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Number of items: 164.

2020

Anti-fungal and anti-termite activity of extractives compounds from thermally modified ash woods. Candelier Kévin, Thévenon Marie-France, Collet Robert, Gerardin Philippe, Dumarçay Stéphane. 2020. Maderas. Ciencia y Tecnología, 22 (2) : pp. 223-240.
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Effect of heat treatment on the properties of sugarcane bagasse medium density particleboard (MDP) panels. Pereira Ribeiro Débora, Pereira Vilela Alan, Wisky Silva Danillo, Napoli Alfredo, Farinassi Mendes Rafael. 2020. Waste and Biomass Valorization, 11 : pp. 6429-6441.
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Optimization scale pasteurization of baobab juice using Response Surface Methodology (RSM). Ndiaye Ndeye Adiara, Bassama Joseph, Dieng Modou, Toure/kane N. C., Montet Didier. 2020. Food and Nutrition Sciences, 11 (2) : pp. 113-122.
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2019

Comparison of different treatments based on glycerol or polyglycerol additives to improve properties of thermally modified wood. Mubarok Mahdi, Dumarçay Stéphane, Militz Holger, Candelier Kévin, Thévenon Marie-France, Gerardin Philippe. 2019. European Journal of Wood and Wood Products, 77 (5) : pp. 799-810.
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Développement de nouvelles méthodes de préservation du bois basées sur l'utilisation combinée d'un traitement thermique et de borax. Salman Solafa. 2019. Nancy : Université de Lorraine, 180 p. Thèse de doctorat : Sciences du bois et des fibres : Université de Lorraine
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Optimizing chemical wood modification with oligomeric lactic acid by screening of processing conditions. Grosse Charlotte, Grigsby Warren J., Noël Marion, Treu Andreas, Thévenon Marie-France, Gerardin Philippe. 2019. Journal of Wood Chemistry and Technology, 39 (6) : pp. 385-398.
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Wood modification in France. Candelier Kévin. 2019. In : Wood modification in Europe: A state-of-art about processes, products and applications. Dennis Jones (ed.), Dick Sandberg (ed.), Giacomo Goli (ed.), Luigi Todaro (ed.). Florence : Firenze University Press, pp. 57-59. (Proceedings e report, 124) ISBN 978-88-6453-970-6
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2018

Comparative study of local Tunisian woods properties and the respective qualities of their charcoals produced by a new industrial eco-friendly carbonization process. Elaieb Mohamed Tahar, Khouaja Ali, Khouja Mohamed Larbi, Valette Jérémy, Volle Ghislaine, Candelier Kévin. 2018. Waste and Biomass Valorization, 9 (7) : pp. 1199-1211.
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Coupling of an acoustic emissions system to a laboratory torrefaction reactor. Silveira Edgar, Girão de Morais Marcus Vinícius, Rousset Patrick, Caldeira Pires Armando De Avezedo, Pétrissans Anélie, Oliveira Galvão Luiz Gustavo. 2018. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 129 : pp. 29-36.
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Effect of oil palm shell treatment on the physical and mechanical properties of lightweight concrete. Traore Yasmine Binta, Messan Adamah, Hannawi Kinda, Gérard Jean, Prince William, Tsobnang François. 2018. Construction and Building Materials, 161 : pp. 452-460.
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Heat treatment kinetics using three-stage approach for sustainable wood material production. Silveira Edgar, Lin Bo-Jhih, Colin Baptiste, Chaouch Mounir, Pétrissans Anélie, Rousset Patrick, Chen Wei-Hsin, Pétrissans Mathieu. 2018. Industrial Crops and Products, 124 : pp. 563-571.
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Influence of water and humidity on wood modification with lactic acid. Grosse Charlotte, Noël Marion, Thévenon Marie-France, Rautkari Lauri, Gérardin Philippe. 2018. Journal of Renewable Materials, 6 (3) : pp. 259-269.
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Thermal degradation and compositional changes of wood treated in a semi-industrial scale reactor in vacuum. Lin Bo-Jhih, Colin Baptiste, Chen Wei-Hsin, Pétrissans Anélie, Rousset Patrick, Pétrissans Mathieu. 2018. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 130 : pp. 8-18.
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2017

Analyse et optimisation multicritères d'un procédé de transfert thermique et de séchage pour une application en Afrique de l'Ouest. Rivier Michel. 2017. Montpellier : Montpellier SupAgro, 195 p. Thèse de doctorat : Agroressources, procédés, aliments, bioproduits : Montpellier SupAgro
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Decay resistance variability of European wood species thermally modified by industrial process. Candelier Kévin, Pignolet Luc, Lotte Sylvain, Guyot Alban, Bousseau Benjamin, Cuny Etienne, Thévenon Marie-France. 2017. Pro Ligno, 13 (2) : pp. 10-20.
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Effect of mastication on the structure of microgel present in natural rubber. Rolere Sébastien, Deme Florian, Sainte-Beuve Jérôme, Bonfils Frédéric. 2017. Rubber Chemistry and Technology, 90 (3) : pp. 445-454.
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Effect of thermal stage in the processing avocado by flash vacuum expansion: Effect on the antioxidant capacity and the qualitaty of the mash. Vargas-Ortiz Manuel, Servent Adrien, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Pallet Dominique, Salgado-Cervantes Marco. 2017. Journal of Food Processing and Preservation, 41 (5):e13118, 8 p.
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Heat resistances of Candida Apicola and Aspergillus Niger spores isolated from date fruit surface. Belbahi Amine, Bohuon Philippe, Leguérinel Ivan, Méot Jean-Michel, Loiseau Gérard, Madani Khodir. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1):e12272, 8 p.

Improvement of the durability of heat-treated wood against termites. Salman Solafa, Thévenon Marie-France, Pétrissans Anélie, Dumarçay Stéphane, Candelier Kévin, Gerardin Philippe. 2017. Maderas. Ciencia y Tecnología, 19 (3) : pp. 317-328.
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Resistance of thermally modified ash (Fraxinus excelsior L.) wood under steam pressure against rot fungi, soil-inhabiting micro-organisms and termites. Candelier Kévin, Hannouz Simon, Thévenon Marie-France, Guibal Daniel, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu, Collet Robert. 2017. European Journal of Wood and Wood Products, 75 (2) : pp. 249-262.
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2016

Control of wood thermal treatment and its effects on decay resistance: A review. Candelier Kévin, Thévenon Marie-France, Pétrissans Anélie, Dumarçay Stéphane, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2016. Annals of Forest Science, 73 (3) : pp. 571-583.
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Decay and termite resistance of pine blocks impregnated with different additives and subjected to heat treatment. Salman Solafa, Pétrissans Anélie, Thévenon Marie-France, Dumarçay Stéphane, Gerardin Philippe. 2016. European Journal of Wood and Wood Products, 74 (1) : pp. 37-42.
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Pasteurization of citrus juices with ohmic heating to preserve the carotenoid profile. Achir Nawel, Dhuique-Mayer Claudie, Hadjal Thiziri, Madani Khodir, Pain Jean Pierre, Dornier Manuel. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 33 (février) : pp. 397-404.
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Procédé de prétraitement thermo-chimique d'une biomasse ligno-cellulosique en voie sèche. Dumas Claire, Barakat Abdellatif, Commandre Jean-Michel, Leboeuf Alexandre, Rouau Xavier, Carrere Hélène. 2016. Munich : Office Européen des Brevets, 28 p. N° de dépôt européen : 15305091.9, N° de brevet européen : EP3050943 A1, N° de dépôt international : PCT/IB2016/050404, N° de brevet international : WO2016/120801 A1
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Starch gelatinization and in vitro digestibility behaviour after heat treatment: Comparison between plantain paste and piece of pulp. Giraldo Toro Andres, Gibert Olivier, Briffaz Aurélien, Ricci Julien, Dufour Dominique, Tran Thierry, Bohuon Philippe. 2016. Carbohydrate Polymers, 147 : pp. 426-435.
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Study on chemical oxidation of heat treated lignocellulosic biomass under oxygen exposure by STA-DSC-FTIR analysis. Candelier Kévin, Dibdiakova Janka, Volle Ghislaine, Rousset Patrick. 2016. Thermochimica Acta, 644 : pp. 33-42.
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Torrefaction treatment of lignocellulosic fibres for improving fibre/matrix adhesion in a biocomposite. Berthet M.A., Commandre Jean-Michel, Rouau Xavier, Gontard Nathalie, Angellier-Coussy Hélène. 2016. Materials and Design, 92 : pp. 223-232.
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2015

Effect of boiling on phenolic profiles determined using HPLC/ESI-LTQ-Orbitrap-MS, physico-chemical parameters of six plantain banana cultivars (Musa sp). Passo Tsamo Claudine Valérie, Herent Marie-France, Tomekpé Kodjo, Happi Emaga Thomas, Quetin Leclercq Joëlle, Rogez Hervé, Larondelle Yvan, Andre Christelle M.. 2015. Journal of Food Composition and Analysis, 44 : pp. 158-169.
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Heat treatment of Tunisian soft wood species: Effect on the durability, chemical modifications and mechanical properties. Elaieb Mohamed Tahar, Candelier Kévin, Pétrissans Anélie, Dumarçay Stéphane, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2015. Maderas. Ciencia y Tecnología, 17 (4) : pp. 699-710.
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Le traitement thermique du bois. Candelier Kévin. 2015. In : Mémento du forestier tropical. Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 951-958. ISBN 978-2-7592-2340-4
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Mechanical characterization of heat-treated ash wood in relation with structural timber standards. Hannouz Simon, Collet Robert, Butaud Jean-Claude, Bleron Laurent, Candelier Kévin. 2015. Pro Ligno, 11 (2) : pp. 3-10.
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Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals. Azofeifa Gabriela, Quesada Silvia, Pérez Ana Mercedes, Vaillant Fabrice, Michel Alain. 2015. Journal of Food Composition and Analysis, 42 : pp. 56-62.
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Utilization of temperature kinetics as a method to predict treatment intensity and corresponding treated wood quality: Durability and mechanical properties of thermally modified wood. Candelier Kévin, Hannouz Simon, Elaieb Mohamed Tahar, Collet Robert, Dumarçay Stéphane, Pétrissans Anélie, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2015. Maderas. Ciencia y Tecnología, 17 (2) : pp. 253-262.
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Étude et modélisation d'un traitement thermique suivi d'un conditionnement (température, aw et CO2) pour la maîtrise de la flore fongique d'altération des dattes à humidité intermédiaire. Belbahi Amine. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 132 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Montpellier SupAgro
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2014

Advantage of vacuum versus nitrogen to achieve inert atmosphere during softwood thermal modification. Candelier Kévin, Dumarçay Stéphane, Pétrissans Anélie, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2014. Pro Ligno, 10 (4) : pp. 10-17.
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De la description fine de la gazéification en lit fixe à l'optimisation des procédés étagés. Van de Steene Laurent. 2014. Perpignan : Université de Perpignan, 79 p. Habilitation à diriger des recherches : Université de Perpignan
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Development of new wood treatments combining boron impregnation and thermo modification: effect of additives on boron leachability. Salman Solafa, Pétrissans Anélie, Thévenon Marie-France, Dumarçay Stéphane, Perrin Dominique, Pollier Benoît, Gerardin Philippe. 2014. Holz als Roh- und Werkstoff, 72 (3) : pp. 355-365.
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Field evaluation of the effectiveness of thermotherapy against cassava mosaic disease in Central African Republic. Zinga Innocent, Chiroleu Frédéric, Kamba Emmanuel, Giraud-Carrier Charlotte, Harimalala Mireille Aurélie, Kosh Komba Eprhem, Yandia Simplice Prosper, Semballa Silla, Reynaud Bernard, Dintinger Jacques, Lefeuvre Pierre, Lett Jean-Michel. 2014. American Journal of Experimental Agriculture, 4 (11) : pp. 1232-1242.
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Mass and energy balance of the carbonization of babassu nutshell as affected by temperature. Protásio Thiago de Paula, Trugilho Paulo Fernando, Napoli Alfredo, Gomes da Silva Marcela, Couto Allan Motta. 2014. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 49 (3) : pp. 189-196.
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Volatile species release during torrefaction of biomass and its macromolecular constituents: Part 2 - Modeling study. Nocquet Timothée, Dupont Capucine, Commandre Jean-Michel, Grateau Maguelone, Thiery Sébastien, Salvador Sylvain. 2014. Energy, 72 : pp. 187-194.
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Volatile species release during torrefaction of wood and its macromolecular constituents: Part 1 - Experimental study. Nocquet Timothée, Dupont Capucine, Commandre Jean-Michel, Grateau Maguelone, Thiery Sébastien, Salvador Sylvain. 2014. Energy, 72 : pp. 180-187.
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2013

Autothermal and allothermal pyrolysis in a continuous fixed bed reactor. Milhe Mathieu, Van de Steene Laurent, Haube Michaël, Commandre Jean-Michel, Fassinou Wanignon Ferdinand, Flamant Gilles. 2013. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 103 : pp. 102-111.
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Biocarburants de seconde génération et bioraffinerie (Ref RE110 V2) : Version 2. Broust François, Girard Philippe, Van de Steene Laurent. 2013. Techniques de l'Ingénieur. Bioprocédés, 17 p.
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Caractérisation des transformations physico-chimiques intervenant lors de la thermodégradation du bois. Influence de l'intensité de traitement, de l'essence et de l'atmosphère. Candelier Kévin. 2013. Nancy : Université de Lorraine, 139 p. Thèse de doctorat : Sciences du bois et des fibres : Université de Lorraine
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Change in particle size distribution of Torrefied biomass during cold fluidization. Rousset Patrick, Fernandes K., Vale A., Macedo Lucélia, Benoist Anthony. 2013. Energy, 51 (1) : pp. 71-77.
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Comparison of chemical composition and decay durability of heat treated wood cured under different inert atmospheres: Nitrogen or vacuum. Candelier Kévin, Dumarçay Stéphane, Pétrissans Anélie, Desharnais Lyne, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2013. Polymer Degradation and Stability, 98 (2) : pp. 677-681.
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Comparison of mechanical properties of heat treated beech wood cured under nitrogen or vacuum. Candelier Kévin, Dumarçay Stéphane, Pétrissans Anélie, Gerardin Philippe, Pétrissans Mathieu. 2013. Polymer Degradation and Stability, 98 (9) : pp. 1762-1765.
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Gasification of wood char in single and mixed atmospheres of H2O and CO2. Tagutchou Jean-Philippe, Van de Steene Laurent, Escudero Sanz F.J., Salvador Sylvain. 2013. Energy Sources. Part A, Recovery, Utilization, and Environmental Effects, 35 (13) : pp. 1266-1276.
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Heat inactivation of polyphenol oxidase and peroxidase as a function of water activity: A case study of mango drying. Korbel Emilie, Servent Adrien, Billaud Catherine, Brat Pierre. 2013. Drying Technology, 31 (13-14) : pp. 1675-1680.
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Mid-infrared absorption properties of green wood. Dupleix Anna, de Sousa Meneses Domingos, Hughes Mark, Marchal Rémy. 2013. Wood Science and Technology, 47 (6) : pp. 1231-1241.
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Modeling heat transfer for disinfestation and control of insects (larvae and eggs) in date fruits. Ben-Lalli Ameziane, Bohuon Philippe, Collignan Antoine, Méot Jean-Michel. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (2) : pp. 505-514.
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2012

Biomass torrefaction under different oxygen concentrations and its effect on the composition of the solid by-product. Rousset Patrick, Macedo Lucélia, Commandre Jean-Michel, Moreira A.. 2012. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 96 : pp. 86-91.
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Coconut water preservation and processing: a review. Prades Alexia, Dornier Manuel, Diop Nafissatou, Pain Jean Pierre. 2012. Fruits, 67 (3) : pp. 157-171.
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Effect of water activity on anthocyanin degradation and browning kinetics at high temperatures (100-140 °C). Jimenez Nadiarid, Bohuon Philippe, Dornier Manuel, Bonazzi Catherine, Pérez Ana Mercedes, Vaillant Fabrice. 2012. Food Research International, 47 (1) : pp. 106-115.
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Major physicochemical and antioxidant changes during peach-palm (Bactris gasipaes H.B.K.) flour processing. Rojas-Garbanzo Carolina, Pérez Ana Mercedes, Pineda Castro María Lourdes, Vaillant Fabrice. 2012. Fruits, 67 (6) : pp. 415-427.
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Thermal decomposition of bio-oil: Focus on the products yields under different pyrolysis conditions. Chhiti Younes, Salvador Sylvain, Commandre Jean-Michel, Broust François. 2012. Fuel, 102 : pp. 274-281.
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The effects of phytosanitary hot water treatments on West African mangoes infested with Bactrocera invadens (Diptera: Tephritidae). Self Guy, Ducamp Marie-Noelle, Thaunay Patrice, Vayssières Jean-François. 2012. Fruits, 67 (6) : pp. 439-449.
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The fluidization behaviour of torrefied biomass in a cold model. Rousset Patrick, Petithuguenin Thomas, Rodrigues Thiago Oliveira, Azevedo Ana-Cristina. 2012. Fuel, 102 : pp. 256-263.
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2011

Acrylamide kinetic in plantain during heating process: Precursors and effect of water activity. Bassama Joseph, Brat Pierre, Bohuon Philippe, Hocine B., Boulanger Renaud, Günata Ziya. 2011. Food Research International, 44 (5) : pp. 1452-1458.
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Characterisation of the torrefaction of beech wood using NIRS: Combined effects of temperature and duration. Rousset Patrick, Davrieux Fabrice, Macedo Lucélia, Perré Patrick. 2011. Biomass and Bioenergy, 35 (3) : pp. 1219-1226.
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Combustion characteristics of chars from raw and torrefied willow. Fisher E.M., Darvell L.I., Saddawi A., Jones J.M., Dupont Capucine, Commandre Jean-Michel, Nocquet Timothée, Salvador Sylvain. 2011. In : 7th US National Meeting of the Combustion Institute, Atlanta, Etats-Unis, 20-23 March 2011. Combustion Institute. s.l. : s.n., 6 p. US National Meeting of the Combustion Institute. 7, Atlanta, États-Unis, 20 March 2011/23 March 2011.
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Détermination de la qualité de l'eau de coco en fonction du stade de maturation des noix et lors de sa stabilisation par chauffage ohmique et filtration membranaire. Prades Alexia. 2011. Montpellier : UM2, 289 p. Thèse de doctorat : Biochimie, chimie et technologie des aliments. Sciences des pProcédés - Sciences des aliments : Université Montpellier 2
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Effect of steam, lactic acid and combined treatments for inactivating Campylobacter jejuni inoculated on chicken skin. Chaine Aline, Arnaud Elodie, Sarter Samira, Kondjoyan Alain, Collignan Antoine. 2011. In : EggMeat 2011: XIV European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products and XX European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Leipzig, Germany, September 4-8, 2011. s.l. : s.n., 8 p. EggMeat 2011, Leipzig, Allemagne, 4 September 2011/8 September 2011.
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Enhancing the combustible properties of bamboo by torrefaction. Rousset Patrick, Aguiar Clarissa, Labbé Nicole, Commandre Jean-Michel. 2011. Bioresource Technology, 102 (17) : pp. 8225-8231.
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Identification and quantification of carotenoids by HPLC-DAD during the process of peach palm (Bactris gasipaes H.B.K.) flour. Rojas-Garbanzo Carolina, Pérez Ana Mercedes, Bustos-Carmona Jairol, Vaillant Fabrice. 2011. Food Research International, 44 (7) : pp. 2377-2384.
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Identification and thermal degradation kinetics of chlorophyll pigments and ascorbic acid from ditax nectar (Detarium senegalense J.F. Gmel). Diop Ndiaye Nafissatou, Dhuique-Mayer Claudie, Cisse Mady, Dornier Manuel. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (22) : pp. 12018-12027.
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La transformation de la biomasse lignocellulosique par voie thermochimique. Ballerini Daniel, Bournay Laurent, Broust François, Rousset Patrick, His Stéphane, Marty Eric, Montagne Xavier, Seiler Jean Marie. 2011. In : Les biocarburants : répondre aux défis énergétiques et environnementaux des transports. Ballerini Daniel. IFP. Paris : Ed. Technip, pp. 217-296. ISBN 978-2-7108-0969-2

Modelling heat-disinfestation of dried fruits on "biological model" larvae Ephestia kuehniella (Zeller). Ben-Lalli Ameziane, Méot Jean-Michel, Collignan Antoine, Bohuon Philippe. 2011. Food Research International, 44 (1) : pp. 156-166.
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Optimization of multiple hearth furnace for biomass torrefaction. Marty Charlotte, Leboutte Didier, Chataing Thierry, Commandre Jean-Michel, Marc Sébastien, Delpech Françoise. 2011. In : 19th European Biomass Conference and Exhibition, Berlin, Germany, 6-9 June 2011. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. European Biomass Conference and Exhibition. 19, Berlin, Allemagne, 6 June 2011/10 June 2011.
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Optimization of multiple hearth furnace for biomass torrefaction. Marty Charlotte, Leboutte Didier, Chataing Thierry, Commandre Jean-Michel, Marc Sébastien, Delpech Françoise. 2011. In : International Nordic Bioenergy Conference, 5-9 septembre 2011, Jyväskylä, Finlande. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Nordic Bioenergy Conference, Jyväskylä, Finlande, 5 September 2011/9 September 2011.

Optimization of the bi-oleothermal treatment process for wood preservation and fireproofing. Simon Frédéric, Kutnik Magdalena, Goyer Morgan, Thévenon Marie-France, Alfos Carine, Céron Mathieu. 2011. In : The International Research Group on Wood Protection 42th Annual Meeting: Section 4 Processes and Properties, Queenstown, New Zealand, 8-12 May 2011. s.l. : s.n., 18 p. The International Research Group on Wood Protection Annual Meeting. 42, Queenstown, Nouvelle-Zélande, 8 May 2011/12 May 2011.
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Torrefaction behaviour of various biomass types: kinetics of solid mass loss and release of volatiles. Dupont Capucine, Commandre Jean-Michel, Pistolet Laurie, Verne Tournon Christelle, Da Silva Perez Denilson, Labalette Françoise, Rousset Patrick. 2011. In : 19th European Biomass Conference and Exhibition, Berlin, Allemagne, 6-9 juin 2011. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. European Biomass Conference and Exhibition. 19, Berlin, Allemagne, 6 June 2011/10 June 2011.
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Torrefaction of biomass: influence of operating conditions on products and grindability. Commandre Jean-Michel, Rousset Patrick. 2011. In : 19th European Biomass Conference and Exhibition, Berlin, Allemagne, 6-9 juin 2011. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. European Biomass Conference and Exhibition. 19, Berlin, Allemagne, 6 June 2011/10 June 2011.
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2010

Characterization and thermal lability of carotenoids and vitamin C of tamarillo fruit (Solanum betaceum Cav.). Mertz Christian, Brat Pierre, Caris-Veyrat Catherine, Günata Ziya. 2010. Food Chemistry, 119 (2) : pp. 653-659.
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Combined effect of steam and lactic treatment for inactivating Salmonella enterica Serovar Enteritidis on chicken skin. Arnaud Elodie, Sarter Samira, Kondjoyan Alain, Collignan Antoine. 2010. In : 15th World Congress of Food Science and Technology IUFoST, 22-26 August 2010, Cape Tow, South Africa. s.l. : s.n., Résumé, p. 75. World Congress of Food Science and Technology IUFoST. 15, Le Cap, Afrique du Sud, 22 August 2010/26 August 2010.
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Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes (Mangifera indica L.). Djioua Tassadit, Charles Florence, Freire Murillo, Filgueiras Heloisa, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Salomon Huguette. 2010. International Journal of Food Science and Technology, 45 (4) : pp. 849-855.
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Effects of hot air treatment on postharvest quality of "cat Hoa loc" mangoes. Thai Thi Hoa, Do Minh Hien, Self Guy, Ducamp Marie-Noelle. 2010. Fruits, 65 (4) : pp. 237-244.
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Study on gas release during torrefaction of woody biomass and its constituents. Nocquet Timothée, Dupont Capucine, Commandre Jean-Michel, Boachon Céline, Soudais Yannick, Salvador Sylvain. 2010. In : Symposium on Thermal and Catalytic Science for Biofuels and Biobased Products (TCS 2010), Iowa, USA, 21-23 September 2010. s.l. : s.n., Diaporama, (18 vues) Symposium on Thermal and Catalytic Science for Biofuels and Biobased Products, Iowa, États-Unis, 21 September 2010/23 September 2010.
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2009

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Impact of torrefaction on syngas production from wood. Couhert Carole, Salvador Sylvain, Commandre Jean-Michel. 2009. Fuel, 88 (11) : pp. 2286-2290.
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Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments. Djioua Tassadit, Charles Florence, Lopez-Lauri Félicie, Filgueiras Heloisa, Coudret Alain, Freire Murillo, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Sallanon Huguette. 2009. Postharvest Biology and Technology, 52 : pp. 221-226.
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Pyrolysis of Pinus pinaster in a two-stage gasifier: Influence of processing parameters and thermal cracking of tar. Fassinou Wanignon Ferdinand, Van de Steene Laurent, Toure Siaka, Volle Ghislaine, Girard Philippe. 2009. Fuel Processing Technology, 90 (1) : pp. 75-90.
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A torrefaçao como condicionamento da biomassa para a gaseificaçao. Rousset Patrick, Commandre Jean-Michel. 2009. In : II Escola de Combustao, San José do Campos, Brasil, 22nd to 27th June 2009. s.l. : s.n., Diaporama, (71 vues) Escola de Combustao. 2, Sao José dos Campos, Brésil, 22 June 2009/27 June 2009.
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2008

Action en post-récolte contre la mouche des fruits : cas de la mangue en Afrique de l'Ouest. Ducamp Marie-Noelle, Self Guy, Thaunay Patrice. 2008. Lettre d'Information du COLEACP sur la Lutte Régionale contre les Mouches des Fruits et Légumes en Afrique de l'Ouest (4) : p. 2.
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Autres mouches, même combat... Sanchez Catherine, Devakarne Jaëla. 2008. Lettre d'Information du COLEACP sur la Lutte Régionale contre les Mouches des Fruits et Légumes en Afrique de l'Ouest (2) : p. 3.
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Chicken fat dry fractionation: Effects of temperature and time on crystallization, filtration and fraction properties. Arnaud Elodie, Collignan Antoine. 2008. European Journal of Lipid Science and Technology, 110 (3) : pp. 239-244.
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Condicionamento da biomassa através do processo de torrefação para injeção na gaseificação : aspectos fundamentais. Rousset Patrick. 2008. In : 3 Congresso Internacional de Bioenergia, Curitiba, Brasil, 24-26 de junho de 2008. s.l. : s.n., Diaporama, (23 vues) Congresso Internacional de Bioenergia. 3, Curitiba, Brésil, 24 June 2008/26 June 2008.
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Décontamination de la peau de volaille par traitement thermique et/ou acide : effet des traitements sur Salmonella enteritidis. Kindossi Janvier. 2008. Montpellier : Montpellier SupAgro, 43 p. Mémoire de master : Nutrition, agrovalorisation en santé publique : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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Décontamination de peaux de volailles par utilisation d'une solution d'acide lactique et de vapeurs d'eau. Effet des traitements seuls ou combinés. Lecompte Jean-Yves. 2008. Saint-Denis : Université de la Réunion, 127 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Université de la Réunion
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Effects of steam and lactic acid treatments on inactivation of Listeria innocua surface-inoculated on chicken skins. Lecompte Jean-Yves, Kondjoyan Alain, Sarter Samira, Portanguen Stéphane, Collignan Antoine. 2008. International Journal of Food Microbiology, 127 (1-2) : pp. 155-161.
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Estimation of the activation energy by DMTA : An original approach for considering biological heterogeneity. Gibert Olivier, Pain Jean Pierre. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Congress on Engineering and Food. 10, Viña del Mar, Chili, 20 April 2008/24 April 2008.
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Estimation of the activation energy by DMTA: An original approach for considering biological heterogeneity. Gibert Olivier, Pain Jean Pierre. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Congress on Engineering and Food. 10, Viña del Mar, Chili, 20 April 2008/24 April 2008.
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Improving microbial safety of poultry products by combined steam and lactic acid decontamination treatments. Lecompte Jean-Yves, Collignan Antoine, Sarter Samira, Portaguen Stéphane, Kondjoyan Alain. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., 1 p. International Congress on Engineering and Food. 10, Viña del Mar, Chili, 20 April 2008/24 April 2008.
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PIBOLEO project: Eco innovative process for multi-functional bi-oleothermal treatment for wood preservation and fire proofing. Simon Frédéric, Podgorski Laurence, Lanvin Jean-Denis, Thévenon Marie-France, Baillères Henri, Warren Sandra. 2008. In : COST Action E37 Final Conference: Socio-economic perspectives of treated wood for the common European market, 29-30 septembre, Bordeaux, France. FCBA, Ghent University, VTI. Ghent : Ghent University, pp. 13-20. Cost Action E37 Final Conference: Socio-economic perspectives of treated wood for the common European market, Bordeaux, France, 29 September 2008/30 September 2008.

2007

Bi-oleothermal treatment of wood at atmospheric pressure : biological properties, weatherability and coatability. Podgorski Laurence, Le Bayon Isabelle, Paulmier I., Lanvin Jean-Denis, Grenier David, Baillères Henri, Méot Jean-Michel. 2007. In : 3rd European Conference on Wood Modification, 15-16 October 2007, Cardiff, United Kingdom. s.l. : s.n., 10 p. European Conference on Wood Modification. 3, Cardiff, Royaume-Uni, 15 October 2007/16 October 2007.

Effect of an oil heat treatment on the leachability and biological resistance of boric acid impregnated wood. Lyon Florent, Thévenon Marie-France, Hwang Won-Joung, Imamura Yuji, Gril Joseph, Pizzi Antonio. 2007. Annals of Forest Science, 64 (6) : pp. 673-678.
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Intérêt d'utiliser les traitements par de la vapeur d'eau seule ou combine avec de l'acide lactique pour décontaminer la surface des viandes : le cas des carcasses de volailles. Kondjoyan Alain, Portanguen Stéphane, Lecompte Jean-Yves, Sarter Samira, Collignan Antoine. 2007. Viandes et Produits Carnés, 26 (4) : pp. 110-114.
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2006

Effect of deep-fat frying on ascorbic acid, carotenoids and potassium contents of plantain cylinders. Rojas-Gonzalez Juan Alfredo, Avallone Sylvie, Brat Pierre, Trystram Gilles, Bohuon Philippe. 2006. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 57 (1-2) : pp. 123-136.
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La transformation de la biomasse lignocellulosique par voie chimique. Ballerini Daniel, Girard Philippe, His Stéphane, Marty Eric, Montagne Xavier, Napoli Alfredo, Seiler Jean Marie. 2006. In : Les biocarburants : état des lieux, perspectives et enjeux du développement. Ballerini Daniel. IFP. Paris : Ed. Technip, pp. 201-259. ISBN 2-7108-0869-2

Thermal degradation kinetics of nutrients in citrus juice. Dhuique-Mayer Claudie, Tbatou Manal, Dornier Manuel, Amiot Marie Josèphe. 2006. In : 13th World Congress of Food Science and Technology, 17-21 September 2006, Nantes. Montpellier : Cirad, 1 p. World Congress of Food Science and Technology. 13, Nantes, France, 17 September 2006/21 September 2006.
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2005

2003

Transformation de la vanille. Odoux Eric. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 August 2002/27 August 2002.

2002

Faisabilité du refroidissement rapide de sardines à bord des chalutiers. Chourot Jean-Marc, Goli Thierry, Bohuon Philippe, Rappine N., Favier C.. 2002. Revue Générale du Froid (1022) : pp. 39-43.

La conservation par le froid du poisson et des produits de la mer : réfrigération et la congélation. Goli Thierry. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Le lait de vache. Loiseau Gérard. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Microanatomic phenomena in rice kernel endosperm of different varieties as a result of parboiling. Tumanyan N.G.. 2002. In : Rice genetic resources and breeding for Europe and other temperate areas : proceedings of Eurorice 2001 Symposium, Cirad, Ird, Ksau, Krasnodar Territory, Vniirisa, September, 3-8, 2001, Krasnodar, Russia. CIRAD, IRD, KSAU, Krasnodar. Montpellier : CIRAD ISBN 2-87614-504-9 Eurorice 2001 Symposium, Krasnodar, Russie, 3 September 2001/8 September 2001.

Procédé et dispositif pour le traitement du bois ou des matériaux similaires. Baillères Henri, Méot Jean-Michel, Vitrac Olivier, Wack Anne-Lucie. 2002. Paris : INPI, 17 p. N° de dépôt : 9914672, N° de brevet : FR2801241 B1, N° de dépôt européen : 00981456.7, N° de brevet européen : EP1232047 B1, N° de dépôt international : PCT/FR00/03245, N° de brevet international : WO01/38055 A1
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2001

Agroalimentaire. Valorisation des productions végétales : caractérisation et aptitude à la conservation de la coronille. Normand Frédéric, Collignan Antoine. 2001. In : Rapport annuel 2000 CIRAD Réunion. Trébel Michel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, p. 81.

Application d'un nouveau procédé d'extraction (jus, pulpe, huile essentielle) : la Flash-Détente. Brat Pierre. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : pp. 11-13. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 September 2001.

DSC valuation of PRI of raw natural rubber. Bonfils Frédéric, Laigneau Jean-Claude, Sylla Souleymane, Sainte-Beuve Jérôme. 2001. Journal of Applied Polymer Science, 79 (13) : pp. 2354-2359.
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Evolution of Deglet-noor date quality on heat treatments - Texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 March 2001/27 March 2001.

Extraction d'huiles essentielles d'agrumes par le procédé de Flash-Détente. Brat Pierre. 2001. In : Doctoriales 2001 de La Réunion, Le Tampon, La Réunion, 25-31 mars2001. Université de La Réunion. Montpellier : Cirad, 1 p. Doctoriales 2001, Le Tampon, Réunion, 25 March 2001/31 March 2001.

Flash-détente. Reynes Max, Brillouet Jean-Marc, Brat Pierre, Chan Nam R., Cogat Pierre Olivier. 2001. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.

2000

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : I. couleur. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

1999

Amélioration de la qualité des aliments surgelés par application de prétraitements. Torreggiani D., Lucas Thiphaine, Blond G., Raoult-Wack Anne-Lucie. 1999. In : Optimisation de la qualité et de la stabilité des aliments congelés : guide des dernières innovations en la matière à l'adresse des producteurs. Rapport 2. Kennedy C.J. (ed.), Archer G.P. (ed.). UE. Leeds : University of Leeds, pp. 29-38.

Détermination des propriétés de diffusion, de sorption et de perméation du bois de peuplier traité à haute températureen vue d'une utilisation comme emballage alimentaire. Rousset Patrick. 1999. s.l. : s.n., 28 p. Mémoire DEA : Biologie des systèmes intégrés - agronomie - environnement. Sciences des aliments : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
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Facteurs affectant la qualité des fruits et légumes surgelés. Maestrelli A., Torreggiani D., Lucas Thiphaine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Philippon J.. 1999. In : Optimisation de la qualité et de la stabilité des aliments congelés : guide des dernières innovations en la matière à l'adresse des producteurs. Rapport 2. Kennedy C.J. (ed.), Archer G.P. (ed.). UE. Leeds : University of Leeds, pp. 9-16.

La transformation des aliments. Oudot Christine. 1999. Paris : Casteilla, 79 p. ISBN 2-7135-2022-3

Oil palm seed germination, GOPDC (Ghana Oil Palm Development Company) visit from 28th to 30th July 1999. Cochard Benoît. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 19 p. N° de rapport : CP_SIC 1169

Study of natural rubber degradation in a PRI oven. Bonfils Frédéric, Laigneau Jean-Claude, De Livonnière Hugues, Sainte-Beuve Jérôme. 1999. Kautschuk, Gummi, Kunststoffe, 52 (1) : pp. 32-36.

1998

Influence du séchage sur la qualité du caoutchouc naturel. Sainte-Beuve Jérôme, Berthomieu G., Bénet J.C.. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Report of the 16th AFSIA workshop. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, pp. 89-105. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 April 1998/29 April 1998.

Marqueurs de la qualité aromatique du cacao. Influence de l'origine. Renforcement de l'arôme d'origine thermique. Chanliau Sandrine. 1998. Montpellier : USTL, 199 p. Thèse de doctorat : Sciences des Aliments : Université Montpellier 2

Optimisation des paramètres de process pour l'amélioration de la durabilité des bois par traitement thermique. Rousset Patrick. 1998. Montpellier : CIRAD-Forêt, 97 p. Mémoire d'ingénieur : Biologie Industrielle et Agro-Alimentaire : Conservatoire national des arts et métiers

Torréfaction. Cros Emile. 1998. In : Cacao et chocolat. Production, utilisation, caractéristiques. Pontillon J. (ed.). Paris : Technique et documentation Lavoisier, pp. 241-268. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0174-7

Using pretreatments to improve the quality of frozen foods. Torreggiani D., Lucas Thiphaine, Blond G., Raoult-Wack Anne-Lucie. 1998. In : Maximising quality and stability of frozen food : a producers guide to the state of the art = [Optimisation de la qualité et de la stabilité des aliments congelés : un guide de l'état de l'art pour le producteur]. Kennedy C.J. (ed.), Archer G.P. (ed.). Bruxelles : CEE, pp. 27-34.

1997

Aptitude à la friture de cultivars de plantains et bananes à cuire. Lemaire H., Reynes Max, Ngalani J.A., Guillaumont Anne. 1997. Fruits, 52 (4), numéro spécial Bananiers et plantains : pp. 273-282.

Behavior of starch suspensions from different cassava varieties subjected to thermal treatment and lactic fermentation. Pedroarias V., Kafka A., Rovedo C., De Fabrizio S.V., Suarez C., Chuzel Gérard. 1997. African Journal of Root and Tuber Crops, 2 (1-2), special issue, Résumé : pp. 128-129. International Scientific Meeting of the Cassava Biotechnology Network. 3, Kampala, Ouganda, 26 August 1996/31 August 1996.

Caractérisation du procédé de traitement des déchets d'équarrissage par friture. Lisse Isabelle, Noël Jean-Marc, Raoult-Wack Anne-Lucie, Trystram Gilles, Bellon-Maurel Véronique. 1997. In : Génie de la réaction en microbiologie et biochimie. Bimbenet J.J., Muratet G. Paris : Groupe français de génie des procédés, pp. 37-42. Congrès français de génie des procédés. 6, Paris, France, 24 September 1997/26 September 1997.

Les voies thermochimiques classiques. Girard Philippe. 1997. In : Formation à la valorisation énergetique de la biomasse lignocellulosique. Girard Philippe, Rousset Patrick. ADEME, IDEFOR-DFO, IEPF, CIRAD-Forêt. Montpellier : CIRAD-Forêt, pp. 149-170.

1996

Etude de la transition vitreuse du gluten seul ou en mélange avec des additifs par analyses thermiques. Pouplin M.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 55 p. Mémoire d'ingénieur : Institut des sciences et techniques des aliments de Bordeaux

Etude des cinétiques d'oxydation du caoutchouc naturel en étuve PRI. Bonfils Frédéric. 1996. Montpellier : CIRAD-CP, 23 p.

Modification des constituants du bois sous l'action de la chaleur et conséquences sur ses propriétés. Rousset Patrick. 1996. Montpellier : CIRAD-Forêt, 48 p. Mémoire d'ingénieur : Biologie Industrielle et Agro-Alimentaire : Conservatoire national des arts et métiers

Rapport bibliographique. Comportement du riz à l'étuvage. Leguillette D.. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 22 p.

Transitions thermiques de l'amidon de manioc en milieux peu hydratés. Garcia Véronique. 1996. Paris : INA-PG, 176 p. Thèse de doctorat : Physico-chimie des bio-produits : Institut national agronomique Paris-Grignon

1995

Le chauffage ohmique : innovation industrielle pour le traitement UHT des produits particulaires. Pain Jean Pierre, Dornier Manuel, Baudez P.. 1995. Industries Alimentaires et Agricoles (6) : pp. 405-410.

Les tourteaux d'arachides : influences des traitements technologiques sur leur valeurs alimentaires; leurs utilisations. Llorca A.. 1995. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 29 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

1993

Comparison of various processes for making maize pasta. Mestres Christian, Colonna Paul, Alexandre M.C., Matencio Françoise. 1993. Journal of Cereal Science (17) : pp. 277-290.

Texturization of pulps allows the fabrication of heat stable mango and passion fruit pieces. Mouquet Claire, Guilbert Stéphane. 1993. In : Food Ingredients Europe Conference. Maarssen : Expoconsult, pp. 232-237. Food Ingredients Europe Conference, Duesseldorf, Allemagne, 25 November 1992/27 November 1992.

1992

Cuisson et conservation des aliments. Cuq J.L., Guilbert Stéphane. 1992. In : Alimentation et nutrition humaines = [Human feedings and nutrition]. Dupin H., Cuq J.L., Malewiak M.I., Leynaud Rouaud C., Berthier A.M. Paris : ESF, pp. 1183-1234.

Sorghum and maize pasta and extruded products. Faure Jacques. 1992. In : Utilization of sorghum and millets = [Utilisation du sorgho et des mils]. Gomez M.I. (ed.), House L.R. (ed.), Rooney L.W. (ed.), Dendy D.A.V. (ed.). Patancheru : ICRISAT, pp. 75-82.

Texturization of sweetened mango pulp : optimization using response surface methodology. Mouquet Claire, Dumas Jean-Claude, Guilbert Stéphane. 1992. Journal of Food Science, 57 (6) : pp. 1395-1400.

1991

Mango pulp texturization with alginate : optimization using response surface methodology. Mouquet Claire, Guilbert Stéphane, Dumas Jean-Claude. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 29 p.

Optimisation d'un procédé de retexturation de pulpe de fruits par la méthodologie des plans d'expériences associée à l'analyse de surfaces de réponse. Mouquet Claire, Guilbert Stéphane. 1991. In : Deuxièmes Journées Agro-industrie et méthodes statistiques, Nantes, 13 et 14 juin 1991. ASU, ENITIAA, INRA, ENSAM, ESA, IMA, Université de Haute-Bretagne, IUT. Nantes : ENITIAA, pp. 205-225. Journées Européennes Agro-industrie et Méthodes Statistiques. 2, Nantes, France, 13 June 1991/14 June 1991.

1990

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Optimising process for making pasta from maize in admixture with durum wheat. Mestres Christian, Matencio Françoise, Faure Jacques. 1990. Journal of the Science of Food and Agriculture, 51 : pp. 355-368.

1987

1983

Détection et élimination de virus infectant des clones africains et américains de manioc. Peterschmitt Michel. 1983. Colmar : INRA, 18 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Phytopathologie : Institut national de la recherche agronomique

1982

Procédé d'élimination de l'aflatoxine contenue dans des tourteaux d'arachide et produits obtenus. Graille Jean. 1982. Paris : INPI, 10 p. N° de dépôt : 8024235, N° de brevet : FR2494089 A1, N° de dépôt international : 57542, N° de brevet international : 06946
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1981

Prototype d'appareil de coagulation-séchage en continu du latex de caoutchouc naturel. Levêque Jean, Pariser G., Castagnola L.. 1981. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 58 (611) : pp. 83-84.

1980

Principaux mécanismes impliqués dans le dévéloppement de l'arôme tout au long de la chaîne de fabrication du cacao. Etude bibliographique. Barel Michel. 1980. Montpellier : CNAM, 30 p. Mémoire d'ingénieur : Groupement d'études et de recherches pour le développement de l'agronomie tropicale

1979

Contribution à l'étude de la torréfaction de café en couche fluidisée. Arjona R J.L.. 1979. Montpellier : USTL, 147 p. Thèse de docteur-ingénieur : Sciences Alimentaires : Université des sciences et techniques du Languedoc

1975

Effect of fallowing on nematode infestation. Vilardebo Anselme, Melik P.. 1975. Paris : GERDAT-IFAC, 4 p.

1974

Adaptation à Madagascar de la méthode de stérilisation du riz à l'eau chaude. Déchanet Roger. 1974. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 29 (1) : pp. 11-18.

1972

1970

Activité thermoprotectrice de la solution molaire de sulfate de magnésium sur l'inactivation thermique de Mycoplasma mycoides en phase liquide. Provost Alain. 1970. Comptes Rendus des Séances de l'Académie des Sciences. Série 3, Sciences de la Vie, 270D (4) : pp. 3156-3157.

1964

Pathologie de la canne à sucre en Cote d'Ivoire, Dahomey et Togo. Baudin Pierre. 1964. Tananarive : IRAM, 15 p.

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