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Number of items: 75.

2020

Boiled yam end-user preferences and implications for trait evaluation. Honfozo Fifamè Laurenda, Adinsi Laurent, Bouniol Alexandre, Adétonah Sounkoura, Forsythe Lora, Kleih Ulrich, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Fliedel Geneviève, Akissoé Noël. 2020. International Journal of Food Science and, 11 p.
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Cassava to gari: Mapping of quality characteristics and end-user preferences in Cameroon and Nigeria. Ndjouenkeu Robert, Ngoualem Kegah Franklin, Teeken Béla, Okoye Benjamin, Madu Tessy, Olamide Olaosebikan Deborah, Chijioke Ugo, Bello Abolore, Oluwaseun Osunbade Adebowale, Owoade Durodola, Takam‐Tchuente Noel Hubert, Biaton Njeufa Esther, Nguiadem Chomdom Isabelle Linda, Forsythe Lora, Maziya‐Dixon Busie, Fliedel Geneviève. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 37 p.
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Conclusion - Politiser pour ne rien changer ? L'alimentation entre critiques et canalisation de la critique. Michel Laura, Fouilleux Eve, Bricas Nicolas. 2020. In : Quand l'alimentation se fait politique(s). Fouilleux Eve (ed.), Michel Laura (ed.). Rennes : PUR, pp. 329-344. (Collection Res Publica) ISBN 978-2-7535-7908-8
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Correlation of cooking time with water absorption and changes in relative density during boiling of cassava roots. Tran Thierry, Zhang Xiaofei, Ceballos Hernan, Moreno Jhon L., Luna Jorge, Escobar Andrés, Morante Nelson, Belalcazar John, Becerra López-Lavalle Luis Agusto, Dufour Dominique. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 35 p.
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Development of a food product profile for boiled and steamed sweetpotato in Uganda for effective breeding. Mwanga Robert O. M., Mayanja Sarah, Swanckaert Jolien, Nakitto Mariam, Zum Felde Thomas, Grüneberg Wolfgang, Mudege Netsayi, Moyo Mukani, Banda Linly, Tinyiro Samuel Edgar, Kisakye Sarah, Bamwirire David, Anena Béatrice, Bouniol Alexandre, Magala Damalie Babirye, Yada Bernard, Carey Edward, Andrade Maria, Johanningsmeier Suzanne D., Forsythe Lora, Fliedel Geneviève, Muzhingi Tawanda. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 33 p.
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The East African highland cooking bananas 'Matooke' preferences of farmers and traders: Implications for variety development. Akankwasa Kenneth, Marimo Pricilla, Tumuhimbise Robooni, Asasira Moreen, Khakasa Elizabeth, Mpirirwe Innocent, Kleih Ulrich, Forsythe Lora, Fliedel Geneviève, Dufour Dominique, Nowakunda Kephas. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 11 p.
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Quality attributes of fufu in South-East Nigeria: Guide for cassava breeders. Chijioke Ugo, Madu Tessy, Okoye Benjamin, Ogunka Amaka Promise, Ejechi Mercy, Ofoeze Miriam, Ogbete Chukwudi, Njoku Damian, Ewuziem Justin, Kalu Confidence, Onyemauwa Nnaemeka, Ukeje Blessing, Achonwa Oluchi, Forsythe Lora, Fliedel Geneviève, Egesi Chiedozie. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 31 p.
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2018

Cassava traits and end-user preference: relating traits to consumer liking, sensory perception, and genetics. Bechoff Aurélie, Tomlins Keith I., Fliedel Geneviève, Becerra López-Lavalle Luis Agusto, Westby Andrew, Hershey Clair, Dufour Dominique. 2018. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 58 (4) : pp. 547-567.
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2017

Chemical-sensory properties and consumer preference of hibiscus beverages produced by improved industrial processes. Monteiro Maria J.P., Costa Ana Isabel A., Fliedel Geneviève, Cisse Mady, Bechoff Aurélie, Pallet Dominique, Tomlins Keith I., Pintado Manuela. 2017. Food Chemistry, 225 : pp. 202-212.
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Consumers' preferences for fresh yam: A focus group study. Barlagne Carla, Cornet Denis, Blazy Jean Marc, Diman Jean-Louis, Ozier-Lafontaine Harry. 2017. Food Science and Nutrition, 5 (1) : pp. 54-66.
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Rearing method and developmental biology of the African coffee white stem borer, Monochamus leuconotus (Coleoptera: Cerambycidae). Gichuhi James M., Ndegwa Paul N., Mugo Harrison M., Guandaru Ephantus K., Babin Régis. 2017. Journal of Economic Entomology, 110 (3) : pp. 1120-1126.
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2016

Foraging range of arthropods with veterinary interest: new insights for Afrotropical Culicoides biting midges (Diptera: Ceratopogonidae) using the ring method. Bakhoum Mame Thierno, Fall Moussa, Seck Momar Talla, Gardes Laëtitia, Fall A.G., Diop M., Mall Iba, Balenghien Thomas, Baldet Thierry, Gimonneau Geoffrey, Garros Claire, Bouyer Jérémy. 2016. Acta Tropica, 157 : pp. 59-67.
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2015

Do tsetse flies only feed on blood? Solano Philippe, Salou Ernest, Rayaissé Jean-Baptiste, Ravel Sophie, Gimonneau Geoffrey, Traore Ibrahima, Bouyer Jérémy. 2015. Infection, Genetics and Evolution, 36 : pp. 184-189.
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Host preferences and circadian rhythm of Culicoides (Diptera: Ceratopogonidae), vectors of African horse sickness and bluetongue viruses in Senegal. Fall Moussa, Fall Assane Gueye, Seck Momar Talla, Bouyer Jérémy, Diarra Maryam, Lancelot Renaud, Gimonneau Geoffrey, Garros Claire, Bakhoum Mame Thierno, Faye Ousmane, Baldet Thierry, Balenghien Thomas. 2015. Acta Tropica, 149 : pp. 239-245.
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Repellent effect of topical deltamethrin on blood feeding by Culicoides on horses. Robin M., Archer D., McGowan C., Garros Claire, Gardes Laëtitia, Baylis M.. 2015. Veterinary Record, 176 (22), 8 p.
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2014

Blood-feeding patterns of horse flies in the French Pyrenees. Baldacchino Frédéric, Gardes Laëtitia, De Stordeur E., Jay-Robert Pierre, Garros Claire. 2014. Veterinary Parasitology, 199 (3-4) : pp. 283-288.
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Feeding behaviour of Culicoides spp. (Diptera: Ceratopogonidae) on cattle and sheep in northeast Germany. Ayllón Tania, Nijhof Ard M., Bauer Burkhard, Allene Xavier, Clausen Peter-Henning. 2014. Parasites and Vectors, 7 (34), 9 p.
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2013

Host preferences of Palaearctic Culicoides biting midges: implications for transmission of orbiviruses. Viennet Elvina, Garros Claire, Gardes Laëtitia, Rakotoarivony Ignace, Allene Xavier, Lancelot Renaud, Crochet Didier, Moulia Catherine, Baldet Thierry, Balenghien Thomas. 2013. Medical and Veterinary Entomology, 27 (3) : pp. 255-266.
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Interaction entre le système de culture et le statut (ravageur ou auxiliaire) des vers blancs (Coleoptera : Scarabeoidea) sur le riz pluvial. Ratnadass Alain, Randriamanantsoa Richard, Rajaonera Tahina Ernest, Rabearisoa Maximin Yves, Rafamatanantsoa Emile, Moussa Narcisse, Michellon Roger. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (5) : pp. 432-441.
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Les moustiques, vecteurs du virus. Balenghien Thomas, L'Ambert Grégory, Fouque Florence. 2013. In : Le virus du Nil occidental. Versailles : Ed. Quae, pp. 65-86. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-1968-1
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Weeds mediate the level of intraguild predation in arthropod food webs. Tixier Philippe, Dagneaux Daphney, Mollot Grégory, Vinatier Fabrice, Duyck Pierre François. 2013. Journal of Applied Entomology, 137 (9) : pp. 702-710.
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2012

Afrique centrale. Dury Sandrine, Essomba Jean-Marie. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, pp. 15-21. (Quadrige) ISBN 978-2-13-055875-0
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Afrique de l'ouest. Bricas Nicolas, Akindès Francis. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, pp. 21-30. (Quadrige) ISBN 978-2-13-055875-0
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Banana and plantain (Musa spp.) cultivar preference, local processing techniques and consumption patterns in Eastern Democratic Republic of Congo. Ekesa Béatrice, Kimiywe Judith, Davey Mark W., Dhuique-Mayer Claudie, Van den Berg Inge, Karamura Deborah, Blomme Guy. 2012. International Journal of Agriculture Sciences, 4 (8) : pp. 312-319.
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Cover crops alter the soil nematode food web in banana agroecosystems. Djigal Djibril, Chabrier Christian, Duyck Pierre François, Achard Raphaël, Quénéhervé Patrick, Tixier Philippe. 2012. Soil Biology and Biochemistry, 48 : pp. 142-150.
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Vietnam. Figuié Muriel. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, pp. 1411-1420. (Quadrige) ISBN 978-2-13-055875-0
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2010

Blood-feeding behavior of Aedes albopictus, a vector of Chikungunya on La Réunion. Delatte Hélène, Desvars Amélie, Bouétard Anthony, Bord Séverine, Gimonneau Geoffrey, Vourc'h Gwenaël, Fontenille Didier, Roger François. 2010. Vector Borne and Zoonotic Diseases, 10 (3) : pp. 249-258.
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2009

Food choice of the desert locust Schistocerca gregaria (fork., 1775) (Orthoptera, Cyrthacantacridinae) in its solitary phase in Algeria. Guendouz-Benrima Atika, Duranton Jean-François, Doumandji Mitiche Bahia. 2009. Metaleptea (Special Meeting), Résumé : p. 117. International Congress of Orthopterology. 10, Antalya, Turquie, 21 June 2009/25 June 2009.
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2008

Commercialisation : attentes des consommateurs. Dury Sandrine. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (15 vues) Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.

2007

Les secrets aromatiques du chocolat. Boulanger Renaud. 2007. Découverte (352-353) : pp. 36-41.

Modeling Helicoverpa armigera (Hübner) (Lepidoptera: Noctuidae) Damages on Cotton. Nibouche Samuel, Gozé Eric, Babin Régis, Beyo Jacques, Brévault Thierry. 2007. Environmental Entomology, 36 (1) : pp. 151-156.
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2005

La préférence alimentaire chez Helicoverpa armigera : mise au point d'un protocole d'étude. Togola Mamoutou. 2005. In : Mécanismes et stratégies de gestion de la résistance des insectes d'intérêt agricole aux insecticides en Afrique et en Asie : Atelier GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004 = Understanding and management of insecticide resistance of agricultural pests in Africa and Asia: Workshop GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004. CFC, CIRAD, CIRDES, CORAF, INERA, France-MAE, UEMOA. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (51 vues) Atelier GeRICo - CFC/ICAC. 014, Ouagadougou, Burkina Faso, 6 December 2004/10 December 2004.

Learning affects host preference in tsetse flies. Bouyer Jérémy, Cuisance Dominique, Messad Samir, Guérin Patrick M.. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (1-2) : pp. 27-29.
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2004

Valorisation des produits spécifiques et éducation des consommateurs. Chabrol Didier. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 49-50. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

Valorization of specific products and consumer education. Chabrol Didier, Danflous Jean-Paul. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, pp. 37-38. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 June 2004/10 June 2004.

2002

Couplage du modèle COTONS et du modèle SIMBAD. Martin Pierre, Nibouche Samuel. 2002. In : PRASAC Composante Innovations techniques pour la culture cotonnière. rapport technique de l'opération "Seuils d'intervention contre les chenilles de la capsule du cotonnier". CORAF, CIRAD-CA, PRASAC. N'Djamena : PRASAC, pp. 5-9.

Modèle de préférences alimentaires. Nibouche Samuel, Beyo Jacques, Gozé Eric. 2002. In : PRASAC Composante Innovations techniques pour la culture cotonnière. rapport technique de l'opération "Seuils d'intervention contre les chenilles de la capsule du cotonnier". CORAF, CIRAD-CA, PRASAC. N'Djamena : PRASAC, pp. 17-29.

Monoterpene effect on feeding choice by deer. Vourc'h Gwenaël, De Garine-Wichatitsky Michel, Labbé Alice, Rosolowski Dimitri, Martin Jean-Louis, Fritz Hervé. 2002. Journal of Chemical Ecology, 28 (12) : pp. 2411-2427.
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2001

La consommation urbaine de l'huile de palme rouge en Côte d'Ivoire : quels marchés ? Cheyns Emmanuelle. 2001. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 8 (6) : pp. 641-645.
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2000

Description et préférences de produits alimentaires analysées par la cartographie des préférences et l'analyse des correspondances. Rousset Sylvie, Martin Jean François, Rousseau F., Pons Brigitte. 2000. In : Sixièmes journées européennes agro-industrie et méthodes statistiques, Pau, 19-21 janvier 2000. s.l. : s.n., 8 p. Journées européennes agro industrie et méthodes statistiques. 6, Pau, France, 19 January 2000/21 January 2000.

L'alimentation à venir vue par un chercheur. Raoult-Wack Anne-Lucie. 2000. In : Actes du colloque sur la sécurité de notre alimentation : entre craintes et certitudes, 1ères rencontres parlementaires sur la sécurité alimentaire, 9 novembre 2000. Prés. par Jean Bizet. s.l. : s.n., pp. 123-126. Colloque sur la Sécurité de notre alimentation : entre craintes et certitudes. 1, Paris, France, 9 November 2000.

1999

La qualité du riz : stratégies commerciales et préférences des consommateurs à Bamako et à Abidjan. Chohin-Kuper Anne, Mendez Del Villar Patricio, Simo Catherine, Akindès Francis, Sanogo Ousmane, Le Lievre S.. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 4-17.
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1998

Nouvelle technique de criblage et de selection des cacaoyers pour la résistance aux mirides. Nguyen-Ban Jean. 1998. Insect Science and its Application, 18 (2) : pp. 119-127.

1997

Evolution de la consommation alimentaire à Garoua et valorisation des céréales locales. Doassem Jean, Devautour Hubert, Ferré Thierry. 1997. In : Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). IRAD, CIRAD-CA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, p. 510. (Colloques) ISBN 2-87614-295-3 Atelier d'échange agricultures des savanes du nord-Cameroun : vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, Garoua, Cameroun, 25 November 1996/29 November 1996.
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Formation de la qualité dans la filière oignon en Afrique de l'Ouest. David Olivier, Moustier Paule. 1997. Bulletin de Liaison (Coopération Régionale pour le Développement des Productions Horticoles en Afrique) (12) : pp. 55-65.

1996

La formation de la qualité dans la filière oignon en Afrique de l'Ouest. David Olivier, Moustier Paule. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 347-358. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

La qualité de l'oignon. Guerber Cahuzac B.. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 341-346. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

Les débouchés des cafés centraux américains en Europe (Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Salvador). Niang F.K.. 1996. Montpellier : Université de Montpellier 1, 85 p. Mémoire DESS : Economie Rurale et Gestion des Entreprises Agro-Alimentaires : Universite Montpellier 1

1995

Native pasture management : a sequential burning and rotational grazing of the native pastures of the flat plain (Altillanura) of the Llanos. Rippstein Georges, Peters A.G.E., Broekhuijsen J.K., Escobar B.. 1995. In : Tropical lowlands program. Annual report 1994. Anon. Cali : CIAT, pp. 104-125. (Working Document, 148)

1994

Importance des ligneux pour la gestion du pâturage caprin en zones communales zimbabweennes : identification des espèces clés et estimation de la biomasse foliaire disponible. Lannoy Laurence. 1994. Montpellier : CIRAD-EMVT, 86 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Importance of browse for cattle in woodlands of Zimbabwe. Fritz Hervé, Ducornez Sophie, De Garine-Wichatitsky Michel, Letessier Georges, Chiparo E.. 1994. In : Ecologie comparée faune-bétail au Zimbabwe, Etat d'avancement : International symposium on wild and domestic ruminants in extensive land use systems, Berlin, Allemagne, 03-04 october 1994. Fritz H. (ed.). Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, n.p. International symposium on wild and domestic ruminants in extensive land use systems, Berlin, Allemagne, 3 October 1994/4 October 1994.

Les hôtes de Glossina fuscipes fuscipes Newstead, 1910 (Diptera : Glossinidae) dans 2 zones d'élevage de la République Centrafricaine. Gouteux J.P., D'Amico F., Cuisance Dominique, Blanc F., Demba D., Staak C., Clausen Peter-Henning, Kota Guinza A., Le Gall François. 1994. Veterinary Research, 25 (1) : pp. 16-28.

Lutte intégrée contre Liriomyza huidobrensis à l'île de La Réunion. Bordat Dominique. 1994. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 26 p.

1993

Bloodmeal analysis in tsetse flies, a contribution to epidemiological surveys of african trypanosomosis. Kaboré Idrissa, Amsler Sandrine, Bauer Burkhard, Staak C., Clausen Peter-Henning, Salchow F.. 1993. In : 22nd Meeting of the International Scientific Council for Trypanosomiasis Research and Control. Provisional programme. OAU. Nairobi : OAU, p. 3. Meeting of the International Scientific Council for Trypanosomiasis Research and Control (ISCTRC). 22, Kampala, Ouganda, 25 October 1993/29 October 1993.

Choix, qualité et quantité de la végétation ingérée par un animal au pâturage. Meuret Michel, Guérin Hubert. 1993. In : Actes du IV congrès international des terres parcours. Gaston A. (ed.), Kernick M. (ed.), Le Houérou H.N. (ed.). Montpellier : CIRAD-IEMVT, pp. 1125-1127. Congrès international des terres de parcours. 4, Montpellier, France, 22 April 1991/26 April 1991.

Comparaison des préférences alimentaires des herbivores sauvages et domestiques sur un ranch mixte du Zimbabwe. Letessier Georges. 1993. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 100 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Comparaison des préférences d'habitat des herbivores sauvages et domestiques sur un ranch mixte du Zimbabwe : rapport de stage. De Garine-Wichatitsky Michel. 1993. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 74 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Rearing Rusa deer in New Caledonia. A first attempt at relating feed management to the system of production. Le Bel Sébastien, Dulieu Dominique. 1993. In : World Deer Congress. Nouméa : CIRAD-EMVT, pp. 1-14. World Deer Congress, Christchurch, Nouvelle-Zélande, 9 February 1993/12 February 1993.

1992

1990

Comportement alimentaire de cerfs Rusa en croissance recevant une ration à base de graminée (Brachiaria mutica). Grimaud Patrice, Chardonnet Philippe. 1990. In : Seizième congrès international des herbages = XVI. International Grassland Congress. INRA. INRA. Versailles : INRA, pp. 1281-1282. ISBN 2-9504110-0-2 International grassland congress. 16, Nice, France, 4 October 1989/11 October 1989.

Ingestion des espèces ligneuses par les petits-ruminants au pâturage en Afrique tropicale sèche : comparaison entre les ovins et les caprins. Friot Dominique, Guérin Hubert. 1990. In : Réunion Annuelle de la Fédération Européenne de Zootechnie. 41. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 2 p. Réunion annuelle de la fédération européenne de zootechnie. 41, Toulouse, France, 9 July 1990/12 July 1990.

1989

Premiers résultats sur la dynamique des populations de Pectinophora gossypiella sur cotonniers en République Centrafricaine : relations entre le piégeage et les dégâts au champ. Mianze T., Menozzi Philippe. 1989. In : Actes de la 1ère Conférence de la recherche cotonnière africaine, Lomé, Togo, 31 janvier - 2 février 1989 : Tome II = Proceedings of the 1st African cotton research conference, Lome, Togo, January 31 - February 2, 1989. Vol. 2. Berger Michel (ed.), Frydrych Danielle (ed.). Togo-Ministère du développement rural, CIRAD-IRCT. Wageningen : CTA, pp. 129-135. ISBN 2-902197-04-7 Conférence de la recherche cotonnière africaine. 1, Lomé, Togo, 31 January 1989/2 February 1989.

1988

1987

Alimentation des ruminants domestiques sur pâturages naturels sahéliens et sahélo-soudaniens : étude méthodologique dans la région du Ferlo au Sénégal. Guérin Hubert. 1987. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 336 p. Thèse de docteur-ingénieur : Agronomie : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
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Les choix alimentaires des ruminants domestiques (bovins, ovins, caprins) sur les pâturages sahéliens : leurs facteurs de variation et leurs conséquences. Guérin Hubert, Richard Didier, Friot Dominique, Mbaye N.. 1987. In : International conference on animal production in arid zones. ICAPAZ. Hassan N.I., Tlemat F.M., Hossamo H.E.. ACSAD, AOAD. Damas : ACSAD, pp. 943-963. International Conference on Animal Production in Arid Zones, Damas, Syrie, 7 September 1985/12 September 1985.

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