Résultats pour : "Semoule"
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Nombre de documents : 1.
2019
Sensory and physicochemical profiling of traditional and enriched gari in Benin.
Adinsi Laurent, Akissoé Noël, Escobar Andrés, Prin Laure, Kougblenou Nadège, Dufour Dominique, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Fliedel Geneviève.
2019.
Food Science and Nutrition, 7 (10) : 3338-3348.
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