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2018

Microfiltration de jus de fruits et suspensions à base de fruits : Faisabilité et performances d'une filtration par membranes immergées. Rouquie Camille. 2018. Montpellier : Université de Montpellier, 191 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Université de Montpellier
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2016

Membrane technology for production of nutraceutical. Belleville Marie-Pierre, Vaillant Fabrice. 2016. In : Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies, Second Edition. Shi John (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 217-234. ISBN 978-1-4822-4064-1
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Size-cartography of orange juices foulant particles: Contribution to a better control of fouling during microfiltration. Dahdouh Layal, Delalonde Michèle, Ricci Julien, Servent Adrien, Dornier Manuel, Wisniewski Christelle. 2016. Journal of Membrane Science, 509 : pp. 164-172.
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