 19 p.

Compte-rendu de mission à la SIAEB (14-19 mars 1985). Pieri Christian. 1985. Montpellier : CIRAD-IRAT, 24 p.

Compte-rendu de notre participation au premier atelier régional de travail sur le maïs dans les pays de l'Afrique centrale, australe et de l'Est. Lusaka, Zambie 10-17 mars 1985. Hainzelin Etienne. 1985. Saint-Denis : CIRAD-IRAT, 3 p. Réunion des sélectionneurs maïs de l'IRAT, Saint-Pierre, Réunion, 1 April 1985/4 April 1985.

ELVT 18 B (Petite France 1 200 m et Colimaçons 800 m). Hainzelin Etienne. 1985. Saint-Denis : CIRAD-IRAT, 5 p.

Essai association céréales arachide. Hamasselbé A., Vernier Philippe. 1985. In : Rapport analytique. Riz pluvial et système de production 1984. - Maroua : IRA, 1985. s.l. : s.n., pp. 109-121.

Fiche d'essai. Essai soustractif de fertilisation du maïs. 2ème année. Saragoni Hugues. 1985. Lomé : CIRAD-IRAT, 6 p.

Les opérations de lutte biologique contre le foreur du maïs Chilo partellus Swinhoe (Lepidoptera), dans l'île de Ngazidja. Brenière Jean, Bordat Dominique, Vercambre Bernard, Hamza H., Renand Mauricette. 1985. L'Agronomie Tropicale (1975), 40 (2) : pp. 157-166.

Notes sur les principales cultures des hauts sous le vent. CIRAD-IRAT - REU. 1985. Saint-Denis : CIRAD-IRAT, 121 p.

Projet de production de semences de base d'espèces vivrières pour l'Afrique de l'Ouest. CIRAD-IRAT - REU. 1985. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 17 p.

Rapport de mission au Sénégal. 28 octobre-5 novembre 1984. Chantereau Jacques. 1985. Montpellier : CIRAD-IRAT, 7 p.

Rapport de mission au Togo, du 7 au 13 février 1985. Faure Jacques. 1985. Montpellier : CIRAD-IRAT, 7 p.

Résumé des recherches conduites par les chercheurs IRAT à Madagascar. CIRAD-IRAT - REU. 1985. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 7 p.

Techniques d'économie de l'eau. Rapport analytique de la campagne 1984/85. Nicou Robert, Ouattara B., Some Léopold. 1985. Ouagadougou : IBRAZ, 72 p.

1984

Efficacité de deux techniques de fertilisation animale en savane soudanaise. Bertaudière Lilian, Godet Gérard, César Jean. 1984. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 37 (3) : pp. 355-360.
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Enquête sur la conservation traditionnelle du mais et du sorgho au Togo. Lausmann H., Biliwa A., Akou Edi D., Krall S., Lawson B., Atchikiti A.. 1984. Bulletin de la Protection des Végétaux (8) : pp. 3-44.

Etude de la fusariose du maïs à Fusarium moniliforme en Nouvelle Calédonie et de la pathologie équine associée : la leucoencéphalomalacie toxique. Domenech Joseph, Boccas Bernard, Pellegrin Frédéric, Laurent Dominique, Kohler K., Magnol J., Lambert C.. 1984. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 37 (3) : pp. 253-259.
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Fiche technique : Quelques normes pondérales en agriculture. Roberge Guy. 1984. Dakar : LNERV, 1 p.

Influence de l'apport complémentaire de maïs, de pulpe de betterave ou de mélasse sur la valeur alimentaire d'un foin. Guérin Hubert, Dulphy J.P.. 1984. Annales de Zootechnie, 33 (4) : pp. 509-532.

Installation d'un générateur à rafles pour le séchage du maïs aux Comores. Troude Francis. 1984. Machinisme Agricole Tropical Information (88) : pp. 55-58.

Protocole d'expérimentation du séchoir solaire M5-003 en régions chaudes : réalisation du projet. Thémelin André, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Quinto P.J., Coulibaly A.. 1984. Antony : GERDAT-CEEMAT, 151 p.

Rapport préliminaire - Année 1983. Cellule cultures vivrières. Schaffner C.. 1984. Bangui : SOCADA, 56 p.

Synthèse Togo 1984. Crétenet S.. 1984. s.l. : s.n., 111 p.

1983

Agronomie et suivi au développement. Rapport annuel 1982-1983. Dubernard Jacques, De Framond A., Ouikon Henri. 1983. Paris : IRCT, 110 p.

L'amélioration fourragère des plateaux en milieu tropical humide. Rippstein Georges. 1983. Ngaoundere : IRZ, 20 p.

Rapport de mission à l'IITA d'Ibadan (Nigéria) du 28 novembre au 2 décembre 1983. Agossou Y., Roesch Marc. 1983. Atakpamé : SOTOCO, 16 p.

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Amélioration variétale du maïs à Madagascar. Résultats de sélection et choix de variétés stables. Châtel Marc, Weil J.. 1982. L'Agronomie Tropicale (1975), 37 (4) : pp. 354-361.

Essai des lignées S4 R77 de Révolution en altitude. Marchand Jean-Leu. 1982. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 9 p.

Expérimentation du point d'essai de Glope - Comparaison de l'effet précédent cultural de différentes légumineuses. Latrille Edouard, Issifou A., Agboh A.. 1982. In : Recherche agronomique d'accompagnement. Année 1981. - Lomé : Ministère du Développement Rural, 1982. s.l. : s.n., pp. 24-26.

Les viroses du maïs : compte-rendu bibliographique. Hainzelin Etienne. 1982. L'Agronomie Tropicale (1975), 37 (4) : pp. 393-404.

Mesures lysimétriques à la station de Cabassou. GERDAT - REU. 1982. In : Rapport des activités en 1981. Cayenne : GERDAT-IRAT, 4 p.

Rapport de mission au CIMMYT, 23 août-3 septembre 82. Hainzelin Etienne. 1982. Bouaké : IDESSA, 16 p.

1981

Amélioration des plantes : cultures maraîchères. D'Arondel De Hayes J., Bono M., Dumont Roland. 1981. In : Rapport de synthèse 1980. - Ouagadougou : GERDAT-IRAT, 1981. s.l. : s.n., pp. 41-57.

Carte d'aptitude hydro-agricole du périmètre irrigué de Lossa (Terrasses du Niger). Valet Serge, Van Engelen V.W.P.. 1981. Paris : GERDAT-IRAT, 20 p. , 1 carte , échelle : 1:50000
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Comparaison de différentes techniques de travail du sol en trois écologies de l'Afrique de l'Ouest. Chopart Jean-Louis, Kalms Jean-Marie, Marquette Jacques, Nicou Robert. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 65 p.

Comportement des écotypes rodriguais en saison chaude sur le littoral irrigué. Hainzelin Etienne. 1981. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 3 p.

Défense des Cultures. Entomologie; Phytopathologie. Bonzi Marcel, Séré Y.. 1981. In : Rapport de synthèse 1980. - Ouagadougou : GERDAT-IRAT, 1981. s.l. : s.n., pp. 88-104.

Essai des écotypes locaux/Colimaçons. Marchand Jean-Leu. 1981. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 2 p.

Essai des écotypes locaux/Petite France. Marchand Jean-Leu. 1981. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 2 p.

Essai top cross des S4 _ R 76, S4 _ RSA 76, S1 R 77. Hainzelin Etienne. 1981. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 7 p.

Etude d'une rotation culturale comprenant du soja en sol à drainage vertical libre. GERDAT - REU. 1981. In : Rapport des activités en 1980. Cayenne : GERDAT-IRAT, 9 p.

L'enherbement des cultures dans la région de Niellé. Enherbement du maïs en culture traditionnelle associée au mil et en culture pure avec engrais (Campagne 1980). Bigot Yves, Marnotte Pascal. 1981. In : Comités Techniques : Recherches et Développement des Cultures Vivrières en Zone de Savane. Bouaké : IDESSA, 3 p. Comités techniques : recherches et développement des cultures vivrières en zone de savane, Bouaké, Côte d'Ivoire, 15 October 1981/16 October 1981.

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Rapport de synthèse des résultats 1980. Martinique. GERDAT - REU. 1981. Fort-de-France : GERDAT-IRAT, 47 p.

Reconduction de lignées de diverses origines. Marchand Jean-Leu. 1981. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 2 p.

1980

Comportement de sélections exotiques vis à vis du pool viral réunionnais. Hainzelin Etienne. 1980. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 8 p.

Comportement des écotypes réunionnais sur le littoral en saison chaude. Hainzelin Etienne. 1980. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 7 p.

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Défense des cultures. Séré Y.. 1980. In : Rapport de synthèse 1979. Ouagadougou : IVRAZ, pp. 81-87.

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Eléments d'information sur le décorticage des céréales et légumineuses en Afrique (Mission réalisée en janvier-février 1978 et mars 1979). Miche Jean-Claude, Feillet Pierre. 1980. In : Evaluation comparative des procédés et des équipements industriels de décorticage des céréales, légumineuses et oléagineuses dans le monde. Abécassis Joël, Alause J., Faure Jacques, Feillet Pierre, Gibert F., Lallemant J., Melcion J.P., Munier M., Tillou Borde P., Miche Jean-Claude. GERDAT-IRAT, DGRST. Montpellier : GERDAT-IRAT, 26 p.

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Production de semences. D'Arondel De Hayes J., Morant Philippe. 1980. In : Rapport de synthèse 1979. Ouagadougou : IVRAZ, pp. 92-97.

Rapport analytique 1979. GERDAT - REU. 1980. Pirae : GERDAT-IRAT, 199 p.

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Rapport de mission en République populaire du Bénin (22 juin-5 juillet 1980). Nicou Robert. 1980. Montpellier : GERDAT-IRAT, 58 p.

Situation économique du maïs à la Réunion. Hainzelin Etienne. 1980. In : Rapport annuel 1979. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, pp. 121-125.

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La résistance mécanique à la préparation des terres comme contrainte à la production des cultures vivrières en zone tropicale. Nicou Robert, Charreau Claude. 1979. In : Symposium on Priorities for Alleviating Soil-Related Constraints to Food Production in the Tropics. Montpellier : GERDAT-IRAT, 29 p. Symposium on Priorities for Alleviating Soil-Related Constraints to Food Production in the Tropics, Manille, Philippines, 4 June 1979/8 June 1979.

Les problèmes de l'eau en agriculture. Loynet Guy. 1979. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 19 p.

Mission au Vénézuela du 27 novembre au 8 décembre 1978. Tardieu M.. 1979. Paris : GERDAT-IRAT, 16 p.

Production de semences. D'Arondel De Hayes J., Morant Philippe. 1979. In : Rapport de synthèse 1978. - Ouagadougou : GERDAT-IRAT, 1979. s.l. : s.n., pp. 108-113.

Projets de programmes pour la campagne 1979. GERDAT - REU, Ministère du développement rural (Burkina Faso) - BFA. 1979. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 19 p.

Rapport analytique 1978. Exploitations. GERDAT - REU, Ministère de la recherche scientifique (Côte d'Ivoire) - CIV. 1979. Bouaké : GERDAT-IRAT, 12 p.

Rapport de mission en Côte d'Ivoire et Haute Volta, 23 septembre-7 octobre 1979. Nicou Robert. 1979. Montpellier : GERDAT-IRAT, 45 p.

Rapport de mission à Madagascar du 19 au 30 mars 1979. Michellon Roger, Loynet Guy, Saragoni Hugues. 1979. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 12 p.

Rapport de synthèse 1978. GERDAT - REU, Ministère du développement rural (Burkina Faso) - BFA. 1979. Ouagadougou : GERDAT-IRAT, 125 p.

Rapport de tournée au Mali Sud du 1er au 10 juillet 1979. Bigot Yves. 1979. France : GERDAT-IRAT, 29 p.

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Second triage des S1 Réunion 1977 et pépinière d'autofécondation des S1. Hainzelin Etienne. 1979. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 3 p.

Situation économique du maïs à la Réunion. Hainzelin Etienne. 1979. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 9 p.

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Synthèse des travaux réalisés à Niaouli sur le stockage du maïs. Glélé A.A.. 1974. s.l. : GERDAT-IRAT, 30 p.

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Analyse des spéculations d'une exploitation familiale du Moyen-Ouest. Richez Pascal. 1973. Tananarive : GERDAT-IEMVT, 18 p.

Embouche de taurillons : essai de substitution du maïs par le manioc enrichi en urée. Lhoste Philippe. 1973. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 26 (n.spéc.), 4-8 décembre 1973 : pp. 79-81. Colloque sur L'embouche bovine en Afrique tropicale et à Madagascar, Dakar, Sénégal, 4 December 1973/8 December 1973.
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Production fourragère en Côte d'Ivoire et possibilité d'amélioration. Letenneur Léon. 1973. Minankro-Bouaké : GERDAT-IEMVT, 40 p.

1972

Compte-rendu des essais d'alimentation de porcs et de volailles : deuxième partie. Laurent J., Tillon J.P.. 1972. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, pag. mult.

Disponibilités en aliments du bétail de la région du Lac Alaotra. GERDAT-IEMVT - FRA. 1972. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 18 p.

Défense des cultures. GERDAT - REU. 1972. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 27 (1), numéro spécial Rapport Annuel 1970 de l'IRAT : pp. 173-175.

Rapport annuel. Année 1972. GERDAT - MDG. 1972. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 46 p.

Rapport de mission Essais complémentaires d'un moulin FAO Turbo Jet 13. Plessard F., Pirot Roland. 1972. Bambey : CNRA, 7 p.

1971

Essais d'embouche du Zébu malgache. Serres Henri, Gilibert J., Dubois Paul, De Reviers B., Tardif J.. 1971. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 24 (3) : pp. 419-444.
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1970

Quelques réflexions sur les essais de germination. GERDAT - CIV. 1970. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 7 p.

Résultats des travaux et des recherches réalisés par l'IRAT en Afrique sur la conservation des stocks de produits vivriers. Delassus M., Pointel J.G.. 1970. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 25 (10-11), numéro spécial Dix années d'activité de l'IRAT : pp. 945-951.

Réunion du groupe de travail "Valeur industrielle des céréales et farines" (Commission "Technologie des céréales" CNCERNA). Paris, 22 janvier 1970. Angladette André. 1970. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 25 (4) : pp. 375-376. Réunion du groupe de travail "valeur industrielle des céréales et farines", Paris, France, 22 January 1970.

1969

Essai et enquête sur greniers à maïs togolais. Pointel J.G.. 1969. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 24 (8) : pp. 709-718.

Le stylosanthes gracilis à Madagascar : amélioration des savanes et intégration de l'élevage à l'agriculture. Granier Pierre. 1969. In : Colloque OCAM sur l'Elevage. Maisons-Alfort : IEMVT, pp. 436-458. Colloque OCAM sur l'élevage, Fort-Lamy, Tchad, 8 December 1969/13 December 1969.

1968

Contribution à la conservation du niébé, du voandzou, du maïs, des arachides et du sorgho. Pointel J.G.. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 23 (9) : pp. 982-986.

Essais d'engraissement de zébus à Madagascar. Serres Henri, De Reviers B., Gilibert J., Dubois Paul, Tardif J.. 1968. Tananarive : IEMVT, 25 p.

Evolution des prix à la production et structures de commercialisation concernant quelques produits vivriers et d'exportation dans certains pays francophones d'Afrique et à Madagascar. Badinand B., Arnould J.P.. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (1) : pp. 116-138.

Informations économiques. Informations générales. Quatrième trimestre 1967. IRAT - FRA. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (4) : pp. 435-484.

1967

Quarante cueilleuses de maïs sur 50 hectares : la journée maïs-grain 1966. Godron E.. 1967. Machinisme Agricole Tropical (17) : pp. 29-35.

1966

Informations économiques. I - Informations générales. Premier trimestre 1966. IRAT - FRA. 1966. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 21 (4) : pp. 569-604.

Informations économiques. I - Informations générales. Quatrième 1965. II Informations concernant l'Amérique Latine. Quatrième trimestre 1965. IRAT - FRA. 1966. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 21 (1) : pp. 94-134.

Note sur la complémentation du maïs et du manioc dans l'alimentation des porcs. Serres Henri, Zebrowska N., Séjourné G.. 1966. Tananarive : IEMVT, 7 p.

1965

Etablissement de quelques prix de revient en culture mécanisée. Cadot Robert, Buttet A.. 1965. Bouaké : IEMVT, 20 p.

Informations économiques. Deuxième trimestre 1965. IRAT - FRA. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 20 (8) : pp. 773-795.

Informations économiques. Quatrième trimestre 1964. IRAT - FRA. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 20 (1) : pp. 84-111.

La protection des denrées en magasin. Barat H.. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 20 (10), numéro spécial Cinq années d'activité IRAT 1960-1965 : pp. 1044-1045.

1964

Informations économiques. Deuxième et troisième trimestres 1964. IRAT - FRA. 1964. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 19 (12) : pp. 1096-1107.

1962

Compte-rendu de la commission d'étude sur l'Influence des Conditions de Production sur la Composition des Céréales. Centre de Recherches Agronomiques de Versailles (28 mai 1962). Angladette André. 1962. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 17 (9) : pp. 776-777. Commission d'etude sur l'influence des conditions de production sur la composition des céréales, Versailles, France, 28 May 1962.

1953

Rapport Phytotechnique de Madingou. Campagne 1951-1952. Arnoux M.. 1953. Madingou : IRCT, 126 p.

Rapport de campagne 1951-1952. Section Phytotechnique. Botton H.. 1953. Bambari : IRCT, 77 p.

1950

Rapport de stage octobre 1948. Août 1949. Génétique. Roux J.B.. 1950. Paris : IRCT, 44 p.

1949

Etude spéciale sur essai théorique de protection du sol. Roux J.B.. 1949. Bambesa : IRCT, 118 p.

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