Agritrop
Accueil

Résultats pour : "Viande hachée"

Format d'export [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Grouper par : Année de publication | Type de document | Aucun
Aller à 2007

Nombre de documents : 1.

2007

Chemical equilibrium of minced turkey meat in organic acid solutions. Goli Thierry, Abi Nakhoul Pierre, Zakhia-Rozis Nadine, Trystram Gilles, Bohuon Philippe. 2007. Meat Science, 75 : 308-324.
[img]

Liste générée le Mon Jan 22 02:58:37 2024 CET.