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2014

Ananas. Loeillet Denis. 2014. In : Cyclope 2014 : les marchés mondiaux. "Dans le rêve du pavillon rouge". Chalmin Philippe (dir.). Paris : Economica, pp. 431-434. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-6701-5
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1993

Manuel pratique de l'aide infirmier vétérinaire au Burundi. Klotz Stéphane, Clémencet Y., Niyungeko V., Tuzagi D., Gahayiro T.. 1993. Mumirwa : Ministère de l'agriculture et de l'élevage, 323 p.

1990

Commerce mondial de l'ananas frais et transformé. Guinchard D.. 1990. Fruits, 45 (5) : pp. 469-488.

1985

Le marché des conserves et des jus d'ananas. Subra P.. 1985. Paris : CIRAD-IRFA, 79 p.

1984

Etude du marché des poivrons, cornichons et concentré de tomate par les données statistiques existantes et la rencontre de quelques intermédiaires. Rébillard P.. 1984. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 120 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

La mangue : composition, conservation et transformation. Kouakou Konan. 1984. Montpellier : CNEARC, 60 p. Mémoire DAT : Industries Agricoles et Alimentaires : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

1983

Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud. Noël G.. 1983. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 77 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

1982

1980

Vème Session du Comité International Permanent de la Conserve (CIPC). Haendler Lucien. 1980. Fruits, 35 (6) : p. 392.

1972

Etat actuel des projets de normes des jus d'ananas. Dupaigne P.. 1972. Fruits, 27 (11) : pp. 797-799.
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